Cultivo sostenible de pimientos

El pimiento de 15 años todavía da un alto rendimiento.

Anteriormente, en la ciudad de Thanh Binh, distrito de Bu Dop, cada hogar cultivaba pimienta, ahora solo quedan unos pocos hogares. En parte debido a los bajos precios, en parte debido a los métodos de jardinería tradicionales, que utilizan muchos fertilizantes químicos, los árboles tienen una vida útil corta. Sin embargo, los hogares que mantienen y conservan plantas de pimiento tienen áreas relativamente grandes. Lo más impresionante es la casa de la señora Nguyen Thi Lien, de la ciudad de Thanh Binh, que todavía mantiene un huerto de pimientos de más de 15 años de antigüedad con 3.000 estacas. El árbol es verde y frondoso, con un rendimiento promedio de 2,5-3 kg/tocón. El huerto de pimientos es grande, pero sólo murieron unas 50 plantas de pimientos. Este es el resultado que se consigue aplicando el proceso de plantación y cuidado de huertos de pimientos en una dirección orgánica sostenible.

El huerto de pimientos de la Sra. Lien tiene 15 años, pero todavía es verde y productivo.

La Sra. Lien compartió: “El huerto de pimientos de la familia está a cargo de los funcionarios de extensión agrícola del distrito. Los funcionarios visitaron el huerto para aconsejar a la familia que fertilizara las plantas con estiércol, fertilizante orgánico y microorganismos. Cuando empezamos con la agricultura orgánica, el rendimiento no era alto, pero a cambio, las plantas crecieron bien y dieron cosechas estables. Gracias a ello, los granos de pimienta son más firmes y pesados ​​que los de los cultivos tradicionales”.

El maestro Do Huu Duc, oficial técnico del Centro de Servicios Agrícolas del distrito de Bu Dop, dijo: La pimienta pertenece a la familia de las vid y es sensible a las influencias externas. Por lo tanto, si se utilizan fertilizantes químicos, las plantas crecen rápidamente pero también se deterioran rápidamente y no son duraderas. Cuando el sistema radicular se ve afectado, el árbol se daña y las plagas atacan fácilmente, con el riesgo de matar el árbol y reducir la productividad.

Según el Maestro Do Huu Duc, la casa de la Sra. Lien es un ejemplo típico de cultivo de pimienta orgánica en la localidad. Hubo un período de sequía, pero el huerto de pimientos de la Sra. Lien aún creció bien y tuvo una productividad estable. A lo largo de los años, el centro ha elegido a menudo este huerto de pimientos y otros dos o tres modelos para realizar talleres de campo, instruir y compartir métodos de cultivo orgánico para los productores de pimientos del distrito.

El cultivo orgánico de pimiento ofrece numerosos beneficios: se utilizan muy pocos fertilizantes y pesticidas químicos, el suelo no se endurece, mantiene su soltura y fertilidad, lo que permite que la planta crezca con mayor durabilidad. Al mismo tiempo, se protege la salud de los agricultores y se garantiza la seguridad e higiene de los productos que se entregan a los consumidores, afirmó la Sra. Lien.

Crear ingresos duales

En el distrito de Dong Phu, el cultivo de pimienta para desarrollar la economía familiar también es la opción de muchos agricultores. Sin embargo, para cultivar plantas de pimiento de forma sustentable, limitar las plagas y enfermedades y producir altos rendimientos, combinar el cultivo intercalado y aplicar muchas soluciones efectivas para aumentar el valor en la misma área, la casa del Sr. Duong Van Phe en la aldea 4, comuna de Tan Lap es un ejemplo típico.

Con una hectárea de calabaza intercalada con un huerto de pimientos, la familia del Sr. Duong Van Phe, aldea 4, comuna de Tan Lap, distrito de Dong Phu, gana un promedio de casi 1 millón de VND por día.

El Sr. Phe, que trabaja con plantas de pimiento desde 1996, ahora ha adquirido mucha experiencia en la inversión y el cuidado de jardines de pimientos de más de 7.000 postes. Lo especial de este agricultor es que cultiva pimienta en las provincias de Dak Nong y Binh Phuoc . Como el pimiento se cultiva en dos condiciones de suelo y clima completamente diferentes, el Sr. Phe ha aprendido de la experiencia y ha promovido las ventajas de cada localidad en el huerto de pimientos de su familia.

El huerto de pimientos del Sr. Duong Van Phe (portada derecha) es un cultivo en el que se invierte y cuida de forma orgánica, es verde todo el año y tiene una alta productividad, ocupando el primer lugar en la comuna de Tan Lap y en el distrito de Dong Phu.

