El café en la vida del pueblo Ede

El pueblo Ede, del Altiplano Central, tiene una forma única de preparar y disfrutar el café, una cultura cafetera que rara vez se encuentra en otros lugares. Para preparar un delicioso café en casa, deben ir a buscar agua de la fuente. El proceso de preparación del café, con sus pasos manuales, se ha conservado de generación en generación.