Para estimular a las plantas de café a florecer y dar frutos en abundancia.

Tras la cosecha, los agricultores de Lam Dong restauran rápidamente sus cafetales. Los cuidados adecuados ayudan a las plantas a recuperar su vitalidad, florecer y dar frutos en abundancia.

El señor Nguyen Trong Lap riega las plantas de café para favorecer la diferenciación de los brotes y la floración simultánea.

Durante este periodo, la mayoría de los caficultores de la provincia realizan labores de poscosecha y tratamientos contra enfermedades fúngicas en sus plantaciones. Esto coincide con la estación seca, que se extiende desde noviembre y diciembre hasta marzo y abril del año siguiente. Este es también el periodo en que las plantas de café florecen, dan fruto y desarrollan los frutos jóvenes.

La familia del Sr. Nguyen Trong Lap, residente en la zona residencial de Nam Ra, en el barrio de Dong Gia Nghia, posee una plantación de café de 1 hectárea. Tras la cosecha, a principios de enero, poda diligentemente las ramas, retira las hojas y los frutos secos, desinfecta el suelo para prevenir la propagación de enfermedades fúngicas en el jardín y riega la plantación.

El Sr. Lap explicó que, tras la cosecha, las plantas de café suelen perder fuerza debido al largo proceso de nutrición de los frutos y las ramas. Por lo tanto, el cuidado de las plantas en esta época es crucial para determinar la producción futura. Poda las ramas delgadas, las viejas que ya no dan fruto y algunas ramas grandes infestadas de barrenadores. El Sr. Lap afirmó que esto ayudará a las plantas a recuperarse rápidamente, concentrar los nutrientes en las ramas más productivas y, por consiguiente, a que los árboles desarrollen una copa equilibrada y aireada. Tras la cosecha, las plantas han estado secas durante casi un mes, por lo que las riega por primera vez para favorecer la diferenciación de los brotes, la floración y el cuajado de los frutos de forma más uniforme.

La familia del Sr. Tran Hong Ha, de la comuna de Quang Tin, posee casi 4 hectáreas de cafetos en producción. Como en años anteriores, tras la cosecha, el Sr. Ha limpia la plantación y poda las ramas para dar forma a la copa, lo que favorece la fotosíntesis y reduce el riesgo de enfermedades fúngicas. El Sr. Ha destaca que, después de un año de producción, los cafetos necesitan nutrientes suficientes para desarrollar los botones florales, florecer y formar los frutos. Por ello, ha ajustado la cantidad de fertilizante para proporcionarles la cantidad justa. Su familia aplicó el primer fertilizante después de la cosecha, utilizando fósforo mezclado con una pequeña cantidad de potasio, junto con el riego, para facilitar la absorción de nutrientes y promover la diferenciación concentrada de los botones florales para una mejor fructificación.

Según el Subdepartamento de Desarrollo Agrícola (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente), la unidad emitió recientemente un documento que orienta sobre el cuidado poscosecha de cultivos clave, incluido el café. El período de recuperación del café al inicio de la estación seca es crucial y decisivo para el rendimiento y la calidad de la siguiente cosecha, ya que coincide con el período de diferenciación de los botones florales, floración y cuajado de los frutos jóvenes. Por lo tanto, después de la cosecha, los agricultores deben inspeccionar proactivamente sus plantaciones, aplicar medidas de cuidado oportunas y científicas , priorizando el uso de fertilizantes orgánicos compostados con enzimas microbianas para estimular el desarrollo de las raíces, asegurando un crecimiento estable y altos rendimientos; y mejorar la calidad del suelo equilibrando los componentes nutritivos. Al mismo tiempo, los agricultores deben aplicar métodos de riego a las plantas de café después de la cosecha para promover una diferenciación efectiva de los botones florales. Además, los agricultores deben centrarse en el desarrollo de modelos de cafetales paisajísticos, el manejo integrado de cultivos y plagas, el cultivo intercalado de árboles frutales y la creación de franjas forestales en la plantación para generar sombra, reducir la evaporación del agua, regular el ecosistema de la plantación y aspirar al desarrollo sostenible.

El café es el principal cultivo de la provincia, abarcando una superficie de 327.000 hectáreas (el 45,02% de la superficie cafetalera total del país), con una producción estimada de más de un millón de toneladas en 2025 (el 50,49% de la producción total de café del país). Por ello, la provincia otorga gran importancia al cuidado adecuado de este cultivo para garantizar la productividad y la calidad del producto.

Fuente: https://baolamdong.vn/de-ca-phe-ra-hoa-dau-trai-nhieu-416759.html