El mercado rural bulle de actividad en los días previos al Tet (Año Nuevo Lunar).

En la actualidad, la actividad comercial en los mercados suburbanos de la ciudad de Can Tho es muy intensa. La gran variedad de productos para el Tet, como pasteles, dulces, mermeladas, refrescos, comida, artículos de decoración para el hogar, flores, ropa, etc., junto con los entusiastas saludos de los vendedores, indican que el Año Nuevo Lunar del Caballo 2026 se acerca rápidamente.

Ir al mercado rural es como sentir el espíritu del Tet (Año Nuevo vietnamita).

Tras meses trabajando en Ciudad Ho Chi Minh , Huynh Minh Toan, de la aldea de Thanh Quoi 1, comuna de Hoa Luu, ciudad de Can Tho, organizó su tiempo para regresar a casa y prepararse para el Tet (Año Nuevo Lunar) con su familia. Una de las primeras cosas que hizo fue llevar a su madre al mercado del Tet. «Nací y crecí aquí, y no importa adónde vaya, siempre extraño mi pueblo. Cuanto más se acerca el Tet, más ganas tengo de volver a casa, de estar con mi familia, de revivir mi infancia, de que mi madre me lleve al mercado a comprar lo necesario para el Tet», compartió Toan.

Las autoridades están intensificando las inspecciones y el control de las actividades comerciales en los mercados. Foto: NAM HUONG

Para Toan, el mercado rural sigue siendo tan bullicioso y lleno de productos como antes. El único cambio es que la variedad de productos es mayor y los precios también han fluctuado. En el mercado de Vi Thanh (barrio de Vi Thanh, ciudad de Can Tho ), un mercado rural singular (un mercado improvisado), los productos cotidianos de siempre siguen disponibles en los días previos al Tet. A esto se suman artículos característicos de la festividad tradicional del Tet en el delta del Mekong, como sandías, chalotes encurtidos, cebollas y col encurtida. Los puestos que venden flores frescas, artículos religiosos y adornos para el Tet le dan un toque de color y atraen a muchos clientes.

Desde la aldea de Hoa Tan, comuna de Hoa Hung (provincia de An Giang ), la Sra. Duong Thi Thanh llevó sus hojas de mostaza encurtidas de cosecha propia al mercado de Vi Thanh para venderlas. Gracias a la gran cantidad de clientes, a las 8 de la mañana su puesto ya estaba prácticamente vacío. La Sra. Thanh comentó: “Las verduras de cosecha propia son muy seguras. Intento venderlas todas en uno o dos días para poder ir a casa y prepararme para el Tet. Vender estas hojas de mostaza me ayuda a ganar un poco de dinero extra para comprar provisiones para el Tet para mi familia”.

También en el mercado de Vi Thanh, desde hace más de un año, la Sra. Vo Thi Dep, del Área 8, Barrio Vi Tan, Ciudad de Can Tho, lleva diariamente más de diez kilogramos de pescado de agua dulce capturado por su familia para venderlo en el mercado. Cuando vende todo, recoge su puesto y regresa a casa. Si bien antes tenía que quedarse allí hasta casi el mediodía para vender todo el pescado, en los días previos al Tet (Año Nuevo Lunar), sus ventas son mucho mayores. «Al ver el mercado tan animado, todos los pequeños comerciantes estamos contentos. Solo esperamos buenas ventas y precios razonables para que la gente pueda comprar fácilmente», compartió la Sra. Dep.

Estabilizar los precios y garantizar la seguridad alimentaria.

El Tet Nguyen Dan (Año Nuevo Lunar) no solo es un momento para reuniones familiares y para recordar a los ancestros, sino que también está asociado con muchas costumbres tradicionales, como enviar al dios de la cocina al cielo, ofrecer sacrificios a los ancestros y celebrar la Nochevieja. La Sra. Ho Mong, propietaria de un pequeño negocio en el mercado de Nang Mau, comuna de Vi Thuy, ciudad de Can Tho, comentó: "Cada año, durante el Tet, los artículos religiosos y las decoraciones tienen mucha demanda. Sabiendo esto, aprovecho la oportunidad para importar una gran cantidad de productos y así asegurarme de tener suficiente para vender durante este período".

