El huerto de melones pepinos de la Sra. Ha se encuentra junto a la Carretera 6, entre suaves colinas, donde el clima es templado y la tierra fértil. Al bajar al huerto en el momento justo en que la Sra. Ha y su esposo cosechan melones, a primera vista, los melones pepinos parecen berenjenas, colgando del enrejado, muy hermosos.
A través de una conversación con la Sra. Ha, se supo que nació y creció en Moc Chau, y que desde pequeña le apasiona la agricultura. En 2012, tras graduarse en contabilidad por la Universidad Tay Bac, trabajó como contadora en una empresa de Moc Chau. En 2017, dejó su bien remunerado trabajo de contabilidad para regresar a casa y dedicarse a la agricultura, para sorpresa de todos. Aunque su familia se opuso firmemente, no logró convencer a la joven, quien siempre se preocupó por el desarrollo de una agricultura sostenible. En el huerto de sus padres, la Sra. Ha decidió buscar nuevas variedades de plantas adecuadas para el clima y de alto valor económico .
A través de la investigación y el estudio, en 2017, la Sra. Ha descubrió el melón pepino, también conocido como "melón sudamericano", una fruta pequeña, de entre 200 y 300 gramos, con sabor dulce y aroma ligero, agradable al paladar, rica en nutrientes y de alto valor económico. Al darse cuenta de su potencial, decidió traer esta variedad de melón para realizar un cultivo de prueba en un terreno de 200 m².
Al principio de la plantación, se topó con muchas dificultades. Debido a la falta de experiencia en el cuidado, las plantas de melón crecieron lentamente y tuvieron baja productividad. Pero con perseverancia y pasión, aprendiendo y ajustando constantemente las técnicas de cuidado, gradualmente, sus huertos de melón comenzaron a crecer bien y a producir frutos uniformes y de calidad. Actualmente, ha ampliado la superficie a casi una hectárea de melón pepino con varios lotes entrelazados, para cosechar durante todo el año. Comentó: «En promedio, 1000 m² producen 6 toneladas de fruta al año, con un precio de venta promedio de 65 mil/kg en el huerto, lo que genera un alto valor económico».
Actualmente, la granja orgánica Thuan Thien de la Sra. Ha cuenta con 3 hectáreas de certificación orgánica. Además de cultivar melones, la Sra. Ha colabora con otros hogares para cultivar melones, dientes de león, hierbas, tomates cherry, zanahorias, col rizada y productos para muchas localidades, todos los cuales priorizan la limpieza y la seguridad. Invitándonos a disfrutar de un trozo de melón dorado recién cosechado, la Sra. Ha compartió: Los melones Pepino no usan químicos, no maduran con químicos, todos se dejan crecer naturalmente, lo que garantiza una seguridad absoluta para los consumidores. Los productos de melón de la familia se suministran a los supermercados AEONMALL, tiendas especializadas en la venta de alimentos orgánicos, como: Omgreen, Dat Viet, tiendas especializadas de alimentos Moc Chau y comerciantes especializados en la venta al por mayor de productos agrícolas Moc Chau... Este año, se espera que la familia venda alrededor de 50 toneladas de melones al mercado.
Como clienta habitual del melón pepino de la familia de la Sra. Ha, la Sra. Nguyen Thi Thuy, propietaria de la cadena de tiendas Omgreen, ubicada en la calle Hoang Quoc Viet n.° 120, Co Nhue, Bac Tu Liem, Hanói , comentó: «Lo he probado y me ha parecido delicioso, pero para asegurarme, tengo que ir al huerto a aprender sobre el proceso de cuidado antes de importarlo para venderlo. Lo mejor es que muchos clientes de la capital confían en él».
Además de cultivar y vender melones, la Sra. Ha también quiere construir un ecosistema agrícola sostenible asociado al turismo agrícola, contribuyendo a diversificar y aumentar el valor de los productos agrícolas en la meseta de Moc Chau.
| El melón pepino, también conocido como sandía sudamericana, es originario de Sudamérica. Su fruto es pequeño, con un peso aproximado de 200 a 300 gramos. Al madurar, desprende un aroma ligero y agradable, y tras su fina piel morada se esconde una pulpa dorada y dulce. Además de su atractivo sabor, el pigmento morado de este melón también contiene altos niveles de antioxidantes, gracias a su abundancia de flavonoides y fenoles. Estos compuestos combaten los radicales libres en el organismo, ayudando a prevenir el envejecimiento y a proteger las células del daño oxidativo. |
Fuente: https://baosonla.vn/guong-sang-ban-lang/co-gai-thai-dua-giong-dua-nam-my-ve-cao-nguyen-YIFgUH8HR.html
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