Frente al río Gam

(NB&CL) En el muelle de Thuong Lam, no tuve que regatear con el río Gam al subir a la cascada Khuoi Nhi. Dije: «Después de subir la montaña, contemplar la cascada y el arroyo, y luego quedarme quieto y contener la respiración mientras los peces me lamen los pies, la sensación de los peces lamiendo mis pies es como recibir un masaje en un spa bien iluminado en la ciudad».

Cruzando el arroyo bajo la cascada Khuoi Nhi, luego hacia Khuoi Sung, y sin tener que superar varias laderas resbaladizas y cubiertas de musgo para llegar a Na Khuon, se encuentra una aldea al pie de la montaña con solo siete casas. Estas siete familias fueron desplazadas recientemente del lecho del río a las montañas. Despejaron la tierra, plantaron maíz y cacahuetes, y criaron ganado, viviendo cómodamente en este mágico paisaje con sus 99 encantadoras montañas.

Aquí se pueden ver montañas sobre montañas. Hay 99 montañas, y la leyenda dice que 99 pájaros alguna vez se posaron en cada una. Cuando el pájaro líder se fue volando, no había la montaña número 100, así que la bandada se fue. Los pájaros volaron a Hanói , para que la querida Hanói se convirtiera en la capital hoy. Los aldeanos aún cuentan historias de las montañas con entusiasmo, así que no me atrevería a negociar con el río Gâm. Paso un día recorriendo ríos y arroyos, pero una semana entera explorando las montañas; el río Gâm seguro que no se enojará conmigo.

Seis días en Na Dong o Na Thuon, fui a Khuoi Nhi por la tarde para ver la danza del bambú, luego escuché la cítara y la flauta del pueblo Hmong, una melodía melancólica pero hermosa, como la luna saliendo y colgando oblicuamente en la ladera de la montaña. A la mañana siguiente, me salté el desayuno para ir en bicicleta a Na Thuon para encontrarme con mi sobrina Thuy para plantar maíz y charlar sobre los días de Covid. El muelle de Thuong Lam estaba desierto de turistas . Los barcos estaban amarrados allí durante la tarde y la noche, con un aspecto desolado. Las casas de los aldeanos estaban abarrotadas de sacos de maíz y arroz, que usaban a diario; si no podían comerlo todo, lo usaban para el ganado. Criaban pollos gordos, patos y gansos, pero si nadie los compraba en el mercado, usaban el excedente para alimentar a los cerdos. Los patos y los gansos estaban envejeciendo; los asaban para el Tet (Año Nuevo Lunar). En cuanto al cerdo, ¿lo asarían, lo ahumarían, lo asarían a la parrilla o lo congelarían para la primavera? Los aldeanos aún no lo habían decidido.

Me quedé en medio del campo, absorto en mis pensamientos, cