Los precios de las chalotas están cayendo día a día y los habitantes de la zona productora de cebollas más grande de la provincia están preocupados por las pérdidas de cosechas.

TPO - La productividad de este año es alta, pero los precios están disminuyendo día a día, lo que preocupa a los agricultores que cultivan chalotes en el distrito de Nghi Loc ( Nghe An ).

10 de marzo de 2025 | 18:38

TPO - La productividad de este año es alta, pero los precios están disminuyendo día a día, lo que hace que los agricultores que cultivan chalotes en el distrito de Nghi Loc (Nghe An) se preocupen por las pérdidas de cultivos.

Vídeo de la granja de cebollas más grande de la provincia de Nghe An entrando en la temporada de cosecha, los agricultores están cosechando y preocupados por las pérdidas de cultivos.

El distrito de Nghi Loc (provincia de Nghe An) es la zona de cultivo de cebolla más grande de la provincia, con una superficie de casi 300 hectáreas. En los cuales, concentrados en las comunas de Nghi Thuan, Nghi Hoa, Nghi Lam, Nghi Kieu...

En la comuna de Nghi Thuan, hay más de 80 hectáreas donde crecen decenas de hogares. El oficio de cultivo de cebollino existe en esta comuna desde hace muchos años. Las condiciones del suelo y el clima son adecuadas para que las chalotas cultivadas en la comuna de Nghi Thuan produzcan bulbos grandes y un aroma único que no se puede encontrar en ningún otro lugar. Actualmente, las chalotas están en temporada de cosecha, pero el precio está "cayendo" cada día, lo que entristece a los agricultores porque están preocupados por perder sus cosechas.

Mientras estaba ocupada cavando en las hileras de chalotes en el campo, la Sra. Hoang Thi Nham (nacida en 1971, residente en la aldea de Khanh Thien, comuna de Nghi Thuan, Nghi Loc) dijo que a partir de julio de cada año, la gente irá a los campos a preparar la tierra para plantar chalotes. En marzo del año siguiente, cuando las cebollas están maduras y tienen muchos bulbos, la gente comienza a cavar y cosechar.

Las cebollas tienen un largo período de crecimiento, por lo que, para ahorrar tiempo, espacio y cuidados, la gente las intercala con maíz u otras verduras para aumentar los ingresos.

Este año, la familia de la Sra. Hoang Thi Nham plantó más de 4 sao de cebollinos. Las buenas condiciones climáticas hacen que las cebollas produzcan bulbos grandes, numerosos y hermosos. En los primeros días de la temporada, los comerciantes compraron cebollas a 60.000 VND/kg. Sin embargo, al poco tiempo, cuando llegó la temporada principal de la cebolla y todos los hogares habían cosechado, el precio empezó a "caer" cada día.

“Ayer, anteayer, los comerciantes vinieron a comprar a 30.000 VND/kg, pero hoy el precio ha bajado a solo 28.000 VND/kg. No sé cuánto bajará en unos días”, dijo la Sra. Nham, añadiendo que el precio es bajo, así que ella es la única que cosecha. La cosecha a mano requiere mucho tiempo. Cada día, la señora Nham sólo cosecha entre 20 y 30 kilos de chalotas.

A la hora de cosechar, hay que desenterrar cada raíz de cebolla a mano y recoger cada bulbo del suelo para no perder ninguno.

La Sra. Trinh Thi Thu (nacida en 1974 y residente en la aldea de Khanh Thien, comuna de Nghi Thuan) tiene aproximadamente 2 sao de cebollino en crecimiento. Después de más de 6 meses de plantar y cuidar las plantas, cuando llegó el momento de cosechar, el precio de las chalotas bajó nuevamente, lo que dejó a la Sra. Thu muy decepcionada.

La razón por la que el precio de las chalotas es bajo es porque en esta época la gente empieza a cosecharlas en masa, por lo que la oferta aumenta. Mientras tanto, las chalotas se consumen principalmente a través de comerciantes locales.

Los habitantes de la comuna de Nghi Thuan dijeron que en años anteriores, los chalotes tenían buenos precios, lo que ayudaba a los agricultores a cultivar cebollas con ingresos mucho mejores que los del cultivo de arroz y maní. Sin embargo, este año el precio de las cebollas ha bajado, y plantarlas, cuidarlas y cosecharlas lleva mucho tiempo, por lo que la gente está preocupada.

Las chalotas tienen muchos usos y son populares como especia para preparar muchos platos cotidianos. Además de ser una especia, en la medicina oriental, el cebollino también se utiliza como medicina para desinfectar, desintoxicar y tratar resfriados. Debido a su amplia gama de usos, las cebolletas son muy populares y buscadas por la gente.

La Asociación de Agricultores de la Comuna de Nghi Thuan también se movilizó y construyó un modelo cooperativo para producir chalotes de acuerdo con los estándares VietGAP. Hasta ahora, los productos de chalote de la cooperativa de chalotes de la comuna de Nghi Thuan han sido certificados para cumplir con los estándares VietGAP, productos OCOP de 3 estrellas.

Ngoc Tu

Fuente: https://tienphong.vn/hanh-tam-rot-gia-tung-ngay-nguoi-dan-o-vua-hanh-lon-nhat-tinh-lo-that-thu-post1723691.tpo