Rosa en la tierra de Xuan Mai

La Sra. Bui Thi Thanh Hang, conocida como "Hang Hoa Hong", quien fuera jefa del departamento legal de una corporación multinacional, regresó a Xuan Mai (Hanoi), construyó un modelo de agricultura orgánica de estándar internacional y vivió en armonía con la tierra.

Al encontrarme con ella en el fragante jardín de rosas de la comuna de Xuan Mai, una tarde de otoño en Hanói , me impresionó profundamente la sencillez de aquella mujer que había desarrollado una brillante carrera en la bulliciosa ciudad. En medio del espacio verde, vestida con una camisa oscura y con los guantes aún cubiertos de tierra, sonreía dulcemente al mencionar su «creación»: el jardín de rosas Karose.

La granja de rosas orgánicas de la Sra. Bui Thi Thanh Hang en la comuna de Xuan Mai, donde se cuidan decenas de miles de rosales antiguos según estándares internacionales. Foto: Nhu Quynh

Allí, decenas de miles de rosales centenarios reciben cuidados diarios con la perseverancia, el conocimiento y el amor de una mujer que se atrevió a elegir una vida diferente. «Antes trabajaba en una oficina con contratos; ahora trabajo con brotes verdes. Pero sea abogada o agricultora, amo el trabajo que elegí y siempre intento hacerlo bien», dijo con voz suave pero firme.

El camino de los estándares orgánicos

La Sra. Hang, quien fuera jefa del departamento legal de un grupo sueco de telecomunicaciones, a cargo de cuatro países en la región del sudeste asiático, dejó su trabajo bien remunerado para regresar a su país natal.

Empleados de Peterson Services Company (Países Bajos) capacitan a los trabajadores de Karose sobre las normas internacionales de agricultura orgánica, un paso obligatorio en el proceso de certificación orgánica del USDA y la UE. Foto: NVCC

Partiendo de una colina rocosa, construyó Karose, el primer modelo de agricultura orgánica en Vietnam para cultivar y producir cosméticos a partir de rosas antiguas según estándares internacionales.

De una superficie inicial de tan solo 12.000 m², su granja se ha expandido ahora a más de 40 ha, certificada por Control Union (Países Bajos) para cumplir con los estándares orgánicos de EE. UU. (USDA) y la Unión Europea (EU Organic), los dos sistemas de estándares orgánicos más estrictos del mundo .

El suelo se mantiene libre de químicos durante al menos tres años; los fertilizantes utilizados cuentan con la certificación orgánica de OMRI; las plagas se controlan mediante enemigos naturales y una vegetación diversa. Todos los procesos agrícolas se registran, se inspeccionan periódicamente y la certificación se reevalúa anualmente.

La Sra. Hang no solo se dedica a la agricultura, sino también al desarrollo de las personas y las cadenas de valor. Los trabajadores agrícolas reciben capacitación sobre agricultura orgánica y el proceso de cuidado de las plantas, así como sobre la producción de productos que cumplen con los estándares orgánicos internacionales.

Para la elaboración de cosméticos orgánicos, se recolectan rosas antiguas a mano para preservar su frescura y fragancia natural. Foto: Nhu Quynh

“Cultivar de forma orgánica significa comprender el suelo, comprender las plantas, seguir las estaciones y las leyes de la naturaleza”, afirmó. Es esta meticulosidad la que ayuda a cada trabajador a comprender que no solo se dedican a la agricultura, sino que también contribuyen a la creación de productos vietnamitas con certificación internacional.

Para completar la cadena de producción, invirtió en una fábrica que cumple con los requisitos para la producción de cosméticos según las regulaciones del Departamento de Salud de Hanói y los estándares orgánicos de Estados Unidos y la Unión Europea. Instaló una línea de destilación de aceites esenciales, liofilización y extracción automática. Cada lote de productos cuenta con un código de trazabilidad electrónica que almacena todos los datos de cultivo, cosecha e inspección.

Los trabajadores de Karose procesan y clasifican pétalos de rosa en una sala blanca que cumple con los estándares de producción de cosméticos orgánicos. Foto: Nhu Quynh

Gracias a su enfoque metódico, la marca Karose se ha forjado una reputación de calidad constante. Sus jabones, aguas florales, mascarillas, champús, infusiones florales, etc., son apreciados en el mercado como regalos naturales del cielo y la tierra.

Los productos investigados y elaborados por la empresa de la Sra. Hang cuentan con la certificación OCOP de 4 estrellas de la ciudad de Hanói. Estos productos se someten a rigurosas pruebas, tienen un origen transparente y se han convertido en un referente de la agricultura sostenible en Hanói.

Orgánico para uso vietnamita

Mucha gente piensa que cumplir con los estándares internacionales es para la exportación, pero la Sra. Hang eligió un camino diferente.

“Cultivo productos orgánicos no para vender en el extranjero, sino para que los vietnamitas puedan usar los mejores y más transparentes productos. Cuando los consumidores nacionales confían en los productos agrícolas vietnamitas, ese es el verdadero éxito”, dijo.

La Sra. Bui Thi Thanh Hang, conocida como "Hang Hoa Hong", dejó la ciudad para regresar a Xuan Mai, donde implementó un modelo de agricultura orgánica con estándares internacionales. Foto: Nhu Quynh

Para ella, los estándares internacionales son solo una herramienta; lo más importante es la confianza y el valor real del producto. Esta filosofía es la que ayuda a los productos Karose a ganarse la confianza de los consumidores nacionales y a difundirse de forma natural, sin necesidad de publicidad estridente.

En plena economía de mercado, cuando muchos optan por el camino fácil, la Sra. Hang elige el camino a largo plazo: el de la bondad. «El trabajo orgánico requiere amor por la tierra, no calcular las ganancias de cada cosecha», dice con una sonrisa dulce y una mirada llena de confianza.

Ahora, cada mañana, en lugar de revisar correos electrónicos sobre contratos, la Sra. Hang pasea por el rosal, observando cada pétalo y cada hoja. Para ella, no es solo un trabajo, sino una forma de vida: pausada, disciplinada y conectada con la tierra. «La felicidad de una mujer reside en sentirse satisfecha con sus decisiones», afirma.

Según el plan de desarrollo de la agricultura orgánica de la ciudad de Hanói para el período 2020-2030, para 2030, la superficie dedicada a la producción orgánica representará entre el 2,5 % y el 3 % del total de la superficie agrícola. En este contexto, mujeres como Bui Thi Thanh Hang son un ejemplo a seguir: aportan conocimiento, disciplina y amabilidad para generar nuevo valor para la agricultura de la capital.

En medio del fragante jardín de rosas Xuan Mai, la Sra. Hang elige vivir con calma, constancia y respeto por la tierra, en consonancia con la filosofía que profesa. Foto: Nhu Quynh

En medio del caos de verdad y mentira que reina en la vida actual, hay quienes aún eligen vivir en armonía con la tierra, la naturaleza y la comunidad. Y con su silencio, hacen de Hanói un lugar más puro y confiable. En la tierra de Xuan Mai, entre el aroma de las rosas que se extiende bajo el sol naciente, esa elección impregna su fragancia, como ella, una rosa orgánica en el cielo y la tierra de Hanói.

Fuente: https://hanoimoi.vn/bong-hong-tren-dat-xuan-mai-720049.html