La ciudad de Son La es su centro administrativo, a unos 310 km de Hanói , y limita con las provincias de Yen Bai, Lai Chau, Phu Tho, Hoa Binh, Dien Bien y Thanh Hoa. La provincia también comparte una frontera de 250 km con la provincia de Huaphanh, en Laos, con tres pasos fronterizos internacionales: Chieng Khuong, Long Sap y Na Cai.
Ubicada a una altitud promedio de 600 a 700 m sobre el nivel del mar, con las mesetas de Moc Chau y Son La , y los ríos Ma y Da, Son La presenta las características del clima del norte, con inviernos fríos y secos y veranos calurosos y húmedos. La estación seca va de octubre a abril del año siguiente, y la estación lluviosa, de mayo a septiembre.
Son La se encuentra en una zona menos afectada por tormentas, pero colinda con las cordilleras de mediana altura que bordean la frontera entre Vietnam y Laos. Por ello, en marzo y abril, Son La se ve afectada por el efecto foehn, que provoca vientos laosianos secos y cálidos, y un clima relativamente riguroso. La temperatura media anual ronda los 22 °C, con una máxima de unos 35 °C y una mínima de unos 3 °C.
Mover
Desde Hanói y las provincias del norte, se puede viajar a Son La por carretera, por la Carretera Nacional 6, la Carretera Nacional 37 o la CT05 (Autopista Noi Bai - Lao Cai ), y luego por la Carretera Nacional 37. El tiempo de viaje es de aproximadamente 6 horas y 30 minutos. Además de los coches privados, se pueden tomar autobuses con cama o asientos y limusinas, que salen de las estaciones de My Dinh o Yen Nghia, con precios que oscilan entre 150.000 y 350.000 VND.
Son La no tiene aeropuerto. El aeropuerto más cercano es Dien Bien, a unos 170 km del centro de Son La. El trayecto desde el aeropuerto de Dien Bien hasta Son La dura aproximadamente 3 horas.
Alojamiento
Aparte de la gran cantidad de habitaciones en Ta Xua y Moc Chau, los hoteles en Son La se encuentran principalmente en el centro de la ciudad.
Los turistas pueden optar por hoteles de lujo como Muong Thanh y Hoa Ban Trang, con precios que oscilan entre 700.000 y 1,2 millones de VND por noche. Entre los hoteles de 2 y 3 estrellas se incluyen Galaxy Grand, Hoang Gia Hotel, Hoang Son y Hoa Hong, con precios que oscilan entre 300.000 y 500.000 VND por noche. Además, existen moteles y casas de familia con precios que rondan los 200.000 VND por habitación.
Pasear
Meseta de Moc Chau
Moc Chau es uno de los destinos turísticos más famosos del Norte, con una fresca belleza natural, cada estación tiene sus propias características.
Visitar Moc Chau a principios de año es cuando los albaricoques, ciruelos y melocotones están en plena floración. Esta meseta también es un destino ideal para recolectar frutas como caquis, fresas, albaricoques, ciruelas y melocotones. Los girasoles silvestres florecen con un amarillo brillante alrededor de octubre, antes de la temporada de floración de la canola. Además, Moc Chau también cuenta con extensas colinas de té, bosques de pinos de Ban Ang, la cascada Dai Yem, Chieng Khoa y Nang Tien. Para los turistas que disfrutan del ejercicio, el senderismo a la aldea de Nguyen Thuy y al pico Pha Luong es una opción ideal.
>> Ver más: Guía de viaje de Moc Chau
Reliquia de la prisión de Son La
La prisión de Son La está ubicada en la colina Khau Ca en el barrio de To Hieu, ciudad de Son La, y fue clasificada como reliquia histórica nacional especial el 31 de diciembre de 2014. Los adultos y niños de más de 1 metro de altura compran una entrada de 30.000 VND.
