Rosas en Xuan Mai

Bui Thi Thanh Hang, conocida como "Cuelga la Rosa", quien anteriormente fue jefa del departamento legal de una corporación multinacional, regresó a Xuan Mai (Hanói) para construir un modelo de agricultura orgánica estandarizado internacionalmente, viviendo en respeto con la tierra.

Al encontrarme con ella en el fragante jardín de rosas de la comuna de Xuan Mai, una tarde de otoño en Hanói , quedé realmente impresionada por el encanto sencillo de una mujer que en su día tuvo una brillante carrera en la bulliciosa ciudad. Entre la exuberante vegetación, vestía un vestido oscuro, sus guantes aún manchados de tierra y sonreía dulcemente mientras hablaba de su "creación": el Jardín Karose.

La granja de rosas orgánicas de la Sra. Bui Thi Thanh Hang en la comuna de Xuan Mai, donde se cuidan decenas de miles de rosales antiguos según estándares internacionales. Foto: Nhu Quynh

Allí, decenas de miles de rosales centenarios reciben cuidados diarios gracias a la perseverancia, el conocimiento y el amor de una mujer que se atrevió a elegir un estilo de vida diferente. «Antes trabajaba en una oficina gestionando contratos; ahora trabajo con estos brotes verdes. Pero, sea abogada o agricultora, siempre me ha apasionado el trabajo que he elegido y siempre me esfuerzo por dar lo mejor de mí», dijo con voz suave pero firme.

El camino de los estándares orgánicos

Tras haber ocupado anteriormente el cargo de Directora de Asuntos Jurídicos en una empresa sueca de telecomunicaciones, supervisando cuatro países del sudeste asiático, la Sra. Hang dejó su trabajo bien remunerado para regresar a su país de origen.

Empleados de Peterson Services (Países Bajos) capacitan a los trabajadores de Karose en los estándares internacionales de agricultura ecológica, un paso obligatorio en el proceso de certificación ecológica del USDA y la UE. Foto: Proporcionada por la empresa.

Partiendo de una zona rocosa y montañosa, fundó Karose, el primer modelo de agricultura ecológica en Vietnam que cultiva y produce cosméticos a partir de rosas antiguas según los estándares internacionales.

De una superficie inicial de tan solo 12.000 m², su granja se ha expandido a más de 40 hectáreas y ha sido certificada por Control Union (Países Bajos) por cumplir con los estándares de EE. UU. (USDA) y de la Unión Europea (EU Organic), dos de los estándares orgánicos más estrictos del mundo .

El terreno se mantiene libre de productos químicos durante un mínimo de tres años; los fertilizantes utilizados son orgánicos y cuentan con la certificación OMRI de EE. UU.; las plagas y enfermedades se controlan mediante depredadores naturales y vegetación diversa. Todos los procesos agrícolas se documentan meticulosamente, se inspeccionan periódicamente y las certificaciones se reevalúan anualmente.

Más allá de la agricultura, la Sra. Hang también se centra en el desarrollo de los recursos humanos y la cadena de valor. Los trabajadores agrícolas reciben capacitación para comprender los procesos de agricultura orgánica y cuidado de las plantas, produciendo artículos que cumplen con los estándares orgánicos internacionales.

Las rosas antiguas se cosechan para la producción de cosméticos orgánicos; las flores se recolectan a mano para preservar su frescura y fragancia natural. Foto: Nhu Quynh

«La agricultura ecológica consiste en comprender el suelo, comprender las plantas, respetar las estaciones y las leyes de la naturaleza», afirmó. Esta meticulosidad ayuda a cada trabajador a comprender que no solo se dedican a la agricultura, sino que también contribuyen a la creación de productos vietnamitas con certificación internacional.

