Dirigir el manejo de intoxicaciones alimentarias en Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd.

El Ministerio de Salud solicitó al Departamento de Salud Provincial de Phu Tho que investigara y manejara el presunto caso de intoxicación alimentaria en Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd. que provocó que más de 150 personas fueran hospitalizadas.

El 29 de agosto, el Departamento de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Salud informó que la unidad recibió información sobre un presunto incidente de intoxicación alimentaria ocurrido en Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd. (ubicada en el Parque Industrial Hoang Xa, comuna de Hoang Xa, distrito de Thanh Thuy, provincia de Phu Tho), en el que más de 150 personas tuvieron que ser hospitalizadas para recibir tratamiento.

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El Departamento de Seguridad Alimentaria solicitó al Departamento Provincial de Salud de Phu Tho que instruyera urgentemente a los hospitales con pacientes en tratamiento a que concentraran sus recursos en el tratamiento activo de los pacientes, evitando afectar su salud y sus vidas. En caso de necesidad, pueden solicitar apoyo para la consulta profesional con hospitales de mayor nivel.

El Departamento Provincial de Salud de Phu Tho investigará y determinará la causa de la presunta intoxicación conforme a la normativa vigente, rastreará el origen del alimento, recolectará muestras y especímenes para su análisis y determinará la causa; suspenderá temporalmente las operaciones del establecimiento que suministre el alimento sospechoso de causar la intoxicación. Detectará y gestionará rigurosamente las infracciones a las normas de seguridad alimentaria (si las hubiere) y publicará los resultados para advertir a la comunidad de inmediato.

El Departamento de Seguridad Alimentaria solicitó al Departamento de Salud Provincial de Phu Tho que fortalezca la propaganda y oriente a las cocinas colectivas y establecimientos de servicio de alimentos para garantizar las condiciones de higiene y seguridad alimentaria, implementar estrictamente la gestión del origen de los ingredientes alimentarios, la inspección de alimentos en tres pasos, el almacenamiento de muestras de alimentos y la higiene en las etapas de procesamiento.

Difundir y educar a la población sobre conocimientos de seguridad alimentaria y medidas para prevenir intoxicaciones alimentarias, con el fin de concientizar, cambiar conductas y hábitos que no aseguren la seguridad alimentaria en la elección y utilización de alimentos, y no utilizar alimentos de origen, etiqueta o fuente desconocida.

Previamente, después del almuerzo del 28 de agosto en Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd., más de 150 trabajadores presentaron síntomas de dolor de cabeza, náuseas, dolor de estómago y algunos diarrea. Los trabajadores fueron trasladados a centros médicos cercanos para controles de salud.

Hasta las 18:30 horas de ese mismo día, el total de pacientes en seguimiento era de 152. De ellos, 6 casos presentaron síntomas de shock anafiláctico grado II como dolor abdominal, vómitos, urticaria en todo el cuerpo, dificultad leve para respirar; 146 casos presentaron dolor abdominal leve y náuseas.

El proveedor de comidas es Hoang Thuy Trading and Service Company Limited (con sede en el Parque Industrial Thuy Van, Viet Tri City, Phu Tho). El menú del almuerzo del 28 de agosto que la empresa ofreció a los trabajadores incluía pescado estofado, repollo hervido, tofu con salsa de carne y arroz blanco.

También ese mismo día, la empresa mencionada entregó alrededor de 3.000 comidas a trabajadores de varias empresas de la provincia.

Después del incidente, el Departamento de Salud de Phu Tho y el distrito de Thanh Thuy inspeccionaron directamente la situación y ordenaron al Centro Médico del distrito movilizar recursos humanos y medios para brindar ayuda de emergencia a todos estos trabajadores.

Un informe del Departamento de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Salud muestra que de 2019 a 2023, nuestro país registró un promedio de alrededor de 100 casos de intoxicación alimentaria cada año con 2.181 personas infectadas y 23 muertes.

Para fortalecer las medidas para garantizar la seguridad alimentaria y limitar la ocurrencia de incidentes de intoxicación, el viceministro de Salud, Do Xuan Tuyen, sugirió que las autoridades locales deberían prestar atención a la gestión de la seguridad alimentaria en el área, incluido el fortalecimiento y la asignación de recursos humanos y fondos adecuados.

En particular, las localidades deben ejercer un control estricto sobre el origen de las materias primas agrícolas, centrándose en el grupo de instalaciones a las que se les han concedido certificados de elegibilidad de seguridad alimentaria.

Además, el viceministro de Salud, Do Xuan Tuyen, también solicitó que el Departamento de Agricultura y el Departamento de Industria y Comercio fortalezcan el control de los productos agrícolas, así como de los productos en las áreas de gestión asignadas de acuerdo con las regulaciones.

Los Consejos de Administración de los parques industriales y zonas francas de exportación exigen a las empresas, fábricas, talleres, etc. que se abstengan rotundamente de firmar contratos con instalaciones que no cumplan las condiciones de seguridad alimentaria o que no cuenten con el certificado de elegibilidad de seguridad alimentaria establecido.

Además, no debe darse ninguna situación en la que los establecimientos se aprovechen de tener certificados de seguridad alimentaria emitidos por el Departamento de Agricultura y el Departamento de Industria y Comercio según lo prescrito, pero recojan materiales flotantes de origen desconocido para abastecer a cocinas colectivas de empresas, parques industriales y zonas de procesamiento de exportaciones.

Al mismo tiempo, también es necesario promover el trabajo de propaganda, de sensibilización y de cambio de hábitos de la gente en cuanto a elegir alimentos seguros y no utilizar alimentos de origen desconocido.

Fuente: https://baodautu.vn/chi-dao-xu-ly-ngo-doc-thuc-pham-tai-tnhh-sunrise-apparel-viet-nam-d223624.html