De Heus "llama a la puerta" del mercado Halal

En los últimos años, los productos y servicios Halal se han vuelto cada vez más populares y preferidos a nivel mundial, abriendo muchas oportunidades para Vietnam, incluyendo la industria ganadera, en la que De Heus Vietnam es una de las empresas líderes.

Para De Heus, el potencial del mercado halal es enorme, con una población proyectada de 2180 millones de personas para 2030, lo que representa aproximadamente el 30 % de la población mundial . Se prevé que el tamaño del mercado alcance un máximo de 3,2 billones de dólares estadounidenses para 2025, con una tasa de crecimiento anual de alrededor del 6,2 %, no solo en Oriente Medio, sino también en el sur y oeste de Asia, África y algunos países del sudeste asiático.

Este es un mercado potencial de exportación para los productos agrícolas y ganaderos de Vietnam, que abre grandes oportunidades para el crecimiento económico y la cooperación comercial para que las empresas vietnamitas penetren más profundamente en la economía Halal global.

Mejorar la cooperación para desarrollar la cadena de productos Halal

De Heus Vietnam Co., Ltd., miembro del Grupo De Heus (Países Bajos), se especializa en la producción de piensos de alta calidad para ganado, aves de corral y productos acuáticos. Actualmente, cuenta con numerosas fábricas y una red de almacenes de tránsito que operan en todo el país. La producción anual de De Heus alcanza aproximadamente los 3 millones de toneladas de piensos, productos acuáticos, ganado y aves de corral.

El Grupo se centra en construir una cadena de eslabones, con el objetivo de aportar el máximo valor al sector ganadero; al mismo tiempo, mejorar la calidad y diversificar los productos ecológicos para promover las exportaciones.

Consciente del gran potencial del mercado Halal, en los últimos años De Heus ha elaborado rápidamente un plan para promover las exportaciones a países del mercado musulmán.

El 1 de marzo de 2024, se dio un nuevo paso en el desarrollo de una cadena de productos agrícolas con certificación Halal cuando De Heus Vietnam “unió fuerzas” para cooperar con Ngoc Bich Production Trading Service Co., Ltd. y The World of Knowledge and Connection Co., Ltd.

De Heus Vietnam se asocia con Ngoc Bich Production Trading Service Company Limited y World of Knowledge and Connection Company Limited para desarrollar una cadena de producción agrícola con certificación Halal. (Fuente: De Heus Vietnam)

En virtud de este acuerdo de cooperación, De Heus suministra piensos para animales y peces con certificación Halal a la cadena Ngoc Bich - Knowledge and Connection. Asimismo, De Heus actualizará continuamente la información de sus productos para que las partes participantes puedan tener una visión general y adaptar sus planes de negocio con flexibilidad.

En consecuencia, Ngoc Bich lleva a cabo una ganadería de alta tecnología, proporcionando productos ganaderos y avícolas con certificación Halal para la exportación a través del sistema de granjas avícolas Halal de Ngoc Bich. Además, Ngoc Bich desempeña un papel importante al asesorar e inspeccionar a otros ganaderos para que sigan el proceso correcto de cría, creando productos con certificación Halal. Asimismo, es el punto de recogida de productos con certificación Halal de De Heus y sus socios, proporcionando materias primas para la iniciativa Knowledge and Connection, destinada a la exportación.

Durante el proceso de cooperación, Knowledge and Connection actuará como consultor y guía para las partes en el proceso de producción conforme a los estándares Halal. Asimismo, Knowledge and Connection promocionará los productos y conectará con los mercados de exportación, facilitando así el acceso de los productos con certificación Halal a los mercados internacionales.

Gracias a la amplia cooperación entre De Heus y Ngoc Bich Halal Chicken, ambas partes han lanzado y suministrado piensos producidos según procesos especializados y líneas tecnológicas modernas de acuerdo con las normas de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) y las normas Halal.

El sistema de granja avícola Halal de Ngoc Bich recibió la certificación oficial de cumplimiento de los estándares Halal el 6 de noviembre de 2023. Este es el primer sistema de granja avícola en Vietnam capacitado en procesos de producción de pollos de engorde Halal y certificado para cumplir con los estándares Halal.

De Heus – Ngoc Bich Halal Chicken utiliza piensos elaborados con productos limpios mediante un proceso especializado, con el objetivo de construir un futuro sostenible no solo para la comunidad que valora la comida Halal, sino también para quienes se preocupan por la alimentación sana en todo el mundo. Por ello, la empresa cultiva y cosecha directamente las materias primas para la producción de piensos en campos de países latinoamericanos.

Utilizamos productos nutricionales de alta calidad que satisfacen plenamente las necesidades de los pollos de engorde Halal. Con piensos especializados, combinados con el apoyo de gestión de De Heus, se obtienen altos índices de conversión alimenticia, bajas tasas de mortalidad y resultados de cría que cumplen o incluso superan los objetivos técnicos de las empresas de cría.