La prisión fue construida por los colonialistas franceses en 1908 con una superficie inicial de 500 m². Tras tres ampliaciones, la superficie aumentó a 2170 m², incluyendo una hilera de celdas subterráneas de 3 m de profundidad, cinco celdas individuales y dos colectivas. El edificio era de construcción sólida, con camas de piedra para los presos, suelos de cemento y un sistema de grilletes a lo largo del suelo. Este lugar era comparado con "un ataúd abierto, esperando a que los presos murieran y fueran enterrados". Entre 1930 y 1945, los colonialistas franceses exiliaron aquí a 14 grupos de presos políticos, un total de 1013 presos, entre ellos presos famosos como To Hieu, Le Duan, Truong Chinh, Nguyen Luong Bang, Van Tien Dung, Le Duc Tho, Le Thanh Nghi y Tran Quoc Hoan.
Manantial mineral del pueblo de Mong
La aldea de Mong es un destino ecoturístico, cultural y turístico, a unos 5 km del centro de Son La. El camino a la aldea de Mong serpentea por las laderas, está pavimentado y es espacioso, lo que facilita el desplazamiento. Los turistas pueden admirar el hermoso paisaje natural y el aire fresco y fresco. La temperatura del agua se mantiene estable entre 36 y 38 grados Celsius y es inodora, por lo que los visitantes pueden bañarse en cualquier época del año.
El manantial mineral abre todos los días de 8:00 a 18:00. Las entradas para los baños de hierbas y los baños termales cuestan 120.000 VND por persona y visita.
Embalse hidroeléctrico de Son La
La central hidroeléctrica de Son La se construyó en el río Da y se inauguró en 2012. Tras su construcción, creó un gran lago de más de 150 km de longitud y una superficie de unas 16.000 hectáreas, que se ha convertido en un destino turístico. Al navegar por el lago, los visitantes se sentirán relajados y admirarán la belleza salvaje y misteriosa de la zona. A ambas orillas del lago se encuentran palafitos de personas reasentadas, se puede visitar el mercado a orillas del río Da, admirar el puente Pa Uon, participar en el tradicional festival de carreras de barcos el 10 de enero de cada año y disfrutar de platos de pescado de río preparados al estilo tailandés.
En el distrito de Muong La, cerca de la central hidroeléctrica de Son La, los turistas también pueden visitar la comuna de Ngoc Chien, hogar de tres grupos étnicos: Thai, Mong y La Ha, con culturas diversas y hospitalarias.
Paraíso de nubes de Ta Xua
Ta Xua, situado a más de 2800 m sobre el nivel del mar, es uno de los picos más altos de Vietnam. Se encuentra en el distrito de Bac Yen, lindando con el distrito de Tram Tau (Yen Bai). Ta Xua se encuentra a 240 km de Hanói, goza de un clima fresco durante todo el año y es famoso por ser un hermoso lugar para observar las nubes de octubre a abril. El terreno de Ta Xua se compone de carreteras estrechas y empinadas, con profundos abismos a ambos lados. Además de viajar en moto o coche, se puede hacer senderismo hasta el pico Ta Xua, con rutas de diferentes longitudes desde Son La y Yen Bai.
>> Ver más: Guía de viaje de Ta Xua
bosque de espinos
La comuna de Ngoc Chien, en el distrito de Muong La, ubicada a una altitud promedio de 1800 m sobre el nivel del mar, ha sido reconocida como la "comuna con el bosque de espinos más grande de Vietnam". Según la Organización de Registros de Vietnam, para finales de 2023, la comuna de Ngoc Chien contará con más de 2500 hectáreas de espinos, de las cuales más de 1400 han producido flores y frutos. Cada marzo, las flores de espino florecen blancas, creando un ambiente romántico que atrae a los turistas. Ngoc Chien también cuenta con un sistema de aguas termales con una temperatura promedio de 37 a 40 grados Celsius, un producto turístico excepcional.
Distrito de Phu Yen
Phu Yen es un distrito montañoso al este de Son La, cuyo centro es el campo Muong Tac, considerado el tercero más grande del noroeste. En Phu Yen, hay varios lugares que los turistas deben visitar, como el bosque del General Vo Nguyen Giap, una reliquia histórica de la guerra de resistencia contra los franceses, ahora planificado por el gobierno local como bosque protector con una superficie de casi 197 hectáreas. Además, este lugar también cuenta con el pinar Noong Cop, con una superficie de 1300 hectáreas y miles de pinos de más de 30 años, un pulmón verde que atrae a turistas que buscan la naturaleza.
