El coco ceroso, una especialidad local, se vende rápidamente durante el Tet (Año Nuevo Lunar).

Con la llegada del Año Nuevo Lunar 2026, los productos procesados ​​de coco ceroso, una especialidad de la provincia de Vinh Long, tienen una gran demanda. Muchos negocios e instalaciones de producción experimentan escasez, viéndose obligados a aumentar la producción día y noche para satisfacer la demanda de los consumidores y la necesidad de regalos para el Tet.

La planta de producción de mermelada de coco de Cam Hang, en la comuna de Cau Ke, entra en temporada alta a partir del día 15 del undécimo mes lunar. La capacidad de producción aumenta aproximadamente un 50 % en comparación con los días normales para cumplir con los plazos de entrega de la festividad del Tet.

La práctica de establecer cadenas de suministro no solo ayuda a las empresas a estabilizar su suministro de insumos, sino que también genera una producción sostenible. Esto es evidente en Cau Ke Wax Coconut Processing Co., Ltd., en la comuna de Tam Ngai. , La producción también ha alcanzado su máximo nivel durante varias semanas. La empresa cuenta actualmente con 12 productos procesados ​​a base de coco ceroso; de los cuales, 4 han alcanzado la certificación OCOP de 5 estrellas y los demás, de 4 estrellas.

Tan solo el mes pasado, la empresa vendió más de 10 toneladas de productos, un aumento de aproximadamente el 50 % en comparación con un mes normal. Quince empleados fijos y cinco temporeros tuvieron que trabajar horas extras desde la madrugada hasta altas horas de la noche para cumplir con los plazos de entrega.

Productos como el dulce de coco, el coco deshidratado y los productos liofilizados se venden bien en tiendas especializadas, supermercados y aeropuertos. Además del mercado nacional, estos productos están llegando gradualmente a mercados como Estados Unidos, Singapur y Australia. El aumento de la producción durante el período de fin de año no solo satisface la demanda del mercado, sino que también contribuye a aumentar los ingresos de los trabajadores locales.

Toda la provincia de Vinh Long cuenta actualmente con 1361 hectáreas de plantaciones de coco ceroso, que producen más de 3,2 millones de cocos al año. Aunque la superficie no es extensa... , Sin embargo, este es un cultivo de alto valor económico y muy popular en el mercado. Muchas localidades de la provincia con grandes extensiones de cultivo de coco ceroso instan a empresas y cooperativas a promover el procesamiento profundo y diversificar los productos derivados del coco ceroso para aumentar su valor añadido y ampliar los mercados de consumo, especialmente durante temporadas altas como el Año Nuevo Lunar.

RG

Fuente: https://baoangiang.com.vn/dac-san-dua-sap-chay-hang-dip-tet-a476850.html