"Despertar" el valor de las plantas medicinales autóctonas.

La comuna de Cao Duong, en la provincia de Phu Tho, ha sido considerada durante mucho tiempo la cuna de la medicina tradicional vietnamita, con numerosas hierbas valiosas que crecen allí, especialmente el sésamo negro y el cardo mariano. A pesar de su gran potencial, estas plantas medicinales autóctonas no se han aprovechado plenamente debido a la falta de planificación, desde el cultivo y el procesamiento hasta el consumo del producto, y a la falta de inversión en tecnología moderna. Ante esta realidad, en 2021 se fundó la Cooperativa Tuyet Nhi, que aplica tecnología científica y técnica para procesar en profundidad extractos de sésamo negro, cardo mariano y otras valiosas plantas medicinales autóctonas.

La diferencia radica en que la cooperativa utiliza únicamente ingredientes frescos, sin secado ni conservantes, para conservar al máximo los valiosos principios activos de las hierbas medicinales. Para lograrlo, la Cooperativa Tuyet Nhi ha invertido en maquinaria y equipos modernos y ha implementado un proceso de gestión de calidad conforme a las normas HACCP. Todo el proceso, desde la cosecha, la clasificación y la extracción hasta el envasado, se controla rigurosamente, garantizando la inocuidad y la trazabilidad de los alimentos.

Actualmente, los extractos de sésamo negro y cardo mariano de la cooperativa han sido reconocidos con la certificación OCOP de 4 estrellas a nivel provincial, lo que confirma su calidad y prestigio en el mercado. Esto también genera empleo para cientos de trabajadores agrícolas desempleados y familias que cultivan hierbas medicinales, contribuyendo a mejorar los ingresos y a la reducción sostenible de la pobreza en la comunidad local.

Los productos de la Cooperativa Tuyet Nhi se exhiben y presentan en numerosos eventos y ferias comerciales importantes en todo el país.

Gracias a la transformación digital, los productos de la Cooperativa Tuyet Nhi han llegado a consumidores en provincias y ciudades de todo el país.

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La cooperativa se ha asociado con agricultores locales para desarrollar una zona de más de 100 hectáreas dedicada al cultivo de materias primas limpias y estandarizadas, generando ingresos para los agricultores que las cultivan.

Muchos trabajadores locales desempleados han recibido empleo e ingresos estables.

Desde sus inicios, la cooperativa ha invertido en equipos modernos para la producción de extractos de hierbas de acuerdo con los estándares de gestión de calidad HACCP.

"Si las hierbas medicinales se venden en su estado natural, son muy baratas, pero si se les aplica tecnología para un procesamiento profundo, su valor aumentará muchas veces", compartió Nguyen Anh Tuyet, director de la cooperativa.

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Gracias a la aplicación de tecnologías de procesamiento, gestión de calidad y comercio electrónico, a partir de plantas medicinales autóctonas aumenta el valor de los productos, se garantiza el sustento de las personas y se logra una mayor estabilidad en sus ingresos.

Ngoc Tuan

Fuente: https://baophutho.vn/danh-thuc-gia-tri-duoc-lieu-ban-dia-252672.htm