Desarrollar una zona de cultivo sostenible de chirimoya.

En el contexto de la reestructuración agrícola orientada a incrementar el valor añadido y el desarrollo sostenible, la chirimoya se está consolidando gradualmente como uno de los cultivos frutales clave de la provincia. No solo se adapta bien a las condiciones del suelo y el clima, sino que también aporta claros beneficios económicos, contribuyendo a la diversificación de la estructura de cultivos y generando medios de vida estables para la población en muchas localidades. Sin embargo, para que esta fruta se convierta realmente en un producto altamente competitivo, desarrollado de forma sostenible y con una sólida conexión con el mercado, la provincia debe afrontar la situación actual de la producción y, en consecuencia, reestructurar las zonas de cultivo y las cadenas de valor de manera sistemática y a largo plazo.

Grandes zonas de cultivo, pero con tendencia a la dispersión.

Con una superficie de más de 1000 hectáreas y una producción anual de aproximadamente 14 000 toneladas de fruta, Quang Ninh es actualmente una de las cinco principales provincias productoras de chirimoya del país. Además, es el árbol frutal con mayor superficie cultivada entre los principales cultivos frutales de la provincia, concentrado en localidades como An Sinh, Binh Khe y Quang Yen. Hasta la fecha, la chirimoya ha alcanzado un rendimiento medio superior a las 12 toneladas por hectárea, con una producción anual de aproximadamente 14 000 toneladas.

Actualmente, toda la provincia cuenta con más de 1.000 hectáreas plantadas con chirimoyas, lo que la convierte en el árbol frutal con la mayor superficie cultivada entre los principales cultivos frutales de la provincia.

En zonas de producción concentrada, los árboles de chirimoya han demostrado ser significativamente más rentables que muchos otros cultivos. Para la variedad de pulpa firme, el rendimiento promedio supera las 12 toneladas por hectárea, con precios que oscilan entre 20.000 y 30.000 VND por kilogramo, generando ingresos de entre 240 y 300 millones de VND por hectárea. Para la variedad de pulpa blanda, si bien el rendimiento es menor, de tan solo 8 a 10 toneladas por hectárea, el precio de venta es más alto, con un promedio de 30.000 a 40.000 VND por kilogramo, e incluso puede alcanzar los 80.000 a 100.000 VND por kilogramo al inicio de la temporada, lo que permite a muchos cultivos obtener ingresos superiores a los 300 millones de VND por hectárea al año.

El Sr. Bui Xuan Hanh (del barrio de Binh Khe) compartió con alegría: "Actualmente, mi familia posee una plantación de chirimoyas con variedades autóctonas. Gracias al dominio de las técnicas de cuidado y propagación, para 2025, cada árbol producirá un promedio de 20 a 30 kg de fruta, en su mayoría de primera calidad, con aproximadamente 3 frutos por kilogramo; el precio de venta oscila entre 90.000 y 100.000 VND/kg, con un ingreso promedio de más de 2 millones de VND por árbol".

El señor Bui Xuan Hanh (del barrio de Binh Khe) cultiva una variedad local de chirimoya de alto valor económico.

Debido a los altos beneficios económicos, algunos agricultores han cambiado proactivamente de chirimoyas de pulpa firme a chirimoyas de pulpa blanda, aplicando medidas técnicas como la polinización suplementaria y la cosecha escalonada, estabilizando así los rendimientos y aumentando el valor del producto. Varias áreas de cultivo han sido certificadas por VietGAP con un área de más de 350 hectáreas, lo que representa aproximadamente el 40% del área de cultivo de chirimoya en la ciudad de Dong Trieu (antes de la fusión). El Departamento de Agricultura y Medio Ambiente ha solicitado al Departamento de Producción de Cultivos y Protección Vegetal (Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente) que otorgue una aprobación especial para la circulación de las dos variedades de chirimoya de Dong Trieu. El Centro Provincial de Extensión Agrícola y Gestión y Desarrollo Forestal (Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente) ha autodeclarado una variedad de chirimoya, QN-D1. Muchas personas en las localidades también han abordado proactivamente nuevas variedades de chirimoya de origen importado para su cultivo (chirimoya reina, chirimoya durian, etc.).

Sin embargo, aún existen diferencias significativas en la eficiencia económica entre las regiones productoras. En zonas de reciente desarrollo, como la comuna de Dam Ha, el cultivo se basa principalmente en la experiencia, con escasa inversión en tecnología, lo que genera rendimientos y calidades inestables. Esto demuestra que las ventajas económicas de la chirimoya no se han aprovechado de manera uniforme en toda la provincia. El Sr. Pham Van Vien (aldea de Tan Luong, comuna de Dam Ha) comentó: «La chirimoya es popular entre los consumidores, pero debido a la producción a pequeña escala familiar, la expansión del área de cultivo, el acceso a nuevas técnicas, el transporte y el consumo resultan difíciles».