Las personas mayores pueden sufrir envejecimiento inmunológico, por lo que complementar la nutrición con alimentos que contengan IgG (el principal componente de anticuerpos del calostro) ayudará a mejorar la capacidad de resistir enfermedades.
El envejecimiento inmunológico en los ancianos reduce la capacidad de resistir las enfermedades.
En el taller científico "Mejorar el conocimiento de la nutrición e inmunidad de los adultos", celebrado el 17 de junio en Can Tho, el Ministerio de Salud proporcionó estadísticas sobre 20 enfermedades subyacentes que son de alto riesgo en los ancianos, como: enfermedades cardiovasculares, enfermedades cerebrovasculares, hipertensión... La razón por la que este grupo es susceptible a las enfermedades se debe a un sistema inmunológico debilitado, también conocido como envejecimiento inmunológico.
El taller con la participación de casi 400 médicos destacados y personal médico de Can Tho y provincias vecinas (Vinh Long, Soc Trang ...) trajo el conocimiento más actualizado y útil sobre los problemas de salud de los ancianos, especialmente sobre el envejecimiento inmunológico y la aplicación de la nutrición inmunológica en el cuidado de la salud de los ancianos después del COVID-19, contribuyendo a mejorar la calidad de vida.
El subdirector del Departamento de Salud de Can Tho, doctor CKII Pham Phu Truong Giang, declaró: «En 2023 y en los años siguientes, se prevé que la situación epidémica siga teniendo un gran impacto en la atención médica. Las personas mayores son un grupo con alto riesgo de sufrir enfermedades coronarias, accidentes cerebrovasculares, ictus y otras enfermedades causadas por un sistema inmunitario debilitado, lo que afecta su calidad de vida. Este taller es una actividad práctica y significativa que ayuda al personal médico de Can Tho a mejorar sus conocimientos sobre atención médica y fortalecer el sistema inmunitario de las personas mayores».
Casi 400 médicos y personal sanitario destacados asistieron al taller.
La inmunosenescencia reduce la capacidad de combatir enfermedades, lo que facilita la aparición de infecciones bacterianas y virales y reduce la capacidad de recuperación. La inmunosenescencia puede incluso provocar cáncer, enfermedades cardíacas y otras afecciones relacionadas con la edad, además de reducir la eficacia de las vacunas, como la de la COVID-19 (según una investigación de la Escuela de Gerontología Leonard Davis de la Universidad del Sur de California, EE. UU.).
El sistema inmunitario es una armadura que ayuda a prevenir infecciones, detener y combatir el cáncer, y controlar la inflamación. Cuando esta armadura se debilita, reduce la capacidad de prevenir enfermedades y aumenta la tasa de infecciones, neumonía, tumores o enfermedades autoinmunes, afirmó el Dr. Than Ha Ngoc The, vicepresidente de la Asociación Geriátrica de Ciudad Ho Chi Minh y vicepresidente de la Asociación de Medicina de Cuidados Paliativos de Vietnam.
El sistema inmunológico y la nutrición interactúan
Al igual que otros órganos, el sistema inmunológico también “acumula” cambios con la edad que resultan en una disminución gradual de la capacidad de responder a las infecciones, un proceso conocido como inmunosenescencia.
Pero es posible mejorar, compensar la inmunidad y reducir los efectos del envejecimiento inmunológico mediante la suplementación nutricional de nutrientes y anticuerpos.
El profesor asociado, Dr. Lam Vinh Nien, jefe del Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital Universitario de Medicina y Farmacia de Ciudad Ho Chi Minh, afirmó: «El sistema inmunitario y la nutrición interactúan, por lo que para fortalecer la inmunidad es necesario prestar atención a la nutrición. En las soluciones nutricionales para fortalecer la inmunidad en personas mayores, es necesario prestar especial atención a la suplementación con anticuerpos IgG».
