Este año, la temporada del Tet, que ya no se limita a la venta de fruta fresca, marca una transformación significativa, ya que los huertos y las cooperativas están intensificando la tecnología de procesamiento avanzado, cumpliendo con los estándares OCOP, convirtiendo las naranjas Vinh en exquisitos regalos de primavera, elevando su valor y ampliando su alcance en el mapa de productos agrícolas.
Preservar la marca "Cam Vinh".
Tras haber comenzado a implementar el cultivo de naranjas con certificación VietGAP en 3 hectáreas en 2022, la familia del Sr. Nguyen Chi Giang, miembro de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thanh Duc en la comuna de Hanh Lam, ha comenzado este año a cosechar los primeros frutos dulces. En su constante búsqueda de métodos de producción limpios, el Sr. Giang aceptó una inversión en fertilizantes y pesticidas orgánicos que triplica la de los métodos químicos.
En lugar de abusar de productos químicos convencionales, el Sr. Giang composta fertilizantes orgánicos, remoja la soja y utiliza preparados biológicos para el cuidado de sus naranjos. “Cultivar naranjas VietGAP no solo se trata de venderlas a un precio más alto, sino también de proteger la salud de mi familia y mantener la marca Vinh Orange. Un suelo limpio garantiza que los árboles sean fuertes, tengan raíces sanas y hojas verdes, y si se cuidan según el proceso biológico correcto, la vida útil de los naranjos se puede extender, proporcionando una calidad de fruta estable año tras año. El período de fructificación puede durar casi 10 años antes de comenzar a disminuir, en lugar de solo 4 o 5 cosechas como antes”, dijo el Sr. Nguyen Chi Giang. En particular, gracias a un cuidado adecuado, ha reducido la frecuencia de fumigación con pesticidas a solo 4 o 5 veces al año, mientras que la agricultura convencional podría requerir fumigaciones mensuales en años con muchas plagas y enfermedades.
“Este año, debido a las condiciones climáticas adversas con fuertes lluvias, la cosecha de fruta se ha visto afectada. Esperamos que nuestro huerto familiar de naranjas coseche más de 30 toneladas de fruta, de las cuales entre 5 y 7 toneladas se reservarán para la venta a los clientes durante el Año Nuevo Lunar. Las naranjas son hermosas y tienen un aroma delicioso, lo que las hace ideales para regalar. En este momento, nuestra familia ya tiene todos los pedidos reservados para las fiestas del Tet”, dijo el Sr. Giang.
En el naranjal de la familia de la Sra. Vu Thi Hang, en la comuna de Van Tu, distrito de Xa Doai, la cosecha está en pleno apogeo. Tras ocho años, cientos de naranjos siguen floreciendo, con ramas y hojas exuberantes y cargadas de racimos de fruta redonda y jugosa. Con un rendimiento promedio de 40 toneladas por hectárea y un precio mayorista de 45.000 VND por kilogramo, el naranjal proporciona un ingreso estable a la familia. «Aunque producir según los estándares VietGAP requiere mayores costos, mientras que el precio de venta actual es casi el mismo, para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad de las naranjas Vinh, la familia ha optado por utilizar pesticidas orgánicos, empleando solo una pequeña cantidad de fertilizante químico al final del año, después de la cosecha, para ayudar a los árboles a recuperarse», afirmó la Sra. Hang.
En los últimos años, ante la realidad de que muchos naranjales han tenido que ser destruidos debido a enfermedades y degradación, en lugar de emprender una restauración y expansión masivas, el sector agrícola y las localidades de Nghe An han centrado su atención en la calidad y la sostenibilidad.
“En la comuna de Hanh Lam, actualmente solo 6 familias cultivan naranjas orgánicas, ocupando una superficie de 26 de las 145 hectáreas de la comuna. En lugar de depender de productos químicos, los propietarios de huertos y las cooperativas de la zona han aplicado tecnología de riego que ahorra agua, han utilizado productos biológicos y fertilizantes orgánicos para cuidar los árboles de forma sostenible, con el objetivo de producir naranjas limpias y mantener la calidad y la marca de las naranjas Vinh”, declaró la Sra. Phan Thi Nhung, especialista del Departamento Económico de la comuna de Hanh Lam.
Hacia tecnologías de procesamiento avanzadas.
Nghe An es una de las provincias con mayor superficie cultivada de naranjas del país, con famosas zonas de indicación geográfica en las comunas de Hanh Lam, Nghia Mai y Quang Dong… Según las últimas estadísticas, la superficie total cultivada de naranjas en la provincia de Nghe An supera actualmente las 1.800 hectáreas, con un rendimiento medio de alrededor de 25 toneladas/ha.
En la provincia, diversas empresas, cooperativas y zonas productoras de naranjas están reforzando los procesos de control para garantizar que cada naranja cuente con un código de trazabilidad y la certificación VietGAP/Orgánica, lo que genera confianza en el consumidor y aumenta el valor de los productos agrícolas. La superficie de naranjas certificadas bajo los estándares VietGAP, GlobalGAP y orgánicos se está expandiendo, convirtiéndose en un pilar fundamental para elevar el valor de la marca.
