Nuevas oportunidades para el pimiento de Tien Phuoc.

La protección de la indicación geográfica otorgada a la pimienta de Tien Phuoc no solo reconoce los esfuerzos locales para preservar y desarrollar este singular producto agrícola, sino que también abre oportunidades para ampliar la escala de producción, mejorar la imagen de marca y llegar a los mercados internacionales.

La indicación geográfica del pimiento "Tien Phuoc" contribuirá a realzar la imagen de este producto agrícola. Foto: HOANG DAO

Conservación de variedades autóctonas de pimienta

La familia del Sr. Truong Van Dung (aldea Tien Trang, comuna Son Cam Ha) cultiva 100 plantas de pimienta Tien Phuoc en una superficie aproximada de 1 sao (unos 1000 metros cuadrados), utilizando un proceso de producción totalmente orgánico. El cultivo lleva más de 10 años produciendo entre 70 y 90 kg anuales. Con el precio actual de mercado de alrededor de 500 000 VND/kg, su familia obtiene unos ingresos de aproximadamente 45 millones de VND al año.

El Sr. Dung afirmó que la pimienta de Tien Phuoc es bastante famosa, pero que aún enfrenta muchas dificultades para comercializar el producto, principalmente debido a que se vende a través de pequeños comerciantes en los mercados locales.

"Obtener la denominación de origen es algo que los cultivadores de pimienta de Tien Phuoc han esperado durante mucho tiempo, para que su producto pueda estar protegido en términos de marca y su reputación pueda consolidarse en el mercado", dijo el Sr. Dung.

En la comuna de Son Cam Ha, el Sr. Ho Van Ky, director de Son Tien Co., Ltd., es un pionero en la inversión en el cultivo de pimienta a una escala de más de 3 hectáreas con un moderno sistema de riego.

El Sr. Ky afirmó que en 2019, su familia invirtió más de 1.500 millones de VND para plantar 7.000 vides de pimienta en la aldea número 3. Simultáneamente, colaboró ​​activamente con agricultores de las comunas de Tien Phuoc, Lanh Ngoc, Thanh Binh y Son Cam Ha, a quienes les compró pimienta para crear una marca y diversificar los productos elaborados con pimienta.

“Durante los últimos tiempos, las autoridades de todos los niveles han acompañado y apoyado enormemente a los productores de pimienta de Tien Phuoc, desde brindarles apoyo financiero mediante políticas para desarrollar actividades económicas basadas en la agricultura hasta la creación de productos OCOP, la promoción del comercio y la expansión de los mercados de consumo. Este es un requisito fundamental para que la pimienta de Tien Phuoc se afiance en el mercado y aumente sus ingresos provenientes de sus propios cultivos”, compartió el Sr. Ky.

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Las indicaciones geográficas se consideran un requisito importante para que la pimienta de Tien Phuoc aumente su valor y acceda gradualmente a los mercados extranjeros. Sin embargo, la mayor parte del cultivo de pimienta aún lo realizan pequeños agricultores que utilizan técnicas tradicionales, lo que dificulta garantizar un suministro estable.

Además, el impacto de los desastres naturales y las plagas también afecta directamente el rendimiento de los cultivos. El Sr. Thai Cong Bang (Aldea 4, Comuna de Tien Phuoc) comentó que su familia cultiva unas 100 plantas de pimienta, con una producción anual de aproximadamente 100 kg de granos. Sin embargo, la principal dificultad para aumentar la producción radica en las condiciones climáticas.

“Durante la estación seca, necesitamos invertir en sistemas de riego, mientras que durante la estación lluviosa, debemos asegurar una buena aireación del suelo para que el agua drene correctamente y evitar la pudrición de las raíces. El momento en que brotan los nuevos tallos de las plantas de pimienta es en el noveno mes lunar, lo que coincide con la temporada de lluvias y tormentas en el centro de Vietnam, afectando directamente la productividad. Afortunadamente, el gobierno local ha brindado activamente orientación técnica para mejorar la eficiencia de la producción y crear una línea de producción limpia y segura”, dijo el Sr. Bang.

Oportunidades para expandirse al mercado global .

El 29 de abril de 2026, la Oficina de Propiedad Intelectual emitió la Decisión N.° 179/QD-SHTT, que otorga el Certificado de Registro de Indicación Geográfica N.° 00152 para el producto "pimienta Tien Phuoc". El área protegida abarca las comunas de Tien Phuoc, Lanh Ngoc, Thanh Binh y Son Cam Ha en la ciudad de Da Nang .

El Sr. Hoang Anh Tuan, Vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Son Cam Ha, declaró que la superficie cultivada de pimienta en la comuna asciende actualmente a unas 30 hectáreas, de las cuales unas 17,5 se encuentran en fase de cosecha. El reconocimiento de la indicación geográfica es un merecido reconocimiento al esfuerzo y la dedicación de la población, las cooperativas y las empresas, así como al apoyo y la atención de todos los sectores para preservar y promover el valor de este producto, que ha estado ligado a la región de Tien Phuoc durante generaciones. Esta es también una oportunidad para potenciar la marca, aumentar la competitividad del producto en el mercado y contribuir al desarrollo económico agrícola, mejorando así los ingresos y el nivel de vida de la población.

“Para aprovechar el valor de las indicaciones geográficas, las autoridades locales seguirán apoyando a la población en la expansión de la superficie cultivada mediante políticas de desarrollo de la producción agrícola y el desarrollo económico basado en la horticultura. Al mismo tiempo, promoverán la aplicación de la ciencia y la tecnología, impulsarán la producción de forma sostenible y fortalecerán la promoción comercial y la expansión de los mercados de consumo”, declaró el Sr. Tuan.

Según Nguyen Hung Anh, presidente del Comité Popular de la comuna de Tien Phuoc, la pimienta de Tien Phuoc es un producto agrícola que ha estado estrechamente ligado a la vida y el sustento de sus habitantes. Los consumidores aprecian mucho la pimienta de Tien Phuoc por su distintivo aroma intenso y su calidad superior. En 2009, la Oficina de Propiedad Intelectual de Vietnam le otorgó a la pimienta de Tien Phuoc un certificado de marca colectiva.

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Según evaluaciones de agencias especializadas, la pimienta de Tien Phuoc cumple e incluso supera los estándares vietnamitas en muchos aspectos, como el contenido de piperina, que alcanza el 4,03 % (el estándar vietnamita es del 4 %), y el contenido de extracto etéreo no volátil, que llega al 9,78 % (el estándar vietnamita es del 6 %). Estas son características excepcionales que distinguen a la pimienta de Tien Phuoc de la pimienta cultivada en muchas otras regiones.

El Comité Popular de la comuna de Tien Phuoc es actualmente la organización representativa de las localidades encargadas de gestionar la indicación geográfica "Tien Phuoc" para los productos de pimienta. En el futuro, el gobierno comunal coordinará estrechamente con las localidades dentro del área de la indicación geográfica para proteger la reputación y la calidad del producto.

“Coordinaremos y trabajaremos junto con la población, las cooperativas y las empresas para identificar huertos modelo para el mejoramiento genético, desarrollar procesos estandarizados para el cultivo de pimienta y garantizar que las autoridades competentes reconozcan los requisitos técnicos. Esto mejorará la calidad, diversificará los productos, elevará gradualmente el prestigio de la pimienta de Tien Phuoc y nos permitirá exportarla”, declaró el Sr. Hung Anh.

Fuente: https://baodanang.vn/co-hoi-moi-cho-tieu-tien-phuoc-3339723.html