La tienda de pasteles de arroz Gia Di está abarrotada atendiendo a los clientes la mañana del 2 de noviembre.

De vuelta a la rutina tras la inundación

El 2 de noviembre, dos locales de la empresa Tukcha Gia Di Rice Paper Company, ubicados en las calles Phung Chi Kien y Nguyen Hue, reabrieron sus puertas simultáneamente. El aroma a papel de arroz, fideos con pasta de camarones fermentada y las alegres risas del personal hicieron que el pequeño local pareciera volver a la vida tras varios días sumergido por las inundaciones.

La Sra. Le Thi Di, fundadora de la marca de papel de arroz Gia Di, declaró: “Ambas instalaciones sufrieron graves inundaciones. En la planta de Phung Chi Kien, el agua superó el metro de altura, mientras que en la de Nguyen Hue alcanzó los 70 cm. Todo el sistema de congeladores, refrigeradores, computadoras y equipos de conservación de alimentos resultó dañado”. Las pérdidas totales se estimaron entre 200 y 300 millones de VND. La planta de Nguyen Hue perdió casi la totalidad de su mercancía, mientras que en la de Phung Chi Kien se salvó entre un 20 % y un 30 % gracias a la estructura de varios pisos que permitió elevar los productos.

«Habíamos colocado nuestros productos en alto con antelación, pero el agua subió tan rápido que derribó un refrigerador de cientos de kilos. La mayoría de los equipos electrónicos resultaron dañados», compartió la Sra. Di. Tan pronto como bajó el agua, el negocio movilizó de inmediato al personal para limpiar, desinfectar, contratar técnicos, reemplazar los equipos y revisar el sistema eléctrico para atender a los clientes lo antes posible.

La Sra. Le Thi Nhung, gerente del sistema de restaurantes, añadió: “Cuando bajó el agua, todos se pusieron manos a la obra. Cada uno tenía una tarea: algunos limpiaban las mesas, otros fregaban la cocina y otros recogían la basura. Todos estaban empapados, pero aun así sonreían, con la esperanza de que el restaurante reabriera pronto”. Aunque el 70% del equipo y la mercancía resultaron dañados, gracias al espíritu de solidaridad, todo el equipo pudo restaurar el local, limpiarlo y estar listo para recibir a los clientes el 2 de noviembre.

En la pequeña cocina, la chef Nguyen Hong Hanh supervisaba atentamente la zona de preparación e instruía al personal para que prepararan los ingredientes para el servicio de la mañana. Recordó: «La tarde del 31 de octubre, remamos hasta el restaurante y trabajamos hasta altas horas de la noche. Estábamos cansados, pero felices de ver el restaurante en plena actividad. Ahora, al ver el fuego rojo en la cocina y el chisporroteo de la sartén, todos sentíamos que el esfuerzo había valido la pena», compartió la chef Hong Hanh.

A las 11 de la mañana del 2 de noviembre, en la cámara frigorífica de la empresa Linh Vy Food Service Trading Company Limited, ubicada en la calle Mac Dinh Chi (ciudad de Hue ), el ambiente seguía siendo de gran actividad. El sonido de las bombas, el ruido de la carga y descarga, y los pasos apresurados se mezclaban con el olor a desinfectante y plástico frío, anunciando el regreso de un ciclo de producción que se reactivaba gradualmente.

La directora Tran Thi Anh Vy explicó que la empresa se fundó en 2018 y se especializa en el suministro y conservación de alimentos congelados para la exportación. En sus seis años de funcionamiento, jamás había presenciado daños tan graves. «Esta zona nunca se había inundado, pero el agua subió rápidamente hasta la cabina del camión e incluso inundó el almacén. De las 24 toneladas de mercancía, más de 17 se perdieron», comentó la Sra. Vy.

La cámara frigorífica, junto con el sistema de compresores, los equipos eléctricos y los armarios de almacenamiento, sufrieron graves daños. Tan pronto como bajó el nivel del agua, la empresa movilizó a todo el personal para limpiar, retirar el lodo, desmontar la secadora, llamar a los técnicos y evaluar los daños. Para solucionar el problema temporalmente, la empresa trasladó la mercancía restante a una cámara frigorífica provisional en la zona de Thuan An, gracias al apoyo de la Asociación de Jóvenes Emprendedores de la ciudad y de otras empresas colaboradoras. «Hemos estado trabajando sin descanso durante los últimos días, de la mañana a la noche. Esta mañana, prácticamente hemos solucionado el problema y estamos listos para retomar la producción y la actividad comercial», declaró.

