El singular desfile culinario 'Sabores de Da Nang'

Como parte del Da Nang Food Tour 2026, el desfile gastronómico "Da Nang Flavors" tuvo lugar oficialmente en la zona de la playa de My Khe y a lo largo de las calles turísticas costeras de Da Nang.

Esta actividad se considera una de las más destacadas e innovadoras de la temporada de festivales de este año, ya que ofrece un enfoque creativo para promover la cultura culinaria local al trasladar la imagen de los vendedores ambulantes, sus pregones y su vida cotidiana a un entorno festivo moderno.

Más que un simple desfile, "Sabores de Da Nang " se concibe como una vibrante experiencia cultural donde locales y turistas pueden sumergirse de lleno en el ambiente gastronómico callejero de la provincia de Quang Nam. Al atardecer sobre la playa de My Khe, más de 70 vendedores ambulantes transportarán sus productos a pie por la arena, abriéndose paso entre la multitud con sus pregones característicos, recreando las imágenes rústicas que han perdurado en la memoria de muchas generaciones en el centro de Vietnam.

Una de las actividades más destacadas e innovadoras de la temporada de festivales de este año ofrece un enfoque creativo para promover la cultura culinaria local.

Lo singular del programa reside en la combinación de un desfile artístico y una experiencia culinaria interactiva al aire libre, un modelo relativamente nuevo en los festivales turísticos y gastronómicos de Vietnam. Por lo tanto, el espacio del festival no solo ofrece la oportunidad de disfrutar de una comida exquisita, sino que también permite a los visitantes sentir la esencia de la vida local a través de los sonidos, las imágenes y el ritmo de la ciudad costera.

El programa reúne muchos grupos de alimentos temáticos únicos, tales como: Comida de los Recuerdos, Comida del Campo, Comida de la Ciudad y el Mar, Comida de las Montañas Verdes, Comida de las Tres Regiones, Comida de los Cinco Continentes, Comida Refrescante y Dulce, Comida para Llevar… Desde fideos Quang, Cao Lau, banh xeo, mariscos, especialidades de las montañas y bosques de Quang Nam hasta sushi japonés, tacos mexicanos o pizza italiana, cada “grupo de alimentos” es una porción cultural distinta, que contribuye al viaje de intersección entre la cocina vietnamita local y regional y la mejor cocina internacional.

Otro atractivo impresionante del programa es el desfile de ciclorickshaws por las calles turísticas costeras de Da Nang. Estos ciclorickshaws, decorados con puestos de comida, recorrerán muchas calles céntricas, acompañados por los sonidos y pregones característicos de los vendedores, creando un vibrante ambiente cultural en esta moderna ciudad costera.

A través del desfile gastronómico "Sabores de Da Nang", la ciudad pretende honrar la cultura culinaria de la provincia de Quang Nam de una manera accesible, creativa y rica en experiencias; al tiempo que continúa promoviendo a Da Nang como un destino atractivo para festivales, eventos y gastronomía en la región.

El Da Nang Food Tour 2026 es un evento cultural, culinario y turístico anual que abarca toda la ciudad y se celebra del 20 al 24 de mayo de 2026 en el East Sea Park, la plaza de la playa de Tam Thanh y muchos otros lugares de la ciudad. Ofrece una amplia gama de actividades creativas y experienciales. Con numerosas actividades novedosas y altamente interactivas, se espera que el festival siga dejando una huella distintiva en el turismo de Da Nang, a la vez que reafirma la imagen de una ciudad costera dinámica, creativa y atractiva en el panorama gastronómico y de festivales de la región.

Fuente: https://baophapluat.vn/doc-dao-hoat-dong-dieu-hanh-am-thuc-ganh-vi-da-nang.html