Ventajas de la provincia
En su intervención previa a la conferencia científica titulada "Perspectivas para el desarrollo de la industria halal y oportunidades de exportación para las empresas", organizada por el Comité Popular Provincial de Bac Ninh el 15 de mayo, el profesor asociado Dr. Dinh Cong Hoang, del Instituto de Estudios del Sur de Asia, Asia Occidental y África (Academia de Ciencias Sociales de Vietnam), afirmó que el mercado halal se está expandiendo y tiene un margen significativo de crecimiento en poder adquisitivo.
Se prevé que la comunidad musulmana mundial alcance aproximadamente los 2480 millones de personas entre 2025 y 2026, lo que representa cerca del 31 % de la población mundial. Se pronostica que la economía halal crecerá de 2 billones de dólares en 2020 a aproximadamente 3,3 billones de dólares en 2028. El sector de alimentos y bebidas, por sí solo, seguirá desempeñando un papel fundamental, representando alrededor del 60 % de la demanda del ecosistema económico halal.
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Las empresas de confección de alta gama, como Ha Thanh Fashion Joint Stock Company en la comuna de Hoang Van, tienen una ventaja a la hora de acceder al mercado Halal. |
La provincia de Bac Ninh cuenta con numerosas condiciones favorables para acceder al mercado halal, ocupando consistentemente el primer lugar a nivel nacional en atracción de inversión extranjera directa (IED). En los primeros cuatro meses de 2016, la provincia también lideró el país en volumen de importaciones y exportaciones, alcanzando los 66.500 millones de dólares estadounidenses. Además, la provincia dispone de una red de grandes parques industriales como VSIP, Yen Phong, Van Trung y Quang Chau, entre otros, lo que constituye una base importante para atraer proyectos a gran escala de procesamiento de alimentos, productos farmacéuticos, cosméticos y embalaje que aplican estándares internacionales y organizan cadenas de suministro eficientes.
En términos logísticos, Bac Ninh se ubica en la región económica clave del norte, con conexión directa al Aeropuerto Internacional de Noi Bai y al puerto marítimo de Hai Phong, así como al futuro Aeropuerto Internacional de Gia Binh. Esto reduce los tiempos de tránsito, disminuye los costos logísticos y facilita el acceso a los mercados de exportación, impulsando el desarrollo de la cadena de frío y los sistemas inteligentes de almacenamiento en frío.
En particular, la provincia posee un gran potencial en agricultura de alta tecnología y procesamiento avanzado, con numerosos modelos de producción que cumplen con los estándares VietGAP, GlobalGAP y de trazabilidad electrónica. Específicamente, la provincia cuenta con 17.500 hectáreas de huertos de lichi que cumplen con los estándares VietGAP y 255 hectáreas con los estándares GlobalGAP; 782 productos han obtenido la certificación OCOP de 3 estrellas o superior, y el 100% de los productos OCOP aplican la trazabilidad. Este resultado genera oportunidades para la penetración en nuevos mercados para los productos agrícolas de Bac Ninh e impulsa la mejora de la calidad de los productos locales a estándares más altos.
Estandarización para la entrada en nuevos mercados
Aunque el mercado halal tiene un gran potencial, muchos expertos creen que no es fácilmente accesible sin la preparación adecuada. Según Ramlan Bin Osman, director del Centro Nacional de Certificación Halal (HALCERT), dependiente del Centro de Certificación de Conformidad del Ministerio de Ciencia y Tecnología, el alcance de la economía halal se ha expandido a muchos sectores, pero los productos deben garantizar la integridad a lo largo de toda la cadena de suministro. Desde las materias primas, los aditivos, el embalaje, la maquinaria, las líneas de producción, el almacenamiento hasta el transporte… todo debe estar estrictamente controlado.
| La provincia de Bac Ninh cuenta con numerosas condiciones favorables para acceder al mercado halal, ocupando consistentemente el primer lugar a nivel nacional en atracción de inversión extranjera directa (IED). En los primeros cuatro meses de 2016, la provincia también lideró el país en volumen de importaciones y exportaciones, alcanzando los 66.500 millones de dólares estadounidenses. Además, la provincia dispone de un sistema de grandes parques industriales, lo que constituye una base fundamental para atraer proyectos a gran escala de procesamiento de alimentos, productos farmacéuticos, cosméticos y embalaje que cumplan con los estándares internacionales y organicen cadenas de suministro eficientes. |
Por lo tanto, las empresas que deseen ingresar al mercado Halal no solo necesitan productos adecuados, sino que también deben comprender correctamente los estándares, el proceso de certificación y el mecanismo de acreditación.
En Vietnam, el sistema nacional de normas se ha complementado con la norma TCVN 12944:2020 sobre alimentos Halal - requisitos generales, normas sobre buenas prácticas agrícolas para instalaciones de producción Halal, piensos Halal para animales, requisitos para el sacrificio de animales Halal, requisitos para organizaciones que certifican productos, procesos y servicios Halal, normas sobre servicios turísticos aptos para musulmanes, etc.
En el caso de Bac Ninh, muchos expertos sugieren que la provincia podría comenzar priorizando el desarrollo de sectores ventajosos como los productos agrícolas de origen vegetal, los alimentos procesados, los alimentos deshidratados, las bebidas, los productos a base de hierbas, las materias primas auxiliares, el embalaje estandarizado y los servicios de logística de cadena de frío.
A partir de ahí, se expandió gradualmente a grupos de mayor valor añadido, como cosméticos, productos farmacéuticos, alimentos funcionales o clústeres de procesamiento especializado. Asimismo, se involucró más profundamente, desempeñando un papel central en la producción, el procesamiento, la logística y la conectividad de inversiones en la región norte.
El Sr. Tran Van Thanh, Jefe del Departamento de Normas, Metrología y Calidad (Departamento de Ciencia y Tecnología), declaró: “En los próximos meses, trabajaremos junto con empresas, cooperativas y establecimientos de producción y comercio de la zona para actualizar las nuevas políticas, regulaciones y normas Halal nacionales e internacionales; apoyar el acceso a los procesos de certificación Halal para alimentos, envases, servicios logísticos y turismo apto para musulmanes; construir un sistema de trazabilidad de productos; estandarizar fábricas, almacenes, transporte… y conectar soluciones científicas y tecnológicas para garantizar una producción segura”.
Con el fin de brindar a las empresas de Bac Ninh más información y orientación para promover el desarrollo de la industria Halal, el Comité Popular Provincial, en coordinación con el Comité Nacional de Normas y Metrología, está organizando un taller científico sobre el tema "Perspectivas para el desarrollo de la industria Halal: Oportunidades para las empresas en la provincia de Bac Ninh".
El taller contó con la participación de numerosos ponentes de agencias gubernamentales, embajadas, empresas y expertos internacionales en el campo de Halal, quienes compartieron valiosos conocimientos y experiencias, lo que motivó aún más a las empresas de Bac Ninh a mejorar de forma proactiva sus capacidades de gestión de calidad y a satisfacer las crecientes exigencias del mercado Halal mundial.
Fuente: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-don-co-hoi-lon-tu-thi-truong-halal-postid445595.bbg
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