Ante los crecientes impactos del cambio climático, la demanda de reducción de emisiones y las estrictas normas del mercado internacional, la agricultura en el delta del Mekong necesita urgentemente un cambio significativo.
En consecuencia, la transformación verde no solo es una solución para adaptarse al cambio climático, sino que también abre oportunidades para aumentar el valor de los productos agrícolas y construir una agricultura moderna, sostenible y más competitiva en el mercado global.
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Los agricultores, las cooperativas y las empresas están tomando cada vez más conciencia de la producción ecológica. |
Cambia tu mentalidad.
Como la mayor región productora agrícola del país, el delta del Mekong desempeña un papel fundamental en la seguridad alimentaria y las exportaciones agrícolas. Sin embargo, los desafíos del cambio climático y las limitaciones inherentes a los modelos de producción tradicionales están obligando a esta región a replantearse su enfoque de desarrollo.
Según expertos económicos , el delta del Mekong aporta actualmente cerca del 50 % de la producción arrocera de Vietnam, más del 90 % de sus exportaciones y más del 31 % del PIB agrícola del país. Sin embargo, esta región, considerada el granero de Vietnam, se ve cada vez más afectada por la sequía, la intrusión de agua salada, el hundimiento del terreno y el aumento del nivel del mar. La agricultura en el delta del Mekong también se enfrenta a la presión de los modelos de producción tradicionales, que dependen en gran medida de fertilizantes químicos, pesticidas y la explotación intensiva de recursos.
El Sr. Ly Viet Hung, jefe del Departamento de Economía Neutra en Carbono (Agencia de Cambio Climático), señaló que la agricultura vietnamita, especialmente en la región del delta del Mekong, se enfrenta a un doble desafío. Por un lado, esta región se ve cada vez más afectada por el cambio climático; por otro, las actividades agrícolas tradicionales contribuyen al aumento de las emisiones de gases de efecto invernadero. Según el Sr. Hung, la modernización agrícola ya no es una opción, sino un requisito indispensable para proteger las principales zonas de producción agrícola del país.
Desde una perspectiva de investigación, el profesor asociado Chau Minh Khoi, vicerrector de la Universidad de Agricultura (Universidad de Can Tho), sostiene que las prácticas de producción tradicionales, como la quema de paja, el riego por inundación y el uso excesivo de fertilizantes químicos, generan grandes cantidades de emisiones. Por lo tanto, la transición a un modelo agrícola bajo en carbono y la aplicación de la ciencia y la tecnología constituyen una dirección inevitable para adaptarse al cambio climático y mejorar la eficiencia de la producción.
En realidad, el proceso de consolidación de tierras aún enfrenta numerosos obstáculos. Según el Sr. Tran Ho Van Khoa, director de Techpal Soc Trang Co., Ltd., el uso de productos químicos en la producción sigue estando muy extendido. Asimismo, para alcanzar los estándares orgánicos, las tierras cultivadas requieren un período de conversión de 2 a 3 años, lo que implica una inversión considerable y una gran perseverancia por parte de los productores.
Según el último informe sobre el inventario de gases de efecto invernadero, el sector agrícola de Vietnam emite casi 90 millones de toneladas de CO₂ equivalente al año. El cultivo de arroz por sí solo representa aproximadamente 45 millones de toneladas, seguido de la ganadería con alrededor de 20 millones de toneladas. Actividades como la quema de paja de arroz, las inundaciones frecuentes, el cultivo intensivo de tres cosechas de arroz al año y el uso excesivo de fertilizantes químicos han incrementado los niveles de metano y N₂O, gases de efecto invernadero mucho más potentes que el CO₂.
Hacia una agricultura verde
Según el Sr. Ly Viet Hung, la transición de la agricultura tradicional a la producción de alta tecnología aporta numerosos beneficios prácticos. Las soluciones de automatización, la gestión inteligente y las aplicaciones de inteligencia artificial pueden ayudar a reducir el consumo de agua de riego hasta en un 40 %, disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero en más de un 50 % y optimizar los costos de producción.
En concreto, en el futuro, los agricultores no solo se beneficiarán del valor añadido de los productos agrícolas ecológicos, sino que también tendrán la oportunidad de participar en el mercado de créditos de carbono, una nueva fuente de ingresos que muchos países están interesados en desarrollar.
Muchos modelos de producción innovadores han demostrado su eficacia en la práctica. El Dr. Chau Minh Khoi, profesor asociado, presentó un modelo mejorado de gestión de tierras que utiliza compost, biocarbón y rotación de cultivos de arroz con cultivos de secano. Esta solución no solo reduce las emisiones de metano, sino que también mejora la fertilidad del suelo. Cabe destacar que el modelo de rotación arroz-sandía contribuye a diversificar los medios de subsistencia y a incrementar las ganancias de los agricultores entre un 75 % y un 163 % en comparación con el cultivo exclusivo de arroz.
En Vinh Long, el Modelo de Producción Verde se está implementando con creciente fuerza. Según el Sr. Van Huu Hue, Subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, la concienciación de los agricultores, las cooperativas y las empresas sobre la producción verde mejora constantemente. La superficie de producción conforme a VietGAP, GlobalGAP, estándares orgánicos y modelos de arroz de alta calidad y bajas emisiones se expande continuamente. Paralelamente, se están aplicando ampliamente numerosos avances en mecanización, transformación digital, trazabilidad, sistemas de riego que ahorran agua y alta tecnología en la producción agrícola. La cadena de producción-consumo se desarrolla cada vez más, lo que contribuye a mejorar el valor y la competitividad de los productos agrícolas locales.
Según los expertos, para que el desarrollo agrícola sea exitoso, debe basarse en tres pilares: tecnología apropiada, un mercado de consumo estable y un mecanismo de reparto de beneficios armonioso entre las partes participantes. El Dr. Tran Huu Hiep sostiene que la tecnología solo es verdaderamente efectiva cuando está vinculada a las necesidades del mercado. Al mismo tiempo, las empresas, los agricultores, las cooperativas y los inversores deben pasar de una relación puramente comprador-vendedor a un modelo de inversión conjunta, beneficios compartidos y riesgos compartidos.
El exvicepresidente de la Asamblea Nacional, Le Minh Hoan, considera que la transformación agrícola no se trata solo de aplicar nuevas tecnologías, sino, sobre todo, de cambiar la mentalidad, pasando de la producción tradicional a una economía circular y a una economía basada en el ecosistema agrícola. Por consiguiente, los subproductos y los residuos de la producción deben reutilizarse para generar nuevo valor. Un campo del futuro no solo producirá arroz, sino que también absorberá carbono, fomentará la acuicultura, impulsará el turismo, conservará la biodiversidad y generará medios de subsistencia para la comunidad.
«Lo que se necesita ahora no es solo crear productos ecológicos, sino también conformar un mercado verde donde se reconozcan y valoren de forma justa los valores ambientales y sociales. La transformación verde no es solo una revolución tecnológica, sino también una revolución en los mercados, en el comportamiento del consumidor y en la forma en que la sociedad valora la sostenibilidad», enfatizó el Sr. Le Minh Hoan.
Texto y fotos: THAO LY
Fuente: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202606/chuyen-doi-xanh-de-bao-ve-vua-lua-dong-bang-178272a/
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