Medicina preciosa de la artemisa de montaña

El ajenjo crece en el jardín de casa. Foto: Colaborador

En algunos lugares, al ajenjo se le llama ajenjo blanco para distinguirlo del ajenjo negro. En algunos lugares la gente lo llama ajenjo de las hadas. Esta planta no sólo es un alimento y bebida para aliviar el hambre durante la hambruna de la gente de las tierras altas, sino que también es una valiosa medicina.

El árbol crece en todos los bordes del bosque, en las laderas, bajo las copas de los árboles, a lo largo de los arroyos, incluso sobre grava y rocas. Sus hojas y raíces se parecen a la cúrcuma y al jengibre pero son blancas. Desde marzo hasta finales de mayo se empiezan a cosechar los tubérculos viejos de ajenjo, que tienen un alto contenido de almidón. Después de este tiempo, la calidad del almidón es baja y tiene menos valor.

En el pasado, no había herramientas para moler, por lo que la gente elegía árboles de ratán largos y se sentaba todas las noches a moler las raíces hasta convertirlas en polvo. Después de muchos tiempos de remojo y filtrado para reducir la resina amarilla, producen un polvo blanco, que se seca y se utiliza durante todo el año.

La artemisa es rica en almidón, solo hay que rasparla y lavarla, remojarla en agua de arroz y cocinarla al vapor o hervida con patatas o yuca para usarla en lugar de arroz. Los brotes tiernos y los tallos de la artemisa se saltean para preparar platos. Para el dolor de estómago y la diarrea, hervir las hojas y beber el agua para mejorar la condición...

El tubérculo tiene un alto contenido de almidón. Foto: Q.Ha

Con el potencial de la tierra y el suelo en zonas montañosas, es adecuado para el cultivo y desarrollo del ajenjo. Actualmente, muchas familias han intercalado esta planta en los bordes de los campos y plantaciones. Dondequiera que haya tierra y un lugar donde adherirse, el ajenjo crece bien.

La mayoría de las personas explotan y procesan mediante métodos manuales, por lo que la eficiencia no es alta. Hoy en día, muchas familias invierten en maquinaria para producir productos con mejor valor.

Según la medicina tradicional, el ajenjo pertenece a la familia del jengibre, tiene un sabor picante, un olor aromático, propiedades cálidas y se utiliza a menudo para tratar el dolor de estómago, la hinchazón, la mala digestión, el reumatismo, los dolores musculares y óseos, la fiebre y las mordeduras de serpientes.

Anteriormente, el uso de artemisa para tratar enfermedades relacionadas con el tracto digestivo era aplicado por la gente según la experiencia popular.

Hoy en día, con la medicina moderna, los científicos han investigado que el extracto de ajenjo contiene el ingrediente activo diterpen coronarin, que es muy eficaz para personas con problemas intestinales y de colon, ayudando a reducir los síntomas de la enfermedad como dolor abdominal, hinchazón, indigestión, etc.

Por lo tanto, para convertir los regalos de la naturaleza en alimentos raros y hierbas medicinales, es necesario construir algunas áreas de producción de materia prima y explotar eficazmente esta preciosa hierba medicinal.

Fuente: https://baoquangnam.vn/bai-thuoc-quy-tu-cay-ngai-nui-3155273.html