La mayoría de los países de Asia y el Pacífico no esperan propinas, mientras que en EE. UU. dar propina es una práctica cultural.
"Cada país tiene su propia manera de gestionar las propinas, pero es un tema delicado", afirma Tom Marchant, cofundador de la empresa de viajes de lujo Black Tomato, con sede en el Reino Unido.
CNN consultó a expertos en protocolo y viajeros frecuentes sobre las normas correctas para dar propinas en todo el mundo . Aquí tienes consejos para dar propinas según el continente.
Turistas comiendo al aire libre en Edimburgo, Escocia. Foto: Alamy
Asia-Pacífico
"En Asia, es importante saber primero a dónde vas si es apropiado dar propina", escribe CNN . En Japón y Corea del Sur, los visitantes deben "abstenerse de dejar cambio en cualquier lugar", según la experta en etiqueta Maryanne Parker. "Dar propina no forma parte de su cultura. Se considera de mala educación", afirma Parker.
Nick Leighton, otro experto, lo confirma. Recientemente viajó a Japón y descubrió que el país tiene una cultura de propinas muy consistente. Sin embargo, es costumbre dar propinas en los ryokan (posadas tradicionales), donde el servicio es muy valorado.
Dar propina no es una costumbre arraigada en Tailandia y rara vez se practica. Sin embargo, cada vez es más común.
En China continental, la cuenta suele entregarse al comensal al comienzo de la comida, justo antes de servir los platos, y no existe la costumbre de dar propinas. Lo mismo ocurre en Taiwán.
Según Parker, dar propina no es común en Australia. En Nueva Zelanda es opcional, aunque en los restaurantes es habitual dejar una propina del 10 % de la cuenta por un servicio excelente.
No se apresuren a dar por sentado que todos los países de la región Asia-Pacífico prohíben las propinas. India es otro ejemplo. Aquí es costumbre dar propina, dice Parker.
Turistas cenan al aire libre en un restaurante a orillas del río Chao Phraya, contemplando el templo Wat Arun (iluminado en azul) en Bangkok, Tailandia. Foto: AFP
Europa
Dejar propina no es común en España y, según Marchand, rara vez lo hacen los locales. Marchand recomienda dejar una propina de 2 a 3 euros en restaurantes y bares de gama baja, y del 5 al 10 % del total de la cuenta en establecimientos de lujo.
John Robinson, de Carolina del Norte, visitó recientemente Sicilia, Italia, con 11 amigos. Nunca ha visto un cargo por servicio (propina) impreso en la cuenta de un restaurante ni en un tour privado. Los isleños no esperan propinas. "Si las esperan, están muy agradecidos", dijo Robinson. El turista agregó que, aunque no esperan propinas, quienes trabajan en el sector turístico y de servicios hacen un buen trabajo. "Realmente hacen un buen trabajo", dijo Robinson.
Frommers, una guía de viajes con más de 75 millones de ejemplares impresos, afirma que los cargos por servicio suelen añadirse a las facturas de hoteles y restaurantes en Italia. Si quiere dar propina por un servicio que le gustó mucho, redondee la cuenta.
En el Reino Unido, la propina es del 10 al 15 % de la cuenta si está satisfecho con el servicio, según la agencia de viajes local Scottish Tours. Los restaurantes suelen añadir un cargo por servicio del 12,5 %, así que revise su cuenta antes de añadir nada extra. Además, se suele dar propina cuando se sirve la comida. Si pide comida para llevar o se para en la barra a tomar una bebida, no es necesario dar propina. Dar propina al conductor no es obligatorio, pero siempre se agradece.
En Francia, la propina no es obligatoria, pero es «una grata sorpresa si dejamos dinero», dijo Parker. Los países de Europa del Este tampoco esperan esta cantidad.
América del norte
"Puede ser un shock para quienes visitan Estados Unidos. Dar propina es parte de la cultura", dijo Leighton. El periódico británico Independent sugiere que, al visitar Estados Unidos, se debe dar una propina del 15 % al conductor, de 1 $ por una maleta en un hotel (para el maletero) o una bebida en un bar, o del 18 % en un restaurante.
Sin embargo, según CNN , en muchas zonas de EE.UU. las propinas han llegado a representar el 20% de la factura total, especialmente después de que la pandemia causara graves daños a la industria de servicios.
El Toronto Star informa que en Quebec se espera más dar propinas que en el resto de Canadá. En México, las propinas no son obligatorias, pero "todos las esperan", afirma Parker. Si los clientes están satisfechos, pueden dejar una propina del 15% de la cuenta.
En los países caribeños, se espera dar propina. "Personalmente, creo que dejar una propina generosa es una forma de ayudar a los lugareños. Muchas islas de esta región se enfrentan a numerosos desastres naturales", afirma Parker.
Otros lugares del mundo
En África, los huéspedes pueden dar propinas libremente. En los safaris guiados, las propinas pueden ser de 20 a 25 dólares al día.
Al visitar Centroamérica y Sudamérica, los turistas deben dar propina en moneda local. Dar moneda extranjera requiere que los locales la cambien, lo cual resulta incómodo. En Perú, Chile y Panamá, se recomienda una propina del 10% de la cuenta.
Brett Anitra Gilbert, profesora asociada de la Escuela de Negocios Kogod de la Universidad Americana en Washington, D.C., afirma que dar propina depende de la cultura y las costumbres del lugar que se visita. Sin embargo, Gilbert suele romper las reglas y dar propina a los lugareños. Eso los hace felices.
Leighton aconseja que para saber exactamente cuánto y cuándo dar propina, los viajeros deben preguntar a los lugareños, al personal del hotel o a los operadores turísticos.
La escritora Lisa Wyatt Roe, de Texas, EE. UU., comenta que suele unirse a grupos y foros de Facebook en los lugares que visita. La pregunta "¿Debería dar propina?" suele ser el consejo más entusiasta y acertado que dan.
Anh Minh (según CNN )
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