Nuestra conversación se vio interrumpida constantemente por la joven emprendedora Anh Vy, quien coordinaba el trabajo y supervisaba el progreso de las entregas a los clientes. «Hay muchas dificultades, pero no permitimos que se interrumpa a los clientes. En este momento, no pensamos en las ganancias; solo esperamos brindar un servicio atento, mantener nuestra reputación y la confianza de nuestros socios», dijo la Sra. Vy.

El personal de Gia Di, tienda de pasteles de arroz, atiende a los clientes en el sistema de ventas electrónico la mañana del 2 de noviembre.

Unámonos para la recuperación tras la inundación

En el otro extremo de la economía , el sector tecnológico —menos afectado directamente por los desastres naturales— también lucha por superar las inundaciones. El Sr. Le Van Viet, director de la sucursal de Hue de iPOS.vn Joint Stock Company, declaró que el agua inundó las oficinas, dañando numerosos ordenadores, placas base y equipos eléctricos. En particular, decenas de clientes, entre cafeterías y restaurantes que utilizan el software de iPOS.vn, sufrieron graves daños, lo que paralizó temporalmente todo el sistema de ventas. «El software sigue funcionando gracias al almacenamiento en la nube, pero si hay un corte de luz o un fallo informático, el negocio no puede operar», afirmó el Sr. Viet.

Inmediatamente después de que bajaran las aguas, iPOS.vn Hue envió un equipo técnico a las instalaciones de cada cliente para brindar soporte gratuito, préstamo temporal de equipos, reemplazo de componentes y reinstalación de software, de modo que la tienda pudiera reanudar sus operaciones lo antes posible. En caso de necesitar adquirir equipos nuevos, la empresa los vendió a precio de costo, sin obtener ganancias.

Según el Sr. Viet, esta inundación es una verdadera prueba de la capacidad de respuesta ante riesgos y del espíritu de cooperación de las empresas tecnológicas: "No solo estamos salvando equipos, sino que también estamos conservando datos y preservando la vida digital de cientos de empresas de la zona".

La Sra. Le Thi Kim Hang, vicepresidenta de la Asociación de Jóvenes Emprendedores de la ciudad de Hue, afirmó que casi todas las empresas asociadas se vieron gravemente afectadas, especialmente los establecimientos de producción y servicios. Sin embargo, la comunidad empresarial juvenil está tomando la iniciativa rápidamente para reparar, limpiar y rehabilitar los negocios y así estabilizar cuanto antes la producción y la actividad comercial. «El equipo de jóvenes emprendedores entiende que solo si las empresas se recuperan se mantendrán los empleos y la economía local se reactivará pronto», recalcó la Sra. Hang.

La Asociación Empresarial de la Ciudad de Hue, en colaboración con las empresas, ha puesto en marcha un programa de apoyo de emergencia para los trabajadores afectados por las inundaciones, coordinando su implementación con las asociaciones profesionales y las empresas miembro. Se solicita a las empresas que revisen y elaboren una lista de los trabajadores que enfrentan dificultades, especialmente aquellos de hogares de bajos recursos, viviendas gravemente inundadas, bienes dañados, pérdida temporal de empleo, etc., para que reciban apoyo con prontitud. Con base en esto, la Asociación organiza conexiones y moviliza fondos de las empresas miembro y sus socios, conformando un fondo para apoyar la recuperación de la producción y la seguridad empresarial, con el fin de ayudar a los trabajadores a estabilizar sus vidas lo antes posible y crear las condiciones para que las empresas reanuden sus actividades productivas y comerciales rápidamente.

A principios de noviembre, aún se apreciaban las huellas del desastre, pero en pequeños comercios, grandes fábricas y oficinas tecnológicas, la actividad se había reanudado. El sonido de los secadores de pelo, los teclados y el zumbido de las estufas se mezclaban en una melodía de renacimiento.

Artículo y fotos: HAI THUAN

Fuente: https://huengaynay.vn/kinh-te/doanh-nghiep-hue-vuot-lu-dung-day-giu-vung-nhip-san-xuat-159522.html