Además, otros platos vietnamitas que también tienen el honor de estar en esta lista del famoso sitio web culinario incluyen carne de res en hojas de betel y rollitos de primavera a la parrilla.
El bun cha ocupa el puesto 17 en la lista. Originario de Hanoi , este plato consiste en albóndigas a la parrilla servidas con salsa de pescado, fideos vermicelli y hierbas.
La atención internacional hacia el bun cha aumentó en 2016 cuando apareció en el programa "Parts Unknown" del presentador de televisión Anthony Bourdain y el expresidente Barack Obama.
El bun cha es cada vez más conocido y amado por muchos turistas extranjeros. Foto: True Delicious
A principios de diciembre de 2023, los inspectores Michelin también publicaron una lista de cinco platos que los turistas deben probar en Vietnam, en particular el bun cha.
La carne de res a la parrilla envuelta en hojas de betel ocupa el puesto 27. Tradicionalmente, este fragante plato de carne a la parrilla se sirve con fideos, papel de arroz, verduras crudas y salsa para mojar.
Nem lui, un plato de brochetas de carne de cerdo molida con limoncillo, ocupa el puesto 28. La carne de cerdo molida se enrolla alrededor de palitos de limoncillo, se unta con aceite y se asa hasta que se dore. Por lo general, el nem lui se come con verduras y papel de arroz, enrollado como rollitos de primavera y servido con salsa agridulce de sésamo y maní.
El último plato vietnamita de la lista es el banh mi thit bong, en el número 46. El relleno de albóndigas generalmente está hecho de carne de cerdo molida y cocinado en salsa de tomate. A la hora de comerlas, las albóndigas se envuelven en un panecillo, acompañadas de salsa, cilantro, rábano encurtido, zanahorias y chiles en rodajas al gusto.
El kebab Adana de Turquía ocupó el primer puesto en la lista de los mejores platos de carne picada de Asia. Se elabora mezclando carne molida de cordero y grasa de cola con pimientos rojos picantes y asándolos en brochetas de metal.
Le siguen de cerca el keema de la India, un curry guisado elaborado con carne picada de cordero o cabra, y el chapli kabab de Pakistán, un plato de carne picante elaborado con carne picada de ternera o cordero.
Según Taste Atlas
Fuente vietnamnet
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