"Tour gastronómico de Hue "
Hue, la antigua capital, es una ciudad rica en patrimonio, bendecida con un ambiente agradable y paisajes que se mantienen frescos y verdes durante las cuatro estaciones. Entre las muchas razones que atraen y retienen a los turistas, la gastronomía es lo primero que viene a la mente.
Últimamente, los amantes de la gastronomía acuden en masa a Hue para disfrutar de su extensa lista de platos deliciosos y asequibles. La gente comparte sus impresiones sobre este paraíso culinario en las redes sociales. Muchos jóvenes incluso planean sus propios "tours gastronómicos por Hue".
Situado entre el puente Truong Tien y el puente Gia Hoi, el mercado Dong Ba es fácilmente accesible para los visitantes. Se trata de un mercado antiguo, fundado en 1887 durante el reinado del rey Dong Khanh. Desde hace mucho tiempo, ha sido un bullicioso centro comercial.
Para los amantes de la gastronomía, el mercado de Dong Ba es una visita obligada. El mercado abre todo el día, pero las horas punta para los vendedores de comida suelen empezar a las 14:00.
En la entrada, abundan los palos para transportar, los cuencos, las ollas, las bandejas y las cestas. Dentro, encontrarás sopa de fideos con carne, sopa de fideos con cúrcuma, gachas de vísceras, caracoles salteados, brochetas a la parrilla... Más adentro del mercado, la gente está aún más encantada, ansiosa por probar la gran variedad de platos como la sopa dulce de frijol mungo, la sopa dulce de tapioca con cerdo asado, banh beo, banh nam, banh loc (pasteles de arroz al vapor), sopa de fideos con pescado fermentado, arroz partido con cerdo a la parrilla, sopa de fideos de arroz Nam Pho, rollitos de primavera, hamburguesas de cerdo a la parrilla, panqueques de pez ballena... Cada plato es sabroso, delicioso y está bellamente presentado.
El reto de explorar la gastronomía de Hue con tan solo 100.000 VND no será demasiado difícil de completar si visitas el mercado situado a orillas del hermoso río Perfume.
Delicias culinarias especiales para la noche
Reconociendo que la gastronomía es un nuevo atractivo para explotar y estimular el turismo, la ciudad de Hue ha desarrollado recientemente numerosas calles nocturnas en forma de calles peatonales, zonas comerciales combinadas con experiencias culinarias.
Además de la gastronomía de Hue servida por mujeres de Hue, el mercado nocturno también ofrece platos atractivos e innovadores de muchas regiones diferentes.
Paseando por Hue de noche, encontrará dos calles vibrantes, atractivas y coloridas: el Barrio Occidental, a lo largo de las calles Chu Van An, Pham Ngu Lao y Vo Thi Sau; y la recién inaugurada calle peatonal Hai Ba Trung.
Disfruta de las compras, admira cautivadoras actuaciones musicales y artísticas, y deléitate con la deliciosa y sabrosa comida callejera. Encontrarás postres modernos, cremosos y sutilmente dulces; brochetas marinadas y sabrosas a la parrilla; rollitos de papel de arroz Da Lat crujientes y aromáticos; galletas coreanas en forma de moneda con un relleno de queso cremoso y masticable; y coloridos helados tailandeses enrollados…
Mientras que otras ciudades suelen estar repletas de gente y vehículos durante el día y se vuelven tranquilas y solitarias por la noche, en Hue el ritmo es casi el opuesto.
El paisaje del río Perfume, la montaña Ngu y las calles arboladas hacen que Hue, durante el día, sea apacible y serena, como una muchacha humilde. Pero al caer la noche, las deslumbrantes luces iluminan los rascacielos y las avenidas, y el bullicio de las calles rompe la tranquilidad contemplativa, revelando la vibrante y atractiva atmósfera de este destino turístico.
Quienes visitan Hue y regresan a casa parecen encontrarse con promesas de volver en el futuro. Regresan para saborear todas las irresistibles delicias que caracterizan a Hue: los pasteles de arroz prensados de la Sra. Hue, la sopa de fideos de arroz de la Sra. Doi, los fideos con salsa de pescado fermentada de la Sra. Theao, el pan de la Sra. Tho, la sopa dulce de la Sra. Ton Dich, la tortita de pez ballena de la Sra. Loi, los pasteles de arroz al vapor de la Sra. Cu, las gachas de vísceras de cerdo de Lich Doi…
Esa es la esencia de la gastronomía de Hue: evoca gratos recuerdos porque es deliciosa y asequible. Quienes han vivido en Hue durante mucho tiempo y quienes la visitan con frecuencia se darán cuenta de que la esencia de su cocina no reside únicamente en los platos reales servidos al emperador. La elegancia y la riqueza de la comida de Hue se aprecian en cada delicioso platillo callejero.
Cuando vengas a Hue, elige la paz y la tranquilidad y ¡disfruta de la deliciosa gastronomía de Hue!
Fuente: https://baoquangnam.vn/den-hue-de-duoc-an-ngon-3145949.html
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