CP Vietnam se compromete a “combatir el desperdicio de alimentos”.

En la mañana del 29 de septiembre, CP Livestock Corporation de Vietnam, en colaboración con la Red de Bancos de Alimentos de Vietnam y la Red Mundial de Bancos de Alimentos, lanzó la campaña "Alto al desperdicio de alimentos" y presentó una guía que recomienda donaciones de alimentos en Vietnam, con motivo del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida de Alimentos (29 de septiembre). La campaña "Alto al Desperdicio de Alimentos" es una iniciativa central y destacada dentro de la serie general de campañas "Alimentos para el Cambio 2024", implementada de septiembre al 16 de octubre en todas las redes de bancos de alimentos de Vietnam. El programa busca sensibilizar a la población sobre la realidad del desperdicio de alimentos y animar a las personas a cambiar sus hábitos de consumo para ahorrar y minimizar dicho desperdicio.

Campaña para detener el desperdicio de alimentos

La campaña "Alto al Desperdicio de Alimentos" tiene como objetivo minimizar el desperdicio de alimentos en la comunidad, contribuir a la protección del medio ambiente y apoyar la seguridad alimentaria, crear conciencia sobre el desperdicio de alimentos y alentar a las personas, las empresas y las organizaciones a trabajar juntas.

La red local de bancos de alimentos ha movilizado y promovido la participación de todas las familias, empresas, restaurantes, supermercados, distribuidores de alimentos y muchas organizaciones para trabajar juntos a través de acciones sencillas: compras inteligentes, conservación adecuada de los alimentos y formas creativas de utilizar los alimentos sobrantes y reciclar los residuos orgánicos para proteger el medio ambiente. Las actividades iniciadas e implementadas por la Red de Bancos de Alimentos de Vietnam tienen como objetivo reducir el desperdicio de alimentos y proteger el medio ambiente: recolectan alimentos aprovechables de granjas y mercados mayoristas; recuperan alimentos de cadenas de cafeterías y pastelerías y los donan a personas sin hogar y desfavorecidas, así como a beneficiarios de la Red de Bancos de Alimentos de Vietnam. Otros productos, como hojas de té, posos de café y residuos orgánicos, se transfieren a los huertos comunitarios del Banco de Alimentos de Vietnam (Huerto del Banco de Alimentos Nong Lam, Comunidad Verde) para su reciclaje en alimento para animales, compost, cultivo de hortalizas y árboles, etc. Los productos aprovechables se donan a albergues, hogares de beneficencia y organizaciones asociadas, creando un ciclo cerrado con el objetivo y la misión de minimizar el desperdicio de alimentos en la comunidad.

La campaña "Alto al desperdicio de alimentos" no es solo una acción práctica para reducir los residuos, sino también un importante paso adelante en la construcción de un futuro sostenible para la comunidad.

Presentamos una guía sobre donaciones de alimentos recomendadas en Vietnam.

En esta campaña, la Clínica de Derecho y Políticas Alimentarias de la Facultad de Derecho de Harvard (FLPC) y otras organizaciones también están colaborando en un manual de recomendaciones clave que puede ayudar a Vietnam a minimizar la pérdida y el desperdicio de alimentos, proteger el planeta y alimentar a millones de personas.

El Sr. Nguyen Tuan Khoi, Presidente del Banco de Alimentos de Vietnam , compartió: “El desperdicio de alimentos no es solo un problema de un país, sino un desafío global. Vietnam no es la excepción. Cada año, se desperdician millones de toneladas de alimentos, mientras que muchas personas aún necesitan ayuda. Por lo tanto, esta campaña busca no solo minimizar el desperdicio, sino también generar acciones concretas que contribuyan a construir una sociedad más equitativa. Comencemos con las cosas más sencillas, como planificar las compras de forma inteligente, almacenar los alimentos adecuadamente y compartirlos con quienes lo necesitan. Cada pequeña acción tiene un gran significado. Hacemos un llamado a la participación de todos. A través de esta campaña, esperamos crear una comunidad con una alta conciencia sobre la protección de los alimentos y el medio ambiente, contribuyendo así a un futuro más sostenible”.

Además, hoy nos sentimos honrados y orgullosos de presentar el Manual de Recomendaciones para la Donación de Alimentos, un documento importante elaborado por la Oficina de Derecho y Políticas de Harvard en colaboración con los Bancos Mundiales de Alimentos (GFN) y la Red de Bancos de Alimentos de Vietnam, para concienciar y orientar a la comunidad sobre cómo donar alimentos de forma segura, práctica y sostenible. Con este manual, esperamos generar un impacto positivo y contribuir a la reducción del desperdicio de alimentos, al tiempo que garantizamos un apoyo alimentario oportuno y de alta calidad, especialmente en respuesta a desastres naturales y epidemias.

El Banco de Alimentos de Vietnam está comprometido con el desarrollo continuo de nuevas iniciativas para apoyar a las comunidades y personas necesitadas, y este manual forma parte de esa misión. Esperamos que, a través de este manual, cada persona y organización cuente con el conocimiento necesario para trabajar juntos en la construcción de una comunidad sostenible y solidaria donde nadie se quede atrás.

La Sra. Le Nhat Thuy, presidenta de la Fundación Benéfica CP Vietnam, compartió en el evento : “Con motivo del Día Mundial de la Concienciación sobre la Pérdida de Alimentos, nos reunimos para lanzar la campaña «Alto al Desperdicio de Alimentos» y presentar el Manual de Recomendaciones para la Donación de Alimentos. Este es un momento importante y un hito en la trayectoria que CP Vietnam y sus socios han emprendido juntos para abordar la misión de combatir la pérdida y el desperdicio de alimentos. Estas son también misiones importantes en las que CP Vietnam siempre se centra en su camino hacia el desarrollo sostenible, no solo en Vietnam sino también a nivel mundial”.

El desperdicio de alimentos es un problema global que impacta no solo el medio ambiente, sino que también afecta profundamente la vida de las personas. Cada año, millones de toneladas de alimentos se desechan, mientras millones de personas siguen padeciendo hambre y desnutrición. Los alimentos no son solo una fuente de vida, sino también una fuente de esperanza, amor y generosidad. Por ello, nuestra campaña "Alto al Desperdicio de Alimentos" busca no solo crear conciencia sobre este problema, sino también brindar soluciones prácticas para que todos podamos participar en la lucha contra el desperdicio de alimentos.

Con el lanzamiento del Manual de Recomendaciones para la Donación de Alimentos, esperamos que la gente comprenda mejor la importancia de donar alimentos y cómo hacerlo de manera efectiva. Este manual es el resultado de una estrecha colaboración entre expertos, organizaciones sociales y empresas para brindar una guía específica y fácil de entender, adaptada a las condiciones de Vietnam. Cada comida no solo alivia el hambre, sino que también brinda alegría y esperanza a quienes más lo necesitan.

Para CP Vietnam:

A lo largo de los años, además de colaborar con Foodbank Vietnam y otras organizaciones y agencias para llevar a cabo campañas contra el desperdicio de alimentos, CP Vietnam también ha promovido y difundido información sobre cómo combatirlo entre más de 30 000 empleados. Esto incluye la aplicación de prácticas de ahorro y prevención del desperdicio de alimentos en todos los procesos de producción y negocio, así como en actividades y eventos dentro de la empresa, para ayudar a todos a comprender mejor la importancia de los alimentos y las graves consecuencias del desperdicio, que pueden provocar escasez y desabastecimiento.

Fuente: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham