Con el cálido aire primaveral, el octavo día del primer mes lunar, los habitantes de la aldea de Thi Cam (comuna de Xuan Phuong, distrito de Nam Tu Liem, Hanoi ) celebran una competición de hacer fuego y cocinar arroz, preservando una cultura tradicional que se remonta a miles de años.
Exploremos este festival único a través de la serie fotográfica "Concurso Único de Cocina de Arroz en la Aldea Thi Cam, Primavera del Año del Conejo 2023", del autor Bui Cuong Quyet, que presenta escenas de machacar arroz, encender fuego, buscar agua, cocinar arroz y preparar arroz al vapor. La serie fotográfica del Concurso de Cocina de Arroz Thi Cam es un símbolo característico de la comunidad arrocera, un deseo de un año de abundancia. Esta es también una ocasión para que los aldeanos recuerden las contribuciones del santo patrón de la aldea, Phan Tay Nhac, y rememorar las gloriosas victorias de nuestros antepasados en la lucha contra los invasores y la defensa del país. La serie fotográfica fue presentada por el autor al Concurso de Fotografía y Vídeo "Feliz Vietnam", organizado por el Ministerio de Información y Comunicaciones . 
El 29 de enero de 2023 (octavo día del primer mes lunar), un gran número de habitantes de la aldea de Thi Cam (barrio de Xuan Phuong, distrito de Nam Tu Liem, Hanói) se reunieron en la casa comunal para participar en la tradicional competencia de hacer fuego y cocinar arroz. Históricamente, la aldea de Thi Cam contaba con cuatro aldeas, cada una de las cuales enviaba un equipo a competir en la competencia de cocinar arroz. 
Antes de la competición, los equipos prepararon los elementos necesarios, como morteros, manos de mortero, paja, ollas, etc. Los organizadores entregaron a cada equipo 1 kg de arroz para cocinar. 
El método tradicional para hacer fuego consiste en usar dos palos de bambú sujetos a un haz de yesca, con dos palos de bambú colocados uno encima y otro debajo para avivar el fuego. Esta práctica es observada por los aldeanos de Thi Cam en el festival de su pueblo. Las partes principales de la competencia incluyen: machacar arroz, encender el fuego, buscar agua y cocinar el arroz. Tras recibir los materiales, los jóvenes más fuertes deben machacar el arroz lo más rápido posible, mientras que otro grupo debe buscar agua a unos 800 metros del lugar de la competencia. 
Desde el momento en que se machaca el arroz hasta el final, toda la competición dura sólo una hora, por lo que todas las partes del concurso pasan muy rápido. 
Al finalizar la competencia, los arroces se ofrecen al Santo y son evaluados. El comité organizador otorgará el primer premio al equipo con el arroz más delicioso. 
El Concurso de Cocina de Arroz Thi Cam se celebra en honor al General Phan Tay Nhac, general de la época del Rey Hung que contribuyó a la nación. Con sus valores únicos y distintivos, el 9 de marzo de 2021, el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo emitió la Decisión n.º 827/QD-BVHTTDL, que incluyó oficialmente el festival tradicional, el Concurso de Cocina de Arroz Thi Cam, en la Lista Nacional del Patrimonio Cultural Inmaterial.Vietnam.vn
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