La información errónea sobre las dietas alcalinas puede hacer que los pacientes retrasen el tratamiento, lo que conduce a una progresión más rápida de la enfermedad y dificulta su control.
La evidencia científica sugiere lo contrario, y creer esto podría costar a los pacientes sus posibilidades de supervivencia.
Conceptos erróneos derivados del efecto Warburg.
"El cáncer no puede sobrevivir en un ambiente alcalino, así que beba agua alcalina con limón y sal todos los días", esta afirmación aparentemente científica se está difundiendo ampliamente en las redes sociales y en algunas comunidades de curación natural.
Sin embargo, lo que la ciencia moderna ha demostrado es muy diferente: el cuerpo no puede "alcalinizarse" de esa manera y el cáncer no puede eliminarse tan fácilmente.
El efecto Warburg es un concepto biológico que describe el fenómeno mediante el cual las células cancerosas pasan a consumir glucosa a través de la glucólisis incluso cuando hay suficiente oxígeno.
Esto produce más lactato, lo que hace que el ambiente alrededor del tumor se vuelva ácido (el pH cae a alrededor de 6,5-6,9, mientras que el tejido sano es de 7,4).
A partir de esto, algunas personas interpretan que “un ambiente ácido causa cáncer”, y luego deducen que simplemente “alcalinizar el cuerpo” puede prevenir o curar la enfermedad.
Pero esto es un error fundamental: confundir causa y efecto. Un ambiente ácido es consecuencia del metabolismo anormal en las células cancerosas, no la causa del cáncer.
Tu cuerpo no te permitirá "alcalinizar tu sangre".
Una de las razones por las que la teoría de que "la dieta alcalina cura el cáncer" se ha desmoronado es porque el cuerpo humano tiene un pH sanguíneo extremadamente estable. Independientemente de lo que coma o beba, su sangre siempre se mantiene dentro del rango de pH de 7,35 a 7,45 gracias a estos sistemas reguladores:
Sistema tampón de bicarbonato : neutraliza inmediatamente cualquier pequeño cambio de pH. Pulmones : controlan los niveles de CO₂, un factor determinante de la acidez/alcalinidad sanguínea. Riñones : procesamiento a largo plazo mediante la eliminación del exceso de iones H⁺ o la reabsorción de bicarbonato.
Cualquier intento de "alcalinizar la sangre" mediante la alimentación es neutralizado inmediatamente por estos mecanismos. Lo que sí se puede cambiar es el pH de la orina, no el de la sangre.
Si consumes demasiada alcalina, tu cuerpo la excretará. Si esto excede tu capacidad, podrías desarrollar alcalosis metabólica, una afección peligrosa que puede provocar convulsiones, arritmias cardíacas o coma.
La búsqueda de terapias no probadas para el tratamiento del cáncer puede provocar que los pacientes dejen de acceder a tratamientos probados y pierdan sus posibilidades de supervivencia.
¿El jugo de limón y la sal alcalina son inútiles?
A pesar de su acidez, el jugo de limón suele promocionarse como "alcalinizante posmetabólico". Sin embargo, la cantidad de bicarbonato que se produce tras su absorción es muy pequeña y no afecta el pH corporal.
Varios estudios de laboratorio han observado que los flavonoides presentes en los limones pueden matar las células cancerosas.
Sin embargo, esto solo es cierto cuando se usan concentraciones extremadamente altas, muchas veces superiores a las del agua con limón. No hay evidencia de que beber agua con limón ayude a curar el cáncer en humanos.
Algunos estudios preclínicos con inyección directa de bicarbonato en ratones han demostrado su eficacia para reducir la acidez del entorno tumoral. Sin embargo, esto no significa que la ingestión de sales alcalinas sea segura ni eficaz.
En humanos, la ingesta de altas dosis de bicarbonato puede causar alteraciones electrolíticas, hipernatremia, alcalosis e insuficiencia renal. Hasta la fecha, ningún ensayo clínico aleatorizado ha demostrado que la ingesta de sales alcalinas cure el cáncer.
Cuando los pacientes creen en las terapias “naturales” y rechazan los tratamientos convencionales como la quimioterapia, la radioterapia o la inmunoterapia, sus posibilidades de supervivencia disminuyen significativamente.
La información errónea sobre las dietas alcalinas puede hacer que los pacientes retrasen el tratamiento, lo que conduce a una progresión más rápida de la enfermedad y dificulta su control.
Una revisión sistemática del grupo Fenton (Universidad de Calgary, 2016) confirmó que no hay evidencia que sugiera que las dietas alcalinas ayuden a prevenir o tratar el cáncer. Ni siquiera existe una relación entre la carga ácida de la dieta y el cáncer.
No hay atajos para curar el cáncer. El cuerpo humano no se alcaliniza simplemente bebiendo agua con limón o sal alcalina.
Peor aún, seguir estas terapias no probadas puede hacer que los pacientes dejen de recibir tratamientos probados y pierdan sus posibilidades de supervivencia.
Entonces, ¿es aconsejable beber agua de limón?
Beber agua con limón puede ser beneficioso, pero no por su efecto alcalinizante. La vitamina C del limón es un buen antioxidante que ayuda a fortalecer el sistema inmunitario. Además, realza el sabor de las bebidas y fomenta el hábito de beber suficiente agua a diario.
Sin embargo, no deberías beber demasiado jugo de limón puro, ya que puede dañar el esmalte dental y el estómago. Y lo más importante: nunca consideres el jugo de limón como una "cura", especialmente para el cáncer.
El Dr. Nguyen Cao Luan (nacido en 1990) es doctor en inmunoterapia y se graduó en el Centro de Investigación del Cáncer Lowy, Universidad de Nueva Gales del Sur (UNSW), Sídney, Australia.
Es cofundador de Purple Ribbon, una organización sin fines de lucro pionera en la prevención del cáncer en Vietnam.
También es coautor de cinco publicaciones lanzadas por la organización hasta la fecha, entre ellas: el libro Cancer: Rumors & Facts (mayo de 2019), la serie de libros ilustrados de cuatro volúmenes Healthy Lifestyle - Cancer Prevention (junio de 2018), el Happy Hormones Handbook (2017) y calendarios de escritorio para 2017 y 2019 que brindan conocimientos sobre la prevención del cáncer.
Fuente: https://tuoitre.vn/che-do-an-kiem-co-chua-duoc-ung-thu-20250618092943898.htm
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