Rosa en la tierra de Xuan Mai

Anteriormente jefa del departamento jurídico de una corporación multinacional, la Sra. Bui Thi Thanh Hang - "Hang Hoa Hong" regresó a Xuan Mai (Hanoi), construyó un modelo de agricultura orgánica estándar internacional y vivió amablemente con la tierra.

Al encontrarla en el fragante jardín de rosas de la comuna de Xuan Mai, una tarde de otoño en Hanói , me impresionó profundamente la sencillez de esta mujer que tuvo una brillante carrera en la bulliciosa ciudad. En medio del espacio verde, vestía una camisa oscura, con los guantes aún manchados de tierra, y sonreía amablemente al mencionar su "creación": el jardín de rosas Karose.

La rosaleda orgánica de la Sra. Bui Thi Thanh Hang en la comuna de Xuan Mai, donde decenas de miles de rosales centenarios se cuidan según estándares internacionales. Foto: Nhu Quynh

Allí, decenas de miles de rosales centenarios se cuidan a diario con la perseverancia, el conocimiento y el amor de una mujer que se atreve a elegir una vida diferente. "Antes trabajaba en una oficina con contratos, ahora trabajo con brotes verdes. Pero ya sea abogada o agricultora, sigo amando el trabajo que elegí y siempre intento hacerlo bien", dijo con voz suave pero decidida.

El viaje de los estándares orgánicos

La Sra. Hang, que en su día era jefa del Departamento Jurídico de un grupo de telecomunicaciones sueco y estaba a cargo de cuatro países de la región del Sudeste Asiático, dejó su trabajo bien remunerado para regresar a su país natal.

Empleados de Peterson Services Company (Países Bajos) capacitan a los trabajadores de Karose sobre las normas internacionales de agricultura orgánica, un paso obligatorio en el proceso de certificación orgánica del USDA y la UE. Foto: NVCC

Partiendo de una colina rocosa, construyó Karose, el primer modelo agrícola orgánico de Vietnam que cultiva y produce cosméticos a partir de rosas antiguas según estándares internacionales.

De una superficie inicial de sólo 12.000m², su finca se ha ampliado ahora a más de 40ha, certificada por Control Union (Países Bajos) para cumplir con los estándares orgánicos de EE. UU. (USDA) y la Unión Europea (EU Organic), los dos sistemas estándar orgánicos más estrictos del mundo .

El suelo está libre de químicos durante al menos tres años; los fertilizantes utilizados cuentan con certificación orgánica OMRI; las plagas se controlan con enemigos naturales y una vegetación diversa. Todos los procesos agrícolas se registran, se inspeccionan periódicamente y la certificación se reevalúa anualmente.

La Sra. Hang no solo se centra en la agricultura, sino también en el desarrollo de personas y cadenas de valor. Los trabajadores agrícolas reciben capacitación para comprender la agricultura orgánica y el proceso de cuidado de las plantas, así como para elaborar productos de acuerdo con los estándares orgánicos internacionales.

Cosechando rosas antiguas para la producción de cosméticos orgánicos, las flores se recogen a mano para preservar su frescura y fragancia natural. Foto: Nhu Quynh

“Trabajar con productos orgánicos significa comprender el suelo, comprender las plantas, seguir las estaciones y las leyes de la naturaleza”, afirmó. Es esta meticulosidad la que ayuda a cada trabajador a comprender que no solo se dedica a la agricultura, sino que también contribuye a la creación de productos vietnamitas con certificación global.

Para cerrar la cadena de producción, invirtió en una fábrica que cumple con los requisitos de producción de cosméticos según las regulaciones del Departamento de Salud de Hanói y las normas orgánicas de EE. UU. y la Unión Europea. Instaló una línea de destilación, liofilización y extracción automática de aceites esenciales. Cada lote de productos cuenta con un código de trazabilidad electrónico que almacena todos los datos de cultivo, cosecha e inspección.

Los trabajadores de Karose procesan y clasifican pétalos de rosa en una sala limpia que cumple con los estándares de producción de cosméticos orgánicos. Foto: Nhu Quynh

Gracias a su enfoque metódico, la marca Karose se ha forjado una reputación de calidad constante. Jabones, aguas florales, mascarillas, champús, tés florales, etc., son recibidos por el mercado como regalos naturales del cielo y la tierra.

Los productos investigados y producidos por la empresa de la Sra. Hang han obtenido la certificación OCOP de 4 estrellas de la ciudad de Hanói. Se someten a rigurosas pruebas, tienen un origen claro y se han convertido en un referente de la agricultura limpia en Hanói.

Orgánico para uso vietnamita

Mucha gente piensa que cumplir con los estándares internacionales es para exportar, pero la Sra. Hang eligió una dirección diferente.

“Hago productos orgánicos no para venderlos en el extranjero, sino para que los vietnamitas puedan usar los mejores y más transparentes productos. Cuando los consumidores nacionales confían en los productos agrícolas vietnamitas, eso es un verdadero éxito”, afirmó.

Sra. Bui Thi Thanh Hang - "Hang Hoa Hong", quien abandonó la ciudad para regresar a Xuan Mai y construyó un modelo de agricultura orgánica de estándar internacional. Foto: Nhu Quynh

Para ella, los estándares internacionales son solo una herramienta; lo más importante es la confianza y el valor real del producto. Es esta filosofía la que ayuda a los productos Karose a ganarse la confianza de los clientes nacionales, difundiéndose de forma natural, sin necesidad de publicidad exagerada.

En medio de una economía de mercado, cuando muchos optan por el atajo, la Sra. Hang elige el camino a largo plazo: el de la bondad. «Hacer trabajo orgánico requiere amor por la tierra, no calcular las ganancias de cada cultivo», sonríe con dulzura, con los ojos llenos de confianza.

Ahora, cada mañana, en lugar de revisar correos electrónicos de contratos, la Sra. Hang pasea por el jardín de rosas, observando cada pétalo y cada hoja. Para ella, no es solo un trabajo, sino una forma de vida: lenta, disciplinada y apegada a la tierra. «La felicidad de una mujer reside en estar satisfecha con sus decisiones», dijo.

Según el plan de desarrollo de la agricultura orgánica de la ciudad de Hanói para el período 2020-2030, para 2030, la superficie de producción orgánica representará entre el 2,5 % y el 3 % de la superficie agrícola total. En este contexto, mujeres como Bui Thi Thanh Hang son las protagonistas: aportan conocimiento, disciplina y generosidad para generar un nuevo valor para la agricultura de la capital.

En medio del fragante jardín de rosas Xuan Mai, la Sra. Hang elige vivir con calma, perseverancia y respeto por la tierra, tal como lo define su filosofía. Foto: Nhu Quynh

En medio del caos de verdades y falsedades de la vida actual, hay personas que aún eligen vivir en armonía con la tierra, la naturaleza y la comunidad. Y, con su silencio, están haciendo de Hanói un lugar más puro y confiable. En esa tierra de Xuan Mai, entre el aroma de las rosas que se extienden bajo el sol matutino, esa elección difunde su fragancia; como ella, una rosa orgánica en el cielo y la tierra de Hanói.

Fuente: https://hanoimoi.vn/bong-hong-tren-dat-xuan-mai-720049.html