El profesor asociado, Dr. Lam Vinh Nien, jefe del Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital Universitario de Medicina y Farmacia de la ciudad de Ho Chi Minh, dijo que en las soluciones nutricionales para mejorar la inmunidad de los ancianos, se debe prestar especial atención a la complementación de los anticuerpos IgG.
La IgG es el principal componente de anticuerpos del calostro, representando más del 75% del total de anticuerpos en el suero y siendo el anticuerpo más importante del sistema inmunitario. El calostro proporciona anticuerpos IgG, un factor nutricional inmunitario que ayuda a estimular y apoyar la actividad del sistema inmunitario. La IgG tiene el efecto de fortalecer la inmunidad, previniendo infecciones digestivas y respiratorias, lo que contribuye a mejorar la salud cardiovascular, proteger el sistema musculoesquelético y favorecer la digestión, problemas comunes en las personas mayores.
Como único socio seleccionado por el Ministerio de Salud para acompañar la serie de seminarios de Nutrición Inmune, VitaDairy ha dedicado casi 20 años a la investigación y actualmente es líder en productos nutricionales especializados. En Vietnam, VitaDairy es pionera en incorporar el calostro ColosIgG24h, importado exclusivamente de EE. UU. con una calidad excepcional, a productos nutricionales para niños. Recientemente, esta unidad continuó investigando y aplicando con éxito el calostro ColosIgG24h en el producto nutricional para adultos mayores CaloSure America, lo que contribuye a fortalecer el sistema inmunitario, reducir la fatiga y recuperar la salud. Además, el producto también mejora la salud cardiovascular, ayuda a fortalecer y proteger el sistema musculoesquelético para una vida saludable a largo plazo, y favorece el cerebro y el sueño, además de favorecer la digestión.
El subdirector del Departamento de Salud de la ciudad de Can Tho, doctor CKII Pham Phu Truong Giang, habló en la conferencia científica.
La Sra. Nguyen Thi Ha, Directora General de VitaDairy Vietnam Joint Stock Company, afirmó: «La salud es un regalo invaluable. Con la misión de «Alimentar la vitalidad», VitaDairy siempre se esfuerza por investigar y lanzar productos de la mejor calidad para ayudar a mejorar la salud de los vietnamitas. CaloSure America es el regalo de salud que VitaDairy quiere brindar a las personas mayores. Siempre queremos cuidar y proteger a las personas mayores, los «árboles antiguos», los «tesoros nacionales» del país, para preservar las raíces, los orígenes y difundir los valores culturales de Vietnam a las futuras generaciones».
VitaDairy Vietnam Joint Stock Company fue fundada en 2005 por un equipo de destacados médicos y nutricionistas en Vietnam. Actualmente, VitaDairy es uno de los tres mayores fabricantes de leche en polvo del mercado vietnamita (según un informe de Nielsen IQ de 2022). VitaDairy también ha aplicado con éxito el calostro en productos nutricionales, contribuyendo a un sistema inmunológico saludable para los vietnamitas. Con la misión de "Nutrir la vitalidad", todos los productos de VitaDairy se basan en investigación científica, ingredientes importados y fórmulas nutricionales estándar internacionales adecuadas para las necesidades, la condición física y el gusto del pueblo vietnamita. VitaDairy fue seleccionada por el Ministerio de Salud como socio único para coordinar la organización de la serie de "Seminarios científicos para mejorar el conocimiento sobre nutrición e inmunidad durante el período 2022-2024", con el objetivo de brindar conocimientos sobre cómo fortalecer la inmunidad a través de la nutrición a profesionales de la salud y a la población, protegiendo así la salud pública. Durante la lucha nacional contra la epidemia de COVID-19, VitaDairy realizó numerosas actividades con gran repercusión en la comunidad, como la campaña "Protegiendo a médicos y enfermeras las 24 horas" en 2020 y "Vacuna: El camino hacia la inmunidad" en 2021, implementada en colaboración con el Ministerio de Salud, con una donación total de hasta 15 mil millones de VND. |
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