El café en la vida del pueblo Ede
El pueblo Ede, del Altiplano Central, tiene una forma de preparar y disfrutar el café con una cultura cafetera única que pocos lugares tienen. Para preparar un café delicioso en casa, hay que ir a buscar agua al muelle y traerla de vuelta. Esta forma de preparar el café, con cada paso manual, se ha conservado de generación en generación.
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