Para completar la cadena de producción, invirtió en una fábrica que cumple con los requisitos para la producción de cosméticos estipulados por el Departamento de Salud de Hanói y las normas orgánicas de Estados Unidos y la Unión Europea. Instaló una línea automatizada de destilación, liofilización y extracción de aceites esenciales. Cada lote de productos cuenta con un código de trazabilidad electrónico que almacena todos los datos sobre el cultivo, la cosecha y las pruebas.

Los trabajadores de Karose procesan y clasifican los pétalos de rosa en una sala limpia que cumple con los estándares para la producción de cosméticos orgánicos. Foto: Nhu Quynh

Gracias a su enfoque sistemático, la marca Karose se ha forjado una reputación de calidad constante. Sus productos, que incluyen jabones, agua floral, mascarillas faciales, champús e infusiones florales, son muy apreciados en el mercado como regalos naturales de la naturaleza.

Los productos investigados y producidos por la empresa de la Sra. Hang han obtenido la calificación OCOP de 4 estrellas de la ciudad de Hanói. Estos productos se someten a rigurosas pruebas, cuentan con una trazabilidad clara y se han convertido en un ejemplo a seguir en la agricultura sostenible de Hanói.

Elaboración de productos orgánicos para consumidores vietnamitas.

Mucha gente piensa que alcanzar los estándares internacionales es sinónimo de exportación, pero la Sra. Hang eligió un camino diferente.

"Produzco productos orgánicos no para venderlos en el extranjero, sino para que los vietnamitas puedan usar los mejores productos, con total transparencia. Cuando los consumidores nacionales confían en los productos agrícolas vietnamitas, eso es un verdadero éxito", afirmó.

La Sra. Bui Thi Thanh Hang, conocida como "Cuelga la Rosa", dejó la ciudad para regresar a Xuan Mai y construir un modelo de agricultura orgánica estandarizado internacionalmente. Foto: Nhu Quynh

Para ella, los estándares internacionales son solo herramientas; lo más importante es la confianza y el valor real del producto. Esta filosofía es la que ha ayudado a que los productos de Karose se ganen la confianza de los clientes locales, difundiéndose de forma natural sin necesidad de publicidad agresiva.

En esta economía de mercado, mientras muchos eligen el camino fácil, la Sra. Hang optó por el camino largo: el camino de la bondad. «La agricultura ecológica debe basarse en el amor a la tierra, no en el cálculo de las ganancias por cosecha», dijo con una suave sonrisa y una mirada llena de confianza.

Ahora, cada mañana, en lugar de revisar correos electrónicos sobre contratos, la Sra. Hang pasea por su rosal, observando cada pétalo y cada hoja. Para ella, no es solo trabajo, sino una forma de vida: pausada, meticulosa y conectada con la tierra. «La felicidad de una mujer reside en estar satisfecha con sus decisiones», afirma.

Según el plan de desarrollo de la agricultura orgánica de Hanói para el período 2020-2030, para 2030 la superficie dedicada a la producción orgánica representará aproximadamente entre el 2,5 % y el 3 % del total de las tierras agrícolas. En este contexto, mujeres como Bui Thi Thanh Hang son un ejemplo a seguir: aportan conocimiento, disciplina y bondad para generar nuevo valor para la agricultura de la capital.

En medio del fragante jardín de rosas de Xuan Mai, la Sra. Hang elige vivir una vida pausada, perseverante y amable, reflejo de la filosofía que profesa. Foto: Nhu Quynh

En medio de la complejidad de la verdad y la falsedad en la vida actual, hay quienes aún eligen vivir en armonía con la tierra, la naturaleza y la comunidad. Y son ellos, con sus discretos esfuerzos, quienes están haciendo de Hanói una ciudad más limpia y confiable. En ese terreno de Xuan Mai, entre el aroma de las rosas que se extiende bajo el sol de la mañana, esa elección florece, al igual que ella, una rosa orgánica en el paisaje de Hanói.

Fuente: https://hanoimoi.vn/bong-hong-tren-dat-xuan-mai-720049.html