Los precios de las chalotas están cayendo día a día y la gente de la zona productora de cebolla más grande de la provincia está preocupada por las pérdidas de cosechas.

TPO - La productividad de este año es alta, pero los precios están disminuyendo día a día, lo que preocupa a los productores de cebolla del distrito de Nghi Loc ( Nghe An ) por las pérdidas de cultivos.

10 de marzo de 2025 | 18:38

TPO - La productividad de este año es alta, pero los precios están disminuyendo día a día, lo que hace que los productores de cebolla del distrito de Nghi Loc (Nghe An) se preocupen por las pérdidas de cultivos.

Vídeo de la granja de cebollas más grande de la provincia de Nghe An entrando en la temporada de cosecha, los agricultores están cosechando y preocupados por las pérdidas de cultivos.

El distrito de Nghi Loc (provincia de Nghe An) es la mayor zona de cultivo de cebolla de la provincia, con una superficie de casi 300 hectáreas. Se concentra en las comunas de Nghi Thuan, Nghi Hoa, Nghi Lam, Nghi Kieu...

En la comuna de Nghi Thuan, hay más de 80 hectáreas donde decenas de familias se dedican al cultivo del cebollino. El cultivo del cebollino en esta comuna se ha practicado durante muchos años. Las condiciones del suelo y el clima son propicias, por lo que el cebollino cultivado en la comuna de Nghi Thuan produce bulbos grandes y un aroma único que no se encuentra en ningún otro lugar. Actualmente, el cebollino está en temporada de cosecha, pero el precio baja cada día, lo que entristece a los agricultores, quienes temen perder sus cosechas.

Mientras cavaba hileras de chalotes en el campo, la Sra. Hoang Thi Nham (nacida en 1971, residente de la aldea de Khanh Thien, comuna de Nghi Thuan, Nghi Loc) comentó que, a partir de julio de cada año, la gente empieza a preparar la tierra para plantar chalotes. Para marzo del año siguiente, cuando los chalotes están maduros y tienen muchos bulbos, empiezan a desenterrarlos para la cosecha.

La cebolla tiene un largo período de crecimiento, por lo que para ahorrar tiempo, área y cuidado, la gente la intercala con maíz u otras verduras para aumentar los ingresos.

Este año, la familia de la Sra. Hoang Thi Nham plantó más de 4 saos de chalotes. Las condiciones climáticas fueron favorables, por lo que los chalotes produjeron bulbos grandes, numerosos y hermosos. En los primeros días de la temporada, los comerciantes compraron los chalotes a 60.000 VND/kg. Sin embargo, poco después, los chalotes entraron en la temporada principal, y las familias los cosecharon todos al mismo tiempo, y el precio comenzó a bajar día a día.

“Ayer, anteayer, vinieron comerciantes a comprar a 30.000 VND/kg, pero hoy el precio ha bajado a solo 28.000 VND/kg. No sé cuánto bajará en unos días”, dijo la Sra. Nham, añadiendo que el precio es bajo, así que ella es la única que cosecha. Cosechar a mano lleva mucho tiempo. Cada día, la Sra. Nham solo puede cosechar entre 20 y 30 kg de chalotas.

A la hora de cosechar, hay que desenterrar cada raíz de cebolla a mano y recoger cada bulbo del suelo para no perder ninguno.

La Sra. Trinh Thi Thu (nacida en 1974 y residente en la aldea de Khanh Thien, comuna de Nghi Thuan) tiene unos 2 saos de cebollinos. Tras más de seis meses plantándolos y cuidándolos, cuando llegó el momento de la cosecha, el precio volvió a bajar, lo que la decepcionó mucho.

La razón del bajo precio del cebollino es que la gente está empezando a cosecharlo en masa en esta época, por lo que la oferta ha aumentado. Mientras tanto, el cebollino se consume principalmente a través de comerciantes locales.

Los habitantes de la comuna de Nghi Thuan comentaron que, en años anteriores, los chalotes tenían buenos precios, lo que ayudaba a los agricultores a obtener ingresos mucho mayores que los de quienes cultivaban arroz y cacahuetes. Sin embargo, este año, el precio de los chalotes ha bajado, y su siembra, cuidado y cosecha requieren mucho tiempo, lo que preocupa a la gente.

Las chalotas tienen múltiples usos y son populares como especia para preparar muchos platos cotidianos. Además de ser una especia, en la medicina oriental también se utilizan como medicina para desinfectar, desintoxicar y tratar resfriados. Debido a su amplia gama de usos, las chalotas son muy populares y buscadas.

La Asociación de Agricultores de la Comuna de Nghi Thuan también movilizó y desarrolló un modelo cooperativo para la producción de chalotes según las normas VietGAP. Hasta la fecha, los productos de chalote de la cooperativa de chalotes de la Comuna de Nghi Thuan cuentan con la certificación VietGAP, un producto OCOP de 3 estrellas.

Ngoc Tu

Fuente: https://tienphong.vn/hanh-tam-rot-gia-tung-ngay-nguoi-dan-o-vua-hanh-lon-nhat-tinh-lo-that-thu-post1723691.tpo