La subasta de atún rojo alcanza un precio récord de 3,2 millones de dólares.

VTV.vn - La primera subasta de 2026 en el mercado de Toyosu registró el precio más alto de la historia para el atún rojo, lo que refleja la demanda de los consumidores y señales positivas con respecto a los niveles de existencias.

Un atún rojo se vendió por un precio récord de 510,3 millones de yenes (aproximadamente 3,2 millones de dólares). (Fuente: Mainichi)

Un atún rojo alcanzó la cifra récord de 510,3 millones de yenes (aproximadamente 3,2 millones de dólares estadounidenses) en la primera subasta del Año Nuevo 2026, celebrada la mañana del 5 de enero en el mercado de pescado de Toyosu, en el distrito de Koto, Tokio. Según las autoridades tokiotas, este es el precio más alto desde que se empezaron a registrar datos comparables en 1999 y supera con creces el récord anterior de 333,6 millones de yenes alcanzado en la primera subasta de 2019. El precio más alto del año pasado fue de 207 millones de yenes por un atún rojo de 276 kg.

El atún rojo en cuestión, que pesaba 243 kg, fue capturado frente a la costa de la ciudad de Oma, en la prefectura de Aomori, en el noreste de Japón.

El comprador fue Kiyomura Company, operadora de la cadena de restaurantes Sushizanmai. Tras la subasta, el presidente de Kiyomura, Kiyoshi Kimura, declaró que el atún a principios de año se considera un símbolo de buena suerte y expresó su esperanza de que muchos comensales pudieran disfrutar del ambiente festivo del Año Nuevo. Kiyomura Company afirmó que, a pesar del elevado precio de compra, el atún se vendería a los clientes al precio habitual.

La temporada de pesca de atún en invierno se considera especialmente dura, y los precios en las subastas de principios de año dependen en gran medida de la calidad del pescado ofrecido. Además, dado que las empresas intermediarias compran pescado principalmente en función de los pedidos de restaurantes y minoristas, los resultados de las subastas de principios de año también se consideran un indicador de las futuras tendencias de consumo en Japón.

Mientras tanto, Dave Gershman, miembro del equipo internacional de pesca de la organización no gubernamental Pew Charitable Trusts, dijo que esta subasta también refleja una señal positiva, ya que las poblaciones de atún rojo del Pacífico están mejorando gradualmente después de un período que se consideró "casi colapsado".

Fuente: https://vtv.vn/dau-gia-ca-ngu-vay-xanh-lap-ky-luc-32-trieu-usd-10026010515314595.htm