Me desperté temprano por la mañana, fui al jardín a regar los bancales de verduras, sintiéndome revitalizada al respirar el aire fresco, y abrí mi teléfono para leer algunos artículos sobre el aroma del café y el té vietnamitas.
Léelo, luego léelo de nuevo. Después de leer, escucha. Una voz clara y resonante en mi oído, que llega desde el mar lejano, el aroma del té en medio de la vasta extensión de nuestra patria, que resuena en los ecos persistentes de las canciones de Trinh Cong Son en un café de Hue , y el susurro que recuerda que el café no está hecho para saborearse. El café es como un beso matutino, una visita a un café familiar, una búsqueda de ese beso dentro del aroma del café...
Escuchar esto me parte el corazón. Tomé mi café de la mañana y ahora estoy sentada en el jardín escribiendo en mi teléfono: Todavía queda un poquito de café... para recordar, para atesorar.
Mi hija llegó a casa y me preguntó si podía trabajar vendiendo café por encargo, desde la tarde del 30 de Tet (Nochevieja Lunar) hasta el 5 del mes siguiente. Después de Tet, dijo que volvería a estudiar y a escuchar a su padre. Al oír esto, se me partió el corazón. ¿Cómo era posible que la familia de un maestro, con su querida hija, no pudiera mantenerla, dejándola trabajar vendiendo café por encargo durante cinco días en Tet? Me lo suplicó repetidamente, pero le dije: «Que lo experimente. Que lo experimente para comprender el valor del dinero, para aprender a planificar antes de entrar en el mundo real…». Siguiendo el consejo de mi esposa, asentí con la cabeza.
La mañana del primer día del Año Nuevo Lunar, como era costumbre, regresé a mi pueblo natal para visitar las tumbas de mis abuelos. Sentía una profunda tristeza y me sentía culpable. Todos me preguntaban dónde estaba mi hija. Les dije que había ido a vender café. Mi hija fue a vender café y sus padres salieron a disfrutar de las fiestas de primavera. Me quedé sin palabras, incapaz de decir nada más.
La mañana del segundo día del Año Nuevo Lunar, toda la familia fue a tomar café. Fuimos a la cafetería donde trabaja nuestra hija. Ella trabajaba como camarera y sus padres eran los clientes.
El tazón de sopa de fideos estaba a medio terminar, así que la hija se sentó a comer con sus padres. La cámara estaba grabando y el dueño del restaurante la regañó, diciéndole que no podía comer en la mesa de los clientes. La hija respondió: "Esta es nuestra mesa, mamá y papá".
Vendiendo, sin tiempo para comer. Los fideos están blandos y aguados; justo cuando estás a punto de sorber, un cliente llama y te apresuras a atenderlo, a limpiar las mesas, moviendo los pies con agilidad.
El café aún guarda algo... para recordar, para atesorar.
(Participación en el concurso "Impresiones sobre el café y el té vietnamitas", que forma parte del programa "Celebrando el café y el té vietnamitas", 2.ª edición, 2024, organizado por el periódico Nguoi Lao Dong ).
Gráficos: CHI PHAN
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