Al despertarme temprano, regué algunas verduras del huerto. Respiré el aire fresco con alegría y abrí el teléfono para leer algunos artículos sobre el aroma del café y el té vietnamitas.
Lo leí, lo volví a leer. Lo terminé de leer y luego lo escuché. La voz clara en mis oídos, resonando desde el lejano aroma del té en medio del mar y el cielo de la Patria, oída en los ecos de la voz de Trinh Cong Son en una cafetería de Hue , hasta el susurro recordatorio de que el café no es para tomar a sorbos. El café es como un beso matutino; pasar por una tienda conocida y encontrar ese beso en el aroma del café...
Escuchar esto me distrae. Lo tomé temprano esta mañana, y ahora estoy sentado en el jardín escribiendo en mi teléfono: El café deja algo... para recordar y amar.
El día que mi hija llegó a casa, le pedí que me dejara vender café por contrato, desde la tarde del 30 hasta el 5 de Tet. Después del Tet, volví a casa a estudiar y escuché a mi padre. Escuchar eso me dolió el corazón. La familia del maestro tenía una hija querida, pero ¿no podían cuidarla? Que me dejara vender café por contrato durante cinco días durante el Tet. Seguí suplicándole, pero mi madre me dijo: «Déjame experimentarlo por mí mismo. Experimentarlo para conocer el valor del dinero, para saber cómo cuidar las cosas antes de venir al mundo...». Al escuchar a mi esposa, ella asintió levemente.
La primera mañana del año nuevo, siguiendo la costumbre de volver a mi pueblo a visitar las tumbas de mis abuelos, me sentí triste y culpable. Todos preguntaban dónde estaba mi hijo. Dijeron que vendía café. Estaba vendiendo café, mis padres estaban disfrutando de la primavera, se me hizo un nudo en la garganta y no me atreví a decir nada.
La mañana del segundo día, toda la familia salió a tomar un café. Bebieron en el café que alquilaba su hija. Ella era la camarera y sus padres los invitados.
Trajeron el plato de fideos sin terminar para comer con mis padres. La cámara estaba grabando, el dueño me llamó y me regañó por no comer en la mesa de los clientes. Mi hija dijo: «Sí, esta es la mesa de mis padres».
Vendido, sin tiempo para comer. Los fideos están blandos, empapados. Acabo de terminar de comer, el cliente llama, corre rápido a servir, limpia la mesa, ágil.
El café dejó algo... para recordar y amar.
(Entrada al concurso "Impresiones del café y el té vietnamitas" en el marco del programa "Homenaje al café y el té vietnamitas" por segunda vez, 2024 organizado por el periódico Nguoi Lao Dong c).
Gráficos: CHI PHAN
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Fuente
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