El pastel de tiramisú, que medía más de 440 metros de largo, batió el récord mundial Guinness.

(CLO) Los días 25 y 26 de abril, en el Ayuntamiento de Chelsea (Inglaterra), 100 chefs italianos establecieron oficialmente un nuevo récord mundial Guinness por el tiramisú más largo de la historia.

Este gigantesco pastel de postre, una vez terminado, medía una longitud total de 440,58 metros, rompiendo el récord anterior establecido por Galbani en Milán, Italia, que medía 273,5 metros.

El Tiramisú alcanzó oficialmente una longitud de 440,58 metros, superando con creces el objetivo inicial de 300 metros. Fuente: Redes sociales

Para obtener la certificación de Guinness World Records, este postre debe prepararse en el lugar y cumplir con estrictos estándares de tamaño: una altura mínima de 8 cm y un ancho de 15 cm en toda su longitud.

Para crear este tiramisú, el equipo de chefs utilizó una enorme cantidad de ingredientes, incluyendo más de 3.000 huevos, 50.000 bizcochos de soletilla, cientos de litros de café de primera calidad y un rico y cremoso queso mascarpone.

Las decoraciones se colocan sobre la superficie del pastel. Fuente: Redes sociales

El chef Carmelo Carnevale, miembro del equipo, compartió que, además de los ingredientes habituales, el secreto para preparar este tiramisú reside en "una muy buena taza de café, una capa de crema suave y mucha pasión".

Mirko Ricci, el impulsor de este intento de récord, es un rostro conocido en el mundo del deporte. Ya ostentó el récord mundial en 2017, antes de que otro equipo lo superara en 2019.

Al explicar el motivo de la elección de Londres como sede del desafío, el Sr. Ricci comentó: "El tiramisú es el postre más exquisito que Italia ha ofrecido jamás en el mundo. Decidimos celebrar este evento en Inglaterra en lugar de en nuestro país natal como una forma de expresar nuestra sincera gratitud al Reino Unido".

Cabe destacar que el pastel también se elaboró ​​para honrar al Rey y a la Familia Real Británica. La impresionante pieza central que corona el enorme pastel es una corona dorada elaboradamente decorada.

El tiramisú es un postre italiano clásico, que normalmente se elabora con yemas de huevo, queso mascarpone, cacao en polvo y bizcochos de soletilla empapados en café.

El nombre "Tiramisu" proviene de la frase italiana "tirami su", que significa "hazme feliz".

Aunque sus orígenes exactos aún se debaten, las versiones más conocidas afirman que este plato se inventó alrededor de 1969 en el restaurante Le Beccherie de Treviso, cerca de Venecia.

Fuente: https://congluan.vn/chiec-banh-tiramisu-dai-hon-440-met-pha-ky-luc-guinness-10339635.html