De Tuyen Quang y actualmente viviendo y trabajando en Hanoi . Thuy Duong era conocida por ser una joven talentosa y cuenta la historia de cómo dejó su trabajo de oficina para perseguir su pasión por la repostería. Thuy Duong dijo que siempre le encantó la belleza de la cultura tradicional vietnamita y quiere preservar los recuerdos de la infancia, por lo que creó pasteles de luna únicos con el deseo de recordar los recuerdos de la infancia del antiguo pueblo vietnamita.
Después de 3 años de graduarme, decidí dejar mi trabajo soñado en un banco para dedicarme a mi pasión. Abrí una panadería y monté mi propio negocio. Una vez, por casualidad, vi tallas de madera en redes sociales y descubrí mi propio estilo para hacer pasteles de luna. En lugar de crear las formas habituales de los pasteles tradicionales, convertí cada pastel de luna en una impresionante obra de arte en 3D, compartió Thuy Duong.
El pastel de luna con forma de casa llamado "Recuerdos" de Thuy Duong. Foto: NVCC
Una obra por año, este año, Thuy Duong continúa sorprendiendo a los jóvenes al crear un pastel de luna llamado "Recuerdos" que simula una casa de tres habitaciones típica del campo del norte. "Este es un pastel de luna de judías verdes. Tengo que ponerle nombre para que no lo confundan con un modelo de terracota", escribió Thuy Duong. En concreto, su publicación tras ser publicada en redes sociales recibió 26.000 me gusta.
Si miramos desde el frente, muchas personas seguramente imaginarán que se trata de una casa hecha de yeso, terracota u otros materiales, no de ingredientes de pastel de luna. Porque la forma, el color y el aspecto general del pastel son muy similares al real.
"La antigua casa de tres habitaciones de la campiña del norte se muestra vívidamente con sus viejos techos de tejas, paredes cubiertas de musgo, patio de ladrillos rojos, baniano, cántaros... Cada rincón, cada objeto está recreado de forma impresionante con ingredientes para hacer pasteles de luna", compartió la chica de 9X.
Thuy Duong dijo que nació en un pueblo del Norte. La infancia asociada a techos de tejas, patios y paredes se ha convertido en un recuerdo inolvidable. Inspirada en los productos familiares de paisajes en miniatura, utilizando ingredientes de pastel de luna, decidió recrear esta escena familiar de la infancia.
Al hablar sobre la idea y el tiempo necesario para hacer este pastel, Thuy Duong dijo que ella y otros tres amigos lo hicieron en cuatro días. Los ingredientes para hacer pasteles están disponibles, pero encontrar ideas lleva mucho tiempo. En particular, Thuy Duong es la persona principal que creó e interpretó esta obra.
Cada detalle de la obra es claro y exactamente igual a la realidad, lo que sorprende a muchas personas y las hace admirar el talento de Thuy Duong. Foto: NVCC
Los ingredientes para este pastel con forma de casa de tres habitaciones incluyen harina de arroz glutinoso, azúcar y agua filtrada. Pero en lugar de usar la masa tradicional horneada como el año pasado, esta vez Thuy Duong usó agua y azúcar blanca, siguiendo la receta moderna de masa horneada, para crear colores vibrantes. Para el relleno, sigue usando frijol mungo para facilitar su modelado.
En particular, cada detalle del pastel está hecho a mano, desde la forma de la casa, los azulejos, las ventanas o los pilares... Thuy Duong confesó: «Tuve que ajustar muchos detalles de este pastel, pero una vez terminado, mis amigos y yo quedamos muy contentos con el resultado».
En un futuro cercano, Thuy Duong planea exhibir este producto único de pastel de luna en un lugar con muchos turistas , porque quiere difundir y promover la cultura tradicional del pueblo vietnamita a todos, especialmente a los turistas internacionales.
Thuy Duong actualmente vive y trabaja en Hanoi. Ella es propietaria de muchos productos de pastel de luna únicos y diferentes. Desde que era estudiante de banca, a Duong le apasiona la repostería. Asistió a cursos cortos de panadería, luego exploró, creó y elaboró productos especiales. Cada vez que comparte imágenes de productos en las redes sociales y recibe elogios, tiene más motivación para crear.
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Fuente: https://www.congluan.vn/co-gai-tre-gay-sot-khi-tai-hien-ngoi-nha-co-3-gian-bang-banh-trung-thu-doc-dao-post308589.html
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