El contrabando de glutamato monosódico sigue siendo un problema generalizado.

Recientemente, la fuerza de gestión de mercados de la provincia de Quang Tri inspeccionó, descubrió y sancionó simultáneamente a numerosos negocios que vendían glutamato monosódico (GMS) de contrabando importado de Tailandia (marca "The Spoon") en varios mercados de la provincia.

Durante las inspecciones realizadas en los mercados mayoristas de la provincia de Quang Tri, como los de Dong Ha, Dien Sanh y Quang Tri, las autoridades de gestión de mercados descubrieron y sancionaron a numerosos negocios que vendían glutamato monosódico (GMS) de contrabando. Sin embargo, esta cifra solo refleja una pequeña parte de la situación actual del contrabando de GMS en la provincia.

La fuerza de control del mercado provincial inspeccionó y confiscó glutamato monosódico (GMS) de contrabando bajo la marca "The Spoon" en numerosos establecimientos.

Esta no es la primera vez que las autoridades locales de gestión del mercado inspeccionan el glutamato monosódico (GMS) de contrabando procedente de Tailandia. Es evidente que, mientras no cambie la preferencia de la gente por los productos extranjeros, el contrabando de GMS continuará.

El contrabando de glutamato monosódico (GMS) es generalizado debido a... la preferencia del público por los productos extranjeros.

Se sabe que este glutamato monosódico (GMS) de la marca "Spoon" es fabricado por THAI FERMENTATION IND. CO.,LTD. en Tailandia y transportado a Laos. Desde allí, el GMS de la marca "Spoon" se introduce de contrabando a través de la frontera entre Vietnam y Laos, y luego se transporta por carretera a los mercados vietnamitas para su consumo. El empaque del GMS de la marca "Spoon" de contrabando carece de información en vietnamita sobre su origen, etiquetado, ingredientes o fecha de caducidad.

El empaque del glutamato monosódico de contrabando carece por completo de información en vietnamita.

Sin información sobre el producto, con ingredientes desconocidos y sin efectos nocivos aparentes, ¿por qué los consumidores siguen utilizando este glutamato monosódico de contrabando y por qué parece haberse convertido en un hábito en su cocina?

Cuando le hicimos esta pregunta a la Sra. TH, vendedora de comida en el mercado de Dong Ha, nos respondió: "Los productos extranjeros son naturalmente mejores que los vietnamitas". La Sra. MT, que también estaba comprando en el mercado, comentó que su familia llevaba mucho tiempo usando este tipo de glutamato monosódico y que, aunque no entendía las palabras impresas en el envase, confiaba en él porque "es un producto tailandés".

Con esta mentalidad, el glutamato monosódico (GMS) auténtico, de producción nacional y con garantía estatal de calidad, es recibido con indiferencia por los consumidores. Además, aunque el precio de este GMS de contrabando es aproximadamente 5000 VND por paquete de 500 g más alto que el de los productos nacionales, sigue dominando el mercado del GMS en la provincia de Quang Tri en particular y en las provincias centrales en general.

Además, algo que los consumidores pasan por alto y desconocen es la presencia de versiones falsificadas de este glutamato monosódico (GMS) de contrabando en el mercado. A los consumidores les resulta muy difícil distinguir entre el GMS de contrabando auténtico y las versiones falsificadas, y a menudo creen haber comprado un producto genuino (de contrabando) cuando en realidad han comprado una falsificación, lo cual es aún más peligroso.

Los daños "imprevistos" del glutamato monosódico (GMS) de origen y procedencia desconocidos.

Según los expertos en nutrición, el glutamato monosódico (GMS) de contrabando, el GMS de origen desconocido y los productos falsificados no garantizan la seguridad e higiene alimentaria y siempre suponen un riesgo potencial para la salud de los consumidores.

Respecto a la calidad de este glutamato monosódico (GMS) de contrabando, la Dra. Tran Thi Kim Chi, jefa del Departamento de Nutrición del Hospital Popular de Gia Dinh, declaró: « El daño inmediato para la salud de los consumidores es la intoxicación aguda o las reacciones alérgicas causadas por los ingredientes impuros presentes en los productos de GMS de contrabando. Los consumidores pueden experimentar síntomas como dolor de cabeza, mareos, náuseas, diarrea y dolor abdominal poco después de su consumo».

Aún más peligroso es el riesgo oculto que supone la intoxicación crónica a largo plazo, que puede afectar a órganos vitales del cuerpo y provocar insuficiencia hepática, insuficiencia renal o incluso, con el paso de los años, la acumulación de sustancias químicas tóxicas y nocivas que son cancerígenas, aumentando el riesgo de cáncer .

Además de afectar la salud de los consumidores, el contrabando de glutamato monosódico (GMS) también causa un daño significativo a la economía nacional, ya que constituye un acto fraudulento de evasión fiscal y también perjudica a las empresas legítimas.

Es evidente que los hábitos de consumo actuales brindan al glutamato monosódico (GMS) de contrabando, y a los productos de contrabando en general, mayores oportunidades de sobrevivir en el mercado y siguen representando una preocupante amenaza para la seguridad e higiene alimentaria. Seamos consumidores responsables para proteger nuestra salud, la de nuestras familias y contribuir al desarrollo económico del país.

PENSILVANIA.

PENSILVANIA.

Fuente: https://baoquangtri.vn/bot-ngot-nhap-lau-van-hoanh-hanh-186655.htm