Cocina
Pa Pinh Top
El pa pinh top (pescado a la parrilla) es una especialidad de la región noroeste en general y de Son La en particular. El ingrediente principal del plato es la carpa fresca, ya sea carpa herbívora o carpa china, que se limpia y se abre por la espalda. Posteriormente, se rellena con especias como jengibre, limoncillo, hierbas, semillas de doi, especialmente mac khen y brotes de bambú de cardamomo, y se frota con una capa de polvo de galanga y salvado de arroz por fuera. El pa pinh top se asa sobre carbón vegetal, utilizando palitos de bambú para sujetarlo y que las especias se absorban bien y desprendan un aroma fragante. El plato fue mencionado por el chef estadounidense Robert Danhi en el programa culinario "Descubriendo Vietnam".
Cecina de búfalo
La carne de búfalo ahumada de Son La se considera una especialidad de las montañas del noroeste en general y de Son La en particular. Los ingredientes principales de este plato son búfalo o cerdo criado en las laderas de las montañas. Para prepararla, los lugareños la filtran en trozos, la marinan con sal, jengibre, chile, mac khen y otros aditivos, y luego ahúman cada pieza de carne con el humo del carbón vegetal de los árboles del bosque. La forma más sencilla de comer carne de búfalo ahumada es cocerla al vapor hasta que esté blanda y luego hilarla para obtener fibras, mojarla en cham cheo o prepararla en ensaladas, salteados y guisos.
Pato Chieng Mai
Los patos de la comuna de Chieng Mai, distrito de Mai Son, son famosos por su peso de entre 1,5 y 1,7 kg. Tienen huesos pequeños, piel amarilla, carne dulce y fragante, y son suaves pero no pastosos. La mayoría de los patos de Chieng Mai se crían en semilibertad. Entre las preparaciones más populares se incluyen el pato hervido, al vapor, a la parrilla, guisado con carambola o cocinado con brotes de bambú. Además, muchos restaurantes también preparan platos aptos para niños y personas mayores, como arroz glutinoso, gachas de pato, pato salteado con limoncillo y chile, o pato frito con galanga.
Ensalada de piel de búfalo
La ensalada de piel de búfalo se prepara según la receta tradicional tailandesa, donde el paso más elaborado es la preparación. La piel de búfalo se calienta al fuego para limpiar el pelo grueso y eliminar las bacterias. Luego, se raspa la cáscara dura, dejando solo la parte transparente. Se hierve, se retira y se remoja en agua fría para que quede crujiente. La piel de búfalo se corta en trozos grandes y finos y se remoja en agua caliente con un poco de jugo de limón para ablandarla y que huela bien. Tras la preparación, la piel de búfalo se marina con especias, con ingredientes típicos de las montañas y bosques del noroeste, como azufaifo chino, ajo, jugo de brotes de bambú agrio y mac khen. Después, se mezcla con cacahuetes tostados, hierbas, flores de banano y hojas de helecho, y se sirve en un plato.
Gachas de astas de terciopelo
El melón amargo es una fruta verde emparentada con el tomate. Crece de forma natural en campos o acantilados junto a los bosques, comúnmente en Son La. Tiene un sabor ligeramente amargo y picante, con un ligero regusto dulce. Para preparar gachas de melón amargo, primero saltee un poco de carne picada, luego cocínela con arroz glutinoso y caldo de huesos durante varias horas, añada especias, condimento en polvo, salsa de pescado, jengibre, pimienta y, por último, el melón amargo.
Espino
El espino blanco (sơn tra) es una fruta muy apreciada, no solo por su bajo precio, sino también por ser una hierba medicinal de la medicina oriental con numerosos beneficios para la salud. Se puede usar fresco, en infusión, en vino o en vinagre; ayuda a regular el corazón, aliviar el dolor y calmar la mente. Además, el espino blanco también tiene propiedades antiinflamatorias, como el tratamiento del dolor abdominal y la diarrea, y es beneficioso para la digestión, según el Centro de Promoción Comercial del Ministerio de Industria y Comercio.
Tam Anh
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