Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Lección 1: Las operaciones ilegales están muy extendidas

Việt NamViệt Nam21/06/2024

Según las estadísticas de las autoridades, en la ciudad de Lao Cai hay más de 50 mataderos de pequeña escala ubicados en zonas residenciales.

8.jpg

Se sabe que recientemente, aunque las autoridades locales y las agencias funcionales de la ciudad de Lao Cai han inspeccionado, manejado y solicitado compromisos repetidamente para detener las operaciones, todavía hay muchos mataderos de ganado y aves de corral en pequeña escala ubicados en áreas residenciales en funcionamiento.

En el distrito de Nam Cuong, cinco hogares sacrifican ganado en sus casas. Desde principios de año, las autoridades del distrito y la Estación Veterinaria de la ciudad de Lao Cai han realizado varias inspecciones y han solicitado a los hogares que dejen de sacrificar ganado en sus hogares y se comprometan a no reincidir en la infracción, pero los resultados no han sido muy efectivos.

La existencia de pequeños mataderos con “3 no”: sin control veterinario, sin protección del medio ambiente y sin seguridad e higiene alimentaria, está provocando preocupación entre los consumidores.

El Sr. Hoang Van Th., residente del Grupo 2, distrito de Nam Cuong, se mostró indignado: «Justo al lado de mi casa hay un matadero donde sacrifican docenas de cerdos a diario. Durante muchos años, mi familia y los hogares de los alrededores han tenido que soportar el ruido y el hedor de este matadero. A pesar de las numerosas quejas a las autoridades locales, la situación persiste. A finales de 2023, al enterarse de que el ayuntamiento tenía la política de reubicar los mataderos de ganado en una zona concentrada, todos se alegraron, pero hasta el momento no se ha implementado».

10.jpg

Actualmente, la demanda de consumo de alimentos de la ciudad de Lao Cai es de aproximadamente 10 toneladas de carne de cerdo (entre 100 y 120 cerdos) al día, sin mencionar otros tipos de ganado y carne de aves de corral. Sin embargo, la Estación Veterinaria de la ciudad de Lao Cai solo controla el sacrificio en el único matadero del Grupo 29, distrito de Lao Cai (este centro sacrifica entre 20 y 30 cerdos al día). Por lo tanto, aproximadamente el 80% del ganado sacrificado para su comercialización no ha sido puesto en cuarentena y se desconoce con certeza cuántos están enfermos o infectados.

En declaraciones a los periodistas, el Sr. Nguyen Dinh Tam, jefe de la Estación Veterinaria de la ciudad de Lao Cai, dijo: Actualmente, la mayor parte de la carne que se consume en la ciudad proviene de pequeños mataderos, por lo que existen muchos riesgos potenciales relacionados con la seguridad alimentaria para los consumidores.

En 2023, el organismo especializado tomó muestras de carne en los mercados de la ciudad y descubrió que 34/105 muestras de carne dieron positivo para la peste porcina africana.

Sr. Nguyen Dinh Tam, Jefe de la Estación Veterinaria de la ciudad de Lao Cai

Ante la proliferación de mataderos de ganado a pequeña escala, en mayo de 2024, el Comité Popular de la Ciudad de Lao Cai emitió el Documento n.° 882 sobre la rectificación y el fortalecimiento de la gestión y el control del sacrificio de animales, garantizando la seguridad sanitaria y la inocuidad alimentaria. En consecuencia, ordenó a las comunas y distritos que invitaran a los hogares dedicados al sacrificio de ganado y aves de corral en la zona a reunirse para notificar el cumplimiento de los compromisos con las regulaciones sobre la actividad y el sacrificio de ganado y aves de corral, con el fin de garantizar la seguridad sanitaria y la higiene y seguridad alimentaria en las instalaciones. Al mismo tiempo, se desplegaron campañas en aldeas y comunidades residenciales para fortalecer la propaganda dirigida a la población sobre el uso de productos cárnicos de ganado y aves de corral de origen desconocido, que no garanticen la higiene veterinaria, o productos sin marcas de control de sacrificio ni sellos de higiene veterinaria.

9.jpg

Sin embargo, la paradoja es que actualmente, toda la ciudad cuenta con un solo matadero a pequeña escala, ubicado en el barrio de Lao Cai, con capacidad para unos 20 cerdos al día y a la noche (esta instalación está controlada por la agencia veterinaria para la entrada de cerdos vivos y la producción de carne), por lo que solo puede abastecer una pequeña parte del volumen de carne de cerdo para satisfacer las necesidades de restaurantes y hoteles. Además, a diario, la mayoría de los puestos de carne en los mercados locales aún venden mucha carne de ganado y aves de corral que no ha sido puesta en cuarentena por la agencia veterinaria, pero ninguna agencia la ha gestionado.

Además, si se prohibieran por completo los mataderos a pequeña escala ubicados en zonas residenciales, ¿adónde deberían trasladarse estas instalaciones, si la ciudad aún no ha planificado y acondicionado un área para construir un matadero concentrado? Por lo tanto, para evitar la situación de "secuestro y abandono de la placa" en el control de los mataderos ilegales a pequeña escala, la ciudad de Lao Cai necesita urgentemente una solución coordinada y decidida.

Publicación final: Necesitamos encontrar una solución rápidamente


Fuente

Kommentar (0)

No data
No data

Mismo tema

Misma categoría

Más de 18.000 pagodas de todo el país hicieron sonar campanas y tambores para orar por la paz y la prosperidad nacional esta mañana.
El cielo del río Han es "absolutamente cinematográfico"
Miss Vietnam 2024 llamada Ha Truc Linh, una chica de Phu Yen
DIFF 2025: Un impulso explosivo para la temporada turística de verano de Da Nang

Mismo autor

Herencia

Cifra

Negocio

No videos available

Noticias

Sistema político

Local

Producto