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| El equipo de inspección interinstitucional del distrito de Dong Hoi revisa los trámites administrativos de los establecimientos comerciales de la zona. Foto: H.Tr |
Sensibilización sobre la seguridad alimentaria.
En declaraciones a nuestro medio, la Sra. Hoang Thi Thanh Duyen, Vicepresidenta del Comité Popular del distrito de Dong Hoi, afirmó: En respuesta práctica al "Mes de Acción por la Seguridad Alimentaria" de 2026, el distrito de Dong Hoi ha creado un equipo interinstitucional para inspeccionar la seguridad alimentaria en establecimientos de producción y comercialización de alimentos, comedores, restaurantes y otros establecimientos de servicio de alimentos en la zona. El período de inspección es del 25 de abril al 15 de mayo. De esta manera, se detectan, previenen y tratan con prontitud las infracciones de las normas de seguridad alimentaria, lo que limita la incidencia de casos de intoxicación alimentaria.
La inspección se centró en la documentación legal; las instalaciones, el equipo y las herramientas; los certificados sanitarios y los certificados de capacitación en seguridad alimentaria para los propietarios y empleados directamente involucrados en el procesamiento de alimentos; los procedimientos de conservación y transporte de alimentos; y el cumplimiento de las normas de retención de muestras de alimentos. Durante la inspección, el equipo interinstitucional también llevó a cabo campañas de sensibilización para mejorar la comprensión y el cumplimiento de las leyes de seguridad alimentaria entre las empresas y los consumidores.
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| La panadería en la calle Tran Hung Dao garantiza básicamente la seguridad e higiene de los alimentos - Foto: H.Tr |
Tras seguir al equipo de inspección durante la primera semana de su operación, observamos que los miembros del equipo interinstitucional inspeccionaron y brindaron orientación e información sobre la normativa a más de 50 establecimientos de producción y comerciales de la zona. En general, los establecimientos cumplieron relativamente bien con las normas de seguridad e higiene alimentaria.
Sin embargo, algunos establecimientos aún no son proactivos en el control y mantenimiento de registros; las condiciones para almacenar alimentos y procesar ingredientes no cumplen con la normativa, y las instalaciones no están a la altura... El equipo de inspección recordó y orientó a los establecimientos para que rectificaran y mejoraran rápidamente de acuerdo con la ley.
“Para las empresas e instalaciones de producción que se someten a su primera inspección, nos centramos principalmente en la verificación, la detección de infracciones y la asignación de funcionarios para orientar y recordar a los propietarios que cumplan con los procedimientos legales y promuevan la seguridad e higiene alimentaria. En los casos en que los propietarios de negocios infrinjan repetidamente las normas, impondremos multas conforme a la ley”, declaró Pham Ngoc Tai, subdirector del equipo de inspección interinstitucional del distrito de Dong Hoi.
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| Miembros del equipo de inspección instruyen al propietario del establecimiento de producción y comercial sobre cómo garantizar el cumplimiento de las especificaciones de las etiquetas de los productos. - Foto: H.Tr |
En la panadería Vuong Tien Thanh (calle Tran Hung Dao, barrio Dong Hoi), la propietaria Le Thi Dieu declaró: «El negocio lleva 24 años elaborando diversos tipos de productos horneados a partir de harina y dedicándose al comercio en general. El producto estrella de la tienda son los distintos tipos de pan, muy populares entre los clientes por su practicidad y facilidad de uso».
Especialmente durante la temporada turística , el número de visitantes es mayor. En la práctica, la planta de producción no ha registrado ningún caso de intoxicación alimentaria ni ha recibido quejas sobre los precios. Cuando se produce un aumento de precio, la planta siempre notifica a los clientes con antelación y exhibe públicamente los nuevos precios en el mostrador de venta. Respecto a algunos problemas detectados por el equipo de inspección interinstitucional, la planta los abordará con prontitud para garantizar la máxima seguridad e higiene alimentaria, atendiendo así las necesidades de los residentes y turistas.
Cumpla con la obligación de vender al precio indicado.
Además de garantizar la seguridad e higiene alimentaria, el distrito de Dong Hoi coordina inspecciones para asegurar el cumplimiento de la normativa legal sobre precios, tasas y cargos en la zona, y promueve su difusión. Esto se centra en la normativa relativa a la gestión de precios, la publicación de precios y la venta al precio indicado; la recaudación y el pago de tasas y cargos; y las sanciones administrativas por infracciones en este ámbito.
En realidad, los establecimientos comerciales y de servicios, especialmente los que operan en el sector turístico, los puntos de cobro de tarifas y los aparcamientos, generalmente han cumplido estrictamente con las regulaciones legales, mostrando públicamente los precios, lo que contribuye a un entorno empresarial sano y civilizado.
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| El equipo de inspección interinstitucional del distrito de Dong Hoi inspecciona los establecimientos comerciales de la zona. Foto: H.Tr |
Sin embargo, persisten algunos problemas, como por ejemplo: algunos establecimientos tienen listas de precios incompletas o poco claras, lo que genera confusión entre los clientes; y en algunos casos se venden precios diferentes a los indicados. El equipo de inspección advirtió y registró de inmediato las infracciones, solicitando a los establecimientos infractores que subsanaran los problemas con urgencia; asimismo, actuó con rigor contra las infracciones deliberadas, de acuerdo con la ley.
“Cada vez que el equipo interinstitucional del distrito nos inspecciona, adquirimos más experiencia en la conservación de nuestros productos, la mejora de nuestros procedimientos comerciales y la documentación, la atención a las necesidades de los clientes y la precisión en la fijación de precios y la venta a los precios indicados. De hecho, en 16 años vendiendo comestibles, ningún residente ni transeúnte se ha quejado jamás de la mala calidad de los productos ni de discrepancias de precios con respecto a otras tiendas. Sin embargo, el equipo interinstitucional también nos recordó algunos aspectos, como la necesidad de escribir los precios en dong vietnamita en los productos y la correcta exhibición y conservación de los mismos para garantizar la higiene. Nos comprometemos a implementar estas medidas de inmediato”, declaró el Sr. Ton That Nhat Quang, propietario del negocio (Calle Nguyen Truong To n.º 4, Distrito Dong Hoi).
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| Las empresas deben exhibir listas de precios y vender a los precios indicados. Foto: H.Tr |
“En los próximos meses, el equipo de inspección interinstitucional continuará reforzando la inspección y la supervisión, actuando con firmeza contra las infracciones relacionadas con la seguridad e higiene alimentaria, la falta de exhibición de precios, la venta a precios incorrectos y el aprovechamiento de la temporada alta para aumentar los precios de forma injustificada, lo que provoca inestabilidad en el mercado. Esto contribuirá a proteger los derechos del consumidor y a mantener la imagen de Dong Hoi como un destino seguro, acogedor y civilizado”, añadió Mai Thi Thien Ly, jefa del Departamento de Cultura y Asuntos Sociales del distrito de Dong Hoi.
Huong Tra
Fuente: https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202605/bao-dam-an-toan-thuc-pham-mua-du-lich-1ac5c62/
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