El Sr. Trinh Xuan Giao, pionero de la marca "Naranja Thien Son", no solo ha elevado la calidad de las naranjas Xa Doai al obtener la certificación GlobalGAP, sino que también ha introducido este producto en los vuelos de Vietnam Airlines y lo ha exportado a mercados de alta gama. Más allá de la comuna de Dong Thanh, el Sr. Giao ha expandido su plantación de naranjas a las comunas de Mon Son y Nghi Loc, abarcando una superficie de hasta 100 hectáreas.
“Este año, las fuertes lluvias han dificultado el cuidado de los cultivos para los agricultores. Sin embargo, la aplicación del proceso GlobalGAP ha ayudado a que las naranjas Xa Doai de la granja Thien Son cumplan con los estándares internacionales, garantizando su seguridad y calidad, y generando confianza en el consumidor. Este año, también ofrecemos mandarinas australianas en los vuelos de Vietnam Airlines. Además, nuestro objetivo es exportar y estamos investigando productos procesados (como jugo, mermelada y aceites esenciales) a partir de naranjas Xa Doai y mandarinas australianas”, declaró el Sr. Trinh Xuan Giao.
Además de vender fruta fresca, muchos huertos y cooperativas en Con Cuong, Yen Khe, Anh Son, Nhan Hoa, etc., están creando productos refinados que reflejan la cultura local, convirtiendo las naranjas ecológicas en "regalos medicinales". Para el Tet 2026, los productos de OCOP, como el vino de naranja de Con Cuong, las naranjas deshidratadas, la mermelada de naranja y el aceite esencial de cáscara de naranja, se están convirtiendo en artículos clave. Aprovechar cada parte del naranjo, desde la pulpa hasta la cáscara, aumenta el valor económico entre 1,5 y 2 veces. Estos productos no solo satisfacen las necesidades de los consumidores individuales, sino que también se incluyen en cestas de regalo de alta gama para el Tet en los principales supermercados.
Además, al extraer aceites esenciales de naranjas que no cumplen con los estándares para ser regaladas, los agricultores han transformado este "producto de desecho" en valiosas hierbas medicinales, satisfaciendo las necesidades de aromaterapia, relajación y cuidado de la salud durante el Tet (Año Nuevo vietnamita).
En las zonas de cultivo de naranjas V2 de las comunas de Xã Đoài, Nhân Hòa y Thanh Đức, los agricultores han aplicado tecnología para solucionar el problema del transporte a larga distancia y la conservación a largo plazo. Gracias a la liofilización, que preserva el color y el contenido vitamínico, este producto con certificación OCOP goza de gran popularidad entre los consumidores, tanto a nivel nacional como internacional. Esta es la solución ideal para garantizar que el sabor de las naranjas Vinh esté presente en las cestas de regalo del Tet que se envían a todo el mundo, sin preocuparse por su deterioro debido a las condiciones climáticas.
“En este momento, los huertos ya han recibido un pedido completo para el Tet (Año Nuevo Lunar), con precios al por mayor en el huerto de 50.000-60.000 VND/kg y precios al por menor que alcanzan los 70.000-75.000 VND/kg. Para cumplir con los estándares de los regalos de alta gama, las cajas de regalo están hechas de madera de bambú prensada o papel artístico reciclado, materiales ecológicos. El diseño de las cajas de regalo no solo debe ser duradero y resistente, sino también hermoso y llamativo. Esto ayuda a aumentar el valor de un conjunto de regalo a 800.000-1.500.000 VND, en lugar de simplemente vender por peso como es habitual”, dijo la Sra. Le Thi Huong, propietaria del huerto de naranjas Vinh Hung Hoa, Cooperativa de Naranjas y Té Bai Phu, comuna de Nhan Hoa.
Más allá de la simple venta de la fruta, muchos huertos y cooperativas han renovado sus jardines y paisajes, plantando flores y plantas ornamentales para crear modelos de agroturismo, invitando a los visitantes a experimentar y presenciar el proceso de cuidado, e incluso a recolectar la fruta ellos mismos, afirmando así el verdadero valor de las naranjas de Vinh.
La Sra. Vo Thi Nhung, Subdirectora del Departamento de Recursos Naturales y Medio Ambiente, declaró: “La preservación de la marca de naranjas Vinh está experimentando una profunda transformación, priorizando la calidad sobre la cantidad. Si bien aún existen dificultades relacionadas con brotes de enfermedades y competencia desleal en el mercado, los métodos empleados por los agricultores y las cooperativas de la zona, como la aplicación de tecnología y el procesamiento avanzado, son clave para el desarrollo sostenible de la marca de naranjas Vinh”.
El Año Nuevo Lunar del Caballo 2026 no solo contará con el vibrante amarillo de las naranjas frescas en el altar ancestral, sino también con la presencia de productos exquisitos: desde lujosas bolsas de naranjas pasas hasta fragantes copas de vino de naranja. Esto demuestra claramente la dedicación y las aspiraciones de los agricultores de Nghe An para dominar la tecnología y elevar la calidad de sus productos agrícolas locales.
Fuente: https://baotintuc.vn/kinh-te/cam-vinh-tu-dac-san-tuoi-den-cong-nghe-che-bien-sau-20260113143027294.htm
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