La "pesadilla" de los precios de la maracuyá

07:49, 11 de agosto de 2023

En los últimos días, los precios de la maracuyá en la provincia han "caído" miserablemente continuamente, lo que ha preocupado enormemente a los agricultores que se enfrentan al riesgo de sufrir grandes pérdidas.

Hace dos años, al darse cuenta de la alta rentabilidad del cultivo de maracuyá, muchos agricultores de la provincia ampliaron considerablemente la superficie de cultivo. Sin embargo, recientemente, su precio ha caído drásticamente, a tan solo 1200-2000 VND/kg, lo que ha generado inquietud.

La familia del Sr. Ton Van Giang (aldea 1A, comuna de Ea Sien, ciudad de Buon Ho) plantó 300 maracuyá. Aprovechó las estacas para pimientos y el sistema de riego que ya tenía en el huerto, así que solo tuvo que comprar más alambre para hacer un enrejado; junto con las semillas y los fertilizantes, el costo inicial fue de casi 15 millones de VND. El Sr. Giang comentó que actualmente los comerciantes solo compran maracuyá a 1500 VND/kg, por lo que los ingresos no alcanzan para cubrir el costo de los fertilizantes y el cuidado.

En 2022, la familia de la Sra. Le Thanh Ha (aldea 1, comuna de Phu Xuan, distrito de Krong Nang) alquiló 5 saos de terreno por 40 millones de VND al año para cultivar 550 maracuyá. Además del costo de las plántulas y los fertilizantes, la familia de la Sra. Ha invirtió 70 millones de VND, sin mencionar el cuidado. Su familia esperaba que este año, la zona de cultivo de maracuyá rindiera hasta 10 toneladas de fruta. Sin embargo, al comenzar la cosecha, el precio de la fruta bajó drásticamente, lo que causó grandes pérdidas a su familia. "No solo el precio de venta bajó drásticamente, sino que las recientes lluvias prolongadas provocaron el colapso de casi la mitad del huerto de maracuyá de mi familia. Muchas frutas se cayeron, la calidad de la fruta era mala y los comerciantes no compraban o presionaban el precio a la baja", se preocupó la Sra. Ha.

La familia de la Sra. Le Thanh Ha (aldea 1, comuna de Phu Xuan, distrito de Krong Nang) está preocupada porque tienen que alquilar 5 acres de campos de maracuyá y los precios son bajos.

Según el Sr. Hoang Tuan (propietario de las instalaciones de Tuan Ha, aldea 9, comuna de Phu Xuan, distrito de Krong Nang), especializado en la compra de maracuyá desde hace muchos años, el precio de la fruta nunca ha sido tan bajo como ahora. "La oferta de maracuyá es excesiva en comparación con la demanda; las fábricas están sobrecargadas, lo que provoca un exceso de producción. Las fábricas solo trabajan con grandes unidades de compra de maracuyá, lo que dificulta llegar a cada hogar, lo que provoca la inevitable caída de los precios", analizó el Sr. Tuan.

Según investigaciones prácticas, actualmente se planta y cuida la maracuyá de forma espontánea, sin dominar los conocimientos ni las técnicas de cuidado. Para su cultivo, es necesario ajustar cuidadosamente factores como la luz, la humedad y el fertilizante para asegurar un buen crecimiento de la planta. Debido a la falta de conocimientos sobre el cuidado, muchas zonas productoras de maracuyá presentan frutos duros, hojas rizadas, nuez de betel, manchas marrones y el virus del oídio, lo que empeora la calidad de la fruta y provoca una fuerte caída de los precios.

Si bien la superficie de cultivo de maracuyá ha aumentado en los últimos años (actualmente toda la provincia cuenta con más de 2130 hectáreas, con una producción de 21 150 toneladas), existe una marcada dispersión en las zonas de producción. La mayoría de las zonas de cultivo de maracuyá aún son de pequeña escala, y aún no se han formado clústeres de producción a gran escala orientados a cadenas de suministro sostenibles. La falta de conexión entre el proceso de producción y el mercado también genera inestabilidad en este sector.

La caída de los precios de la maracuyá ha causado confusión y preocupación en muchos hogares.

Ante esta realidad, es fundamental escuchar y seguir las recomendaciones de expertos y organismos profesionales. No se debe expandir excesivamente el cultivo de maracuyá solo por la rentabilidad a corto plazo. Un crecimiento rápido de la superficie puede generar un exceso de oferta, lo que provoca la caída de los precios y afecta los ingresos de los productores. Además, es necesario que el organismo gestor cuente con una planificación rigurosa y responsable para la expansión del cultivo de maracuyá. Esto podría incluir la creación de zonas de producción a gran escala, el enfoque en métodos agrícolas eficientes y la cooperación en la cadena de suministro para garantizar la estabilidad y la sostenibilidad de la industria del maracuyá.

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