El Sr. Phe afirmó: El pimiento es un cultivo difícil, no soporta el encharcamiento y necesita mucha agua. Por lo tanto, al cultivar pimiento orgánico, las malas hierbas que crecen por todo el jardín ayudarán a mantener la tierra húmeda. El fertilizante orgánico aplicado en dosis suficientes aportará nutrientes y además creará un ambiente adecuado para ayudar a que las plantas de pimiento tengan vitalidad a largo plazo, semillas firmes, picantes y deliciosas.

El gran huerto de pimientos del Sr. Phe produce dos variedades de pimiento: Vinh Linh e indio. Como cultiva orgánicamente, utiliza fertilizante orgánico para fertilizar sus plantas. Todas las plantas de pimiento son nativas y se encuentran en estado silvestre. En lugar de mantener cada poste de pimienta a una altura de 3-4 metros, el Sr. Phe lo mantuvo a una altura de 5 metros. Los pilares de pimiento crecen exuberantemente, con un rendimiento promedio de más de 5 kg/pilar y 1 hectárea produce entre 7 y 9 toneladas de pimiento seco.

Las malas hierbas en el jardín de pimientos del Sr. Phe se controlan con una cortadora de césped, sin afectar las raíces ni las plantas de pimientos.

Tras muchos años de cultivo, veo que Binh Phuoc sigue siendo una tierra fértil y muy buena. Cuando el pimiento está en floración, si la temperatura es adecuada, dará muchos frutos; por el contrario, si el clima es desfavorable, soleado o lluvioso, se producirá una plaga de algarrobos (semillas escasas). La solución es aumentar la aplicación de fertilizantes biológicos y orgánicos para nutrir las flores. Si llueve mucho, las raíces quedan bajas y encharcadas, por lo que hay que desenterrarlas; si hace sol, hay que volver a cubrirlas, comentó el Sr. Phe.

En las zonas de cultivo de pimientos, la siembra intercalada de maní silvestre para atraer enemigos naturales y mantener la humedad es una opción popular entre muchos cultivadores de pimientos. Sin embargo, el Sr. Phe se atrevió a intercalar calabazas para vender las hojas de las verduras. Después de 2 meses de plantada, la calabaza se cosechará durante más de 3 meses. Con un precio minorista de 40-45 mil VND/kg y un precio mayorista de 25 mil VND/kg, la familia del Sr. Phe tiene un ingreso adicional de casi 1 millón de VND/día, igual o incluso mayor que el ingreso por una hectárea de caucho explotada. Después de la cosecha, las partes restantes de la planta de calabaza se cortan y se apilan en la base para retener la humedad y agregar materia orgánica al jardín de pimientos.

Actualmente en la comuna se explotan alrededor de 100 hectáreas de pimienta. El jardín de pimientos del Sr. Duong Van Phe es un modelo local. Además del proceso de cuidado orgánico, estoy especialmente impresionado con la forma de intercalar calabazas para los brotes en el jardín de pimientos de la familia del Sr. Phe. Pimiento limpio, verduras limpias, lo más importante es que hay una fuente de ingresos adicionales muy alta. Las plantas de calabaza ayudan a aumentar la humedad, atraen enemigos naturales y, cuando se liquidan, se convierten en fertilizante para el pimiento. Este puede considerarse uno de los modelos de cultivo de pimientos más eficaces que la gente puede aprender y aplicar.

Presidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Tan Lap, Nguyen Van Chuyen

Aunque cultiva miles de plantas de pimiento en dos provincias con una distancia de cientos de kilómetros, gracias al sistema de cámaras instalado en todo el jardín, el Sr. Phe puede monitorear y administrar el jardín de pimientos en cualquier momento y en cualquier lugar. Con una forma científica y razonable de plantar y gestionar huertos de pimientos, el Sr. Phe ha creado un modelo que aporta muchos beneficios del cultivo de pimientos.

Actualmente, el precio de la pimienta seca en el mercado fluctúa a un nivel alto, más de 156 mil VND/kg. En particular, la pimienta cultivada orgánicamente, cumpliendo con los estándares VietGAP y GlobalGAP, siempre tiene un precio mucho más alto. El aumento de los precios del pimiento también motiva a los productores a invertir y cuidar los huertos de pimientos, contribuyendo a construir una agricultura respetuosa con el medio ambiente, protegiendo la salud, aumentando los ingresos de los agricultores, garantizando la seguridad e higiene de los alimentos y contribuyendo al desarrollo sostenible del sector agrícola de la provincia.

Fuente: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/169073/canh-tac-ho-tieu-ben-vung