El evento, celebrado el 5 de diciembre de 2024, reunió a importadores, minoristas y profesionales de la industria alimentaria de todo Vietnam para explorar las oportunidades que las cerezas australianas ofrecen al mercado nacional.

El evento incluye talleres presenciales y en línea que ofrecen una visión general de la industria australiana de la cereza. También ofrece a los asistentes la oportunidad de degustar las cerezas australianas más frescas y descubrir creativas aplicaciones culinarias para esta fruta .

Con más de 40 variedades de cerezas cultivadas en Tasmania, Nueva Gales del Sur, Australia Meridional y Victoria, las cerezas australianas son reconocidas por su calidad superior, sabor distintivo y color vibrante. Estas cerezas se cultivan en condiciones ideales y se transportan frescas a los mercados internacionales, garantizando así que cumplen con los más altos estándares de sabor y seguridad. Cherry Growers Australia es un representante líder de la industria australiana de la cereza.

Vietnam: un mercado importante para las cerezas australianas

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Estuvieron presentes representantes de Hort Innovation, Cherry Growers Australia, Austrade y casi 30 representantes de importantes importadores y minoristas de Vietnam. Foto: Hort Innovation

Los asistentes escucharon presentaciones de representantes de Cherry Growers Australia (CGA), Hort Innovation y Austrade, quienes compartieron información útil sobre la industria australiana de la cereza, incluyendo los procesos de producción, las oportunidades de exportación y la creciente demanda de cerezas australianas en Vietnam. Expertos del sector destacaron la calidad superior de las cerezas australianas, con su característico color rojo rubí, su dulzor natural y los altos estándares de seguridad alimentaria del sector agrícola australiano. Esto proporcionó a los asistentes información detallada, permitiéndoles comprender mejor las oportunidades que ofrecen las cerezas australianas.

“Estamos encantados con el éxito del evento y la respuesta positiva de los asistentes”, afirmó Chris Lethbridge, Coordinador de Desarrollo Comercial de Cherry Growers Australia. “Vietnam es un mercado importante para las cerezas australianas, y este evento brindó una oportunidad fantástica para mostrar las características únicas de nuestra fruta, a la vez que forjamos valiosas relaciones entre productores australianos, importadores y minoristas en Vietnam”, añadió.

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Chris Lethbridge, Coordinador de Desarrollo Comercial de Cherry Growers Australia. Foto: Hort Innovation

El evento también sirvió como una valiosa plataforma de networking, reuniendo a más de 15 importadores, minoristas y profesionales de la industria alimentaria. Las sesiones de networking brindaron a los invitados la oportunidad de debatir sobre posibles oportunidades de negocio, intercambiar ideas y forjar nuevas relaciones en los mercados australiano y vietnamita.

Muchos participantes expresaron interés en ampliar la línea de productos con cerezas australianas, reconociendo la creciente demanda de productos frescos y de primera calidad en Vietnam.

Disfrute de cerezas frescas y una demostración culinaria.

Uno de los momentos más destacados del evento fue la degustación, donde los invitados disfrutaron de las cerezas australianas más frescas de la temporada. Su excepcional sabor y textura crujiente causaron una profunda impresión, reafirmando el valor de las cerezas australianas como fruta premium en el mercado internacional.

Además, las demostraciones culinarias mostraron la versatilidad de las cerezas australianas en platos tanto dulces como salados. Desde cócteles con infusión de cereza hasta postres de alta gama y platos salados con cerezas, los asistentes se inspiraron para crear formas innovadoras de incorporar esta fruta a sus menús y productos minoristas.

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Presentamos nuestra colección de cajas de regalo de Navidad 2024 y Año Nuevo Lunar 2025 este diciembre en más de 100 tiendas. Foto: Hort Innovation

"Estamos seguros de que este evento allanará el camino para una mayor demanda y una mayor penetración de las cerezas australianas en Vietnam", afirmó Karina Keisler, directora de marketing y comunicaciones de Hort Innovation.

“Nuestra misión es llevar el exquisito sabor y la calidad de las cerezas australianas a los consumidores globales, y eventos como este son oportunidades para generar conciencia y crear atractivo para productos de clase mundial en los mercados locales”, afirmó Karina Keisler.

Hort Innovation es una organización de investigación y desarrollo sin fines de lucro, propiedad de agricultores, para la industria agrícola australiana. Promueve el sector agrícola australiano, valorado en 16 000 millones de dólares, mediante inversiones en investigación y desarrollo, marketing y comercio, con el objetivo de construir un futuro próspero y sostenible para los productores.

Bich Dao