El coco ceroso, una especialidad local, se agota rápidamente durante el Tet (Año Nuevo Lunar).

A medida que se acerca el Año Nuevo Lunar 2026, los productos elaborados con coco ceroso, una especialidad de la provincia de Vinh Long, tienen una gran demanda. Muchas empresas e instalaciones de producción sufren escasez y se ven obligadas a aumentar la producción día y noche para satisfacer la demanda de los consumidores y la necesidad de regalos para el Tet (Año Nuevo Lunar).

La fábrica de mermelada de coco Cam Hang, en la comuna de Cau Ke, entra en su temporada alta a partir del día 15 del undécimo mes lunar. La capacidad de producción aumenta aproximadamente un 50 % en comparación con los días normales para cumplir con los plazos de entrega de las festividades del Tet.

La práctica de establecer cadenas de suministro no solo ayuda a las empresas a estabilizar su suministro de insumos, sino que también genera una producción sostenible. Esto se evidencia en Cau Ke Wax Coconut Processing Co., Ltd., en la comuna de Tam Ngai. , La producción también ha estado en su punto máximo durante varias semanas. Actualmente, la empresa cuenta con 12 productos procesados ​​a base de coco ceroso; de los cuales, 4 han obtenido la certificación OCOP de 5 estrellas, y los restantes, la de 4 estrellas.

Tan solo en el último mes, la empresa ha vendido más de 10 toneladas de productos, lo que supone un aumento de aproximadamente el 50 % en comparación con un mes normal. Quince empleados fijos y cinco temporales han tenido que trabajar horas extras desde la madrugada hasta altas horas de la noche para cumplir con los plazos de entrega.

Productos como los dulces de coco, el coco deshidratado y los productos liofilizados se venden bien en tiendas especializadas, supermercados y aeropuertos. Además del mercado nacional, estos productos están llegando gradualmente a mercados como Estados Unidos, Singapur y Australia. El aumento de la producción durante el período de fin de año no solo satisface la demanda del mercado, sino que también contribuye a mejorar los ingresos de los trabajadores locales.

La provincia de Vinh Long cuenta actualmente con 1.361 hectáreas de plantaciones de coco ceroso, que producen más de 3,2 millones de cocos al año. Aunque la superficie no es muy grande... , Sin embargo, se trata de un cultivo de alto valor económico y con gran demanda en el mercado. Numerosas localidades de la provincia con extensas zonas de cultivo de coco ceroso están haciendo un llamamiento a empresas y cooperativas para que promuevan el procesamiento avanzado y la diversificación de los productos derivados del coco ceroso, con el fin de aumentar el valor añadido y ampliar los mercados de consumo, especialmente durante las temporadas altas, como el Año Nuevo Lunar.

RG

Fuente: https://baoangiang.com.vn/dac-san-dua-sap-chay-hang-dip-tet-a476850.html