El sistema de granjas avícolas halal Ngoc Bich, con más de 10 grandes granjas que abarcan las provincias de la región Sudeste, es la primera granja avícola de la cadena De Heus en recibir capacitación en el proceso de producción de pollos halal y obtener la certificación para producir pollo halal para la exportación a países musulmanes. El sistema se desarrolló de forma sincronizada y estandarizó toda la cadena, las instalaciones y los procesos modernos según los estándares internacionales, cumpliendo con los requisitos más estrictos para obtener la certificación halal.

Además, el sistema avícola Ngoc Bich Chicken coordina estrechamente con De Heus las regulaciones sobre graneros, densidad de ganado, soluciones veterinarias para la prevención de enfermedades y la construcción de áreas de ganado libres de enfermedades para garantizar y cumplir simultáneamente con los estándares más estrictos de los productos de pollo Halal con una productividad alta y estable.

El Sr. Nguyen Quang Hieu, Director de Relaciones Externas de De Heus Vietnam, en la Conferencia Nacional Halal 2024.

La cadena de gestión y cría de pollos en la granja avícola halal Ngoc Bich está totalmente equipada y sincronizada según los estándares internacionales de cría. Todo el sistema físico, incluyendo iluminación, ventilación, electricidad, agua, alimentación automática, sistema veterinario de apoyo, etc., está diseñado e instalado científicamente y con tecnología moderna, de acuerdo con los estándares internacionales, para garantizar el mejor rendimiento de la cría y facilitar la atención y respuesta inmediata ante cualquier incidente o epidemia.

Ngoc Bich Halal Chicken posee un matadero especializado con certificación Halal, que incluye áreas como sacrificio, despiece, clasificación, procesamiento, envasado, tratamiento de residuos y otras labores auxiliares. El matadero cuenta con un sistema de producción automatizado de última generación, supervisado por expertos internacionales según las normas ISO 22000:2018 y HACCP. Los productos del matadero Ngoc Bich Halal Chicken están garantizados libres de residuos de estimulantes del crecimiento, antibióticos y colorantes de origen químico.

Dominar los estándares para promover las exportaciones

Según el Departamento de Producción Ganadera (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), el objetivo del desarrollo ganadero en Vietnam para el período 2030-2045 es seguir una senda sostenible para garantizar el cumplimiento de las normas de origen e inocuidad alimentaria en las exportaciones. El mercado halal es exigente; además de las normas técnicas, existe una gran confianza en estos productos.

Las regulaciones halal se centran en la cría y el sacrificio de animales en las fábricas, de acuerdo con las normas islámicas. En esta etapa, deben estar presentes musulmanes que realicen rituales y participen en algunas fases del sacrificio y el procesamiento. Por lo tanto, al exportar a este mercado, las empresas deben dominar las normas técnicas y los factores religiosos para cumplir plenamente con los requisitos del mercado.

El Sr. Nguyen Quang Hieu, Director de Relaciones Externas de De Heus Vietnam Co., Ltd., afirmó que, si bien el mercado halal tiene potencial, es un mercado nuevo tanto para De Heus como para Vietnam en general. "A través de la investigación, descubrimos que este mercado no es demasiado difícil, pero sí muy estricto debido a los requisitos de calidad del producto y a factores culturales, religiosos y espirituales".

Las normas halal también varían mucho entre países, y algunos países ni siquiera reconocen las normas de otros. Por lo tanto, para poder exportar a diversos mercados, la mayor dificultad será comprender de forma completa y exhaustiva las normas y certificaciones apropiadas para cada región y país musulmán”, afirmó el Sr. Hieu.

Para aprovechar el potencial exportador de productos avícolas vietnamitas al mercado halal, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural está implementando las tareas asignadas en la Decisión N° 10/QD-TTg del 14 de febrero de 2023 del Primer Ministro, por la que se aprueba el proyecto "Fortalecimiento de la cooperación internacional para construir y desarrollar la industria halal de Vietnam para 2030".

En particular, el Ministerio ha contribuido al establecimiento de un Centro Nacional Halal ubicado en el Departamento General de Normas, Metrología y Calidad (Ministerio de Ciencia y Tecnología) para apoyar asuntos legales, procedimientos y el reconocimiento armonizado de normas internacionales, promoviendo la exportación de productos agrícolas, forestales y pesqueros vietnamitas a los mercados Halal.

Con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, De Heus continúa desarrollando soluciones orientadas a la exportación, como la creación de zonas libres de enfermedades en la región Sudeste y la coordinación con organismos para negociar asuntos veterinarios, con el fin de seguir buscando oportunidades para exportar más productos. Recientemente, De Heus también ha implementado soluciones integrales para exportar sus productos ganaderos al mercado musulmán para 2026.

Fuente: https://baoquocte.vn/de-heus-go-cua-thi-truong-halal-293029.html