¿Cómo elegir la carne para tener más proteínas?

Dependiendo de su condición física y la intensidad del entrenamiento, cada persona tendrá diferentes necesidades proteicas. Para los atletas , independientemente de su dieta, la carne sigue siendo una fuente fundamental de proteínas, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).

El lomo de cerdo se considera la carne roja con mayor contenido proteico.

La carne nos aporta una variedad de proteínas, incluyendo aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede sintetizar por sí solo. Algunos tipos de carne tienen mayor contenido proteico que otros.

Para elegir carne con más proteínas, es necesario comprender la composición nutricional de los alimentos. Todos ellos se componen de tres macronutrientes principales: carbohidratos, grasas y proteínas.

Los alimentos ricos en carbohidratos incluyen verduras, frutas y cereales. Las grasas abundan en la carne animal, los frutos secos y los aceites vegetales. Por otro lado, las proteínas se encuentran en grandes cantidades en la carne, las legumbres y los huevos.

La carne se compone de dos tipos de macronutrientes: proteínas y grasas. Por lo tanto, la carne con menos grasa tendrá más proteínas.

Una de las carnes más magras y ricas en proteínas es el pollo sin piel, especialmente la pechuga. Estudios demuestran que 100 gramos de pechuga de pollo contienen hasta 31 gramos de proteína.

Para carnes rojas como la res y el cerdo, el solomillo es el corte más rico en proteínas por su bajo contenido en grasa. El solomillo de res es particularmente tierno y delicioso, lo que lo hace muy popular. El solomillo de cerdo es especialmente bajo en grasa en comparación con otros cortes del cerdo. Si prefiere carne molida, elija un corte de carne magra con poca grasa.

Además, el pescado también es una excelente fuente de proteínas. El bacalao y la platija son ejemplos de pescados ricos en proteínas y bajos en grasas.

Al elegir carnes ricas en proteínas, podemos optimizar la cantidad de nutrientes que nuestro cuerpo absorbe y al mismo tiempo limitar la ingesta excesiva de grasas animales, según Healthline .

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/chon-thit-the-nao-de-co-nhieu-protein-nhat-185231005122739511.htm