A pesar de la gran demanda durante el Tet (Año Nuevo Lunar), los precios en los mercados rurales se mantienen relativamente estables y accesibles para la mayoría de la población. En algunos puestos, las sandías cuestan 10.000 VND/kg, las hojas de mostaza encurtidas 8.000 VND/kg, las chalotas enteras 20.000 VND/kg y las cebollas rojas 35.000 VND/kg… Los precios de las flores frescas, los artículos religiosos y las decoraciones para el Tet varían según el diseño, el tamaño y el material.

Según los pequeños comerciantes de los mercados, en los últimos años no han tenido problemas para encontrar productos para abastecerse para el Tet (Año Nuevo Lunar). Cada año, dos o tres meses antes del Tet, los fabricantes y distribuidores acuden a recibir pedidos. Gracias a esto, el suministro y los precios de los productos están garantizados. En cuanto al mercado del Tet, los comerciantes afirman que el consumo de muchos productos típicos de esta festividad en 2026 no aumentará significativamente en comparación con años anteriores. Las principales razones son la reducción del gasto por parte de la población, junto con la competencia de los grandes supermercados, especialmente los canales de venta en línea.

En los mercados, los precios de productos como artículos para el hogar, ropa, dulces y mermeladas para el Tet se mantienen estables, y solo algunos alimentos básicos como la carne de cerdo, la de res y el pescado experimentan ligeros aumentos hacia finales de año. En cuanto a las preferencias de los consumidores, se priorizan las opciones asequibles, optando por productos prácticos en lugar de lujosos estuches de regalo.

El Sr. Dang Trong Nhan, un pequeño comerciante que vende mariscos secos en el mercado O Mon de la ciudad de Can Tho, comentó: “En comparación con años anteriores, la cantidad de productos vendidos durante el Tet de este año ha disminuido significativamente. En comparación con días normales, los precios de los productos en los días previos al Tet han aumentado ligeramente, pero no de forma significativa. Hoy en día, el mercado es muy competitivo y los consumidores son cada vez más exigentes a la hora de elegir productos. Por lo tanto, además de mantener precios estables, los productos deben ser deliciosos y estar limpios para conservar a los clientes”.

Actualmente, las autoridades competentes de los distritos y comunas han reorganizado los mercados y los comercios para prevenir la congestión vehicular y garantizar la seguridad vial, creando así un entorno propicio para las compras durante el Tet. Simultáneamente, coordinan con organismos como la policía, la administración de mercados y las autoridades sanitarias para reforzar las inspecciones y los controles de los mercados, y atender con prontitud los casos de venta de alimentos falsificados, de baja calidad o inseguros. Las juntas de administración de mercados también están intensificando las inspecciones de las actividades de los comerciantes y las medidas de prevención de incendios. Además, aconsejan tanto a vendedores como a compradores que cumplan con la normativa y estén alerta ante robos y hurtos, contribuyendo a un entorno comercial seguro y seguro.

El Sr. Hua Truong Son, subdirector del Departamento de Industria y Comercio de la ciudad de Can Tho, declaró: "La ciudad cuenta con 258 mercados, y la oferta y la demanda de productos son generalmente estables, con una circulación fluida entre Can Tho y otras regiones. Se ha incrementado el número de puestos en los mercados para atender a la población durante el Tet, centrándose principalmente en plantas ornamentales, sandías, frutas y dulces. Para garantizar la estabilidad del mercado durante el Tet, el Departamento de Industria y Comercio supervisa y evalúa periódicamente la oferta y la demanda de productos, especialmente de artículos esenciales, para prevenir la escasez y las interrupciones en la cadena de suministro".

NAM HUONG - DANG THU

Fuente: https://baocantho.com.vn/cho-que-nhon-nhip-ngay-giap-tet-a198697.html