¿Deberías comer locha con regularidad?

Mi familia suele comer locha porque mucha gente cree que es rica en nutrientes, calcio y, sobre todo, que aumenta la libido. ¿Es cierto? (Tuan, 43 años, Hanói )

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En la Medicina Tradicional China, la locha se considera un "ginseng acuático" debido a sus múltiples beneficios para nutrir el cuerpo y mejorar la función sexual. La locha es rica en lisina, un componente esencial para la formación de espermatozoides. Por lo tanto, consumir locha no solo ayuda a aumentar el recuento de espermatozoides, sino que también mejora su calidad.

Además, la locha es rica en calcio. Según la Tabla de Composición de Alimentos de Vietnam, 100 g de locha aportan 109 mg de calcio, junto con proteínas y otros nutrientes. Este contenido de calcio es seis veces mayor que el de la carpa y aproximadamente diez veces mayor que el del calamar, lo que ayuda a prevenir el raquitismo en los niños y a fortalecer los huesos en las personas mayores. Se puede cocinar con tofu para maximizar la ingesta de calcio.

Consumir pescados pequeños con espinas permite una máxima absorción de calcio. Para garantizar una calidad óptima, elija anguilas frescas y vivas que aún se muevan, tengan cuerpos grandes, ojos claros, piel brillante y branquias de color rojo intenso. Puede consumir este tipo de pescado con regularidad, pero es importante diversificar su dieta y evitar su consumo continuo.

Además, evite consumir locha con vinagre, tomate o carne de perro debido al riesgo de intoxicación y trastornos digestivos. Cocínela bien y evite consumirla cruda o poco cocida para prevenir infecciones parasitarias.

Médico general Bui Dac Sang
Asociación de Medicina Tradicional de Hanói

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