Café vietnamita: la quintaesencia de Vietnam

Este fue el lugar que los franceses eligieron en su día para realizar la famosa plantación de té y café de Indochina, convirtiéndose en el orgullo de la élite aristocrática de la época, por su máxima calidad y delicioso sabor.

¿Alguna vez te has preguntado cómo se prepara la taza de café que tienes en la mano esta mañana?

Si conoces el proceso de producción del café, seguramente te resultará muy interesante, porque cada grano de café contendrá historias impregnadas de sabor y alma.

Disfrute de una taza de auténtico café Arábica Cau Dat como si estuviera disfrutando de una obra de arte.

Antes de ser seleccionados para su procesamiento, los granos de café Arábica Cau Dat se someten a un proceso de sol y rocío, uno de los productos más excepcionales de esta tierra sagrada. Posteriormente, se fermentan según el sabor que los artesanos locales desean crear. Es la cristalización del cielo y la tierra mediante el secado natural lo que da como resultado granos de café crudo de la más alta calidad. Posteriormente, se seleccionan de nuevo antes de tostarlos y molerlos para crear una taza de café llena de sabor.

Si alguna vez has disfrutado de una taza de café puro de esta tierra brumosa, jamás olvidarás su sabor. Con sus múltiples sabores intensos, que miman el regusto del consumidor, disfrutar de una taza de café Arábica Cau Dat puro es como disfrutar de una obra de arte. Con alma de artista, sentirás plenamente la música del aroma y el color, cautivando a los amantes del café. Y yo lo llamo la quintaesencia de Vietnam.

A veces la vida es como el sabor del café, si tenemos miedo de su sabor amargo, no tendremos la oportunidad de disfrutar su dulce regusto.

( Entrada al concurso "Impresiones del café y el té vietnamitas" en el marco del programa "Homenaje al café y el té vietnamitas" por segunda vez, 2024, organizado por el periódico Nguoi Lao Dong).

Fuente: https://nld.com.vn/ca-phe-viet-tinh-hoa-dat-viet-196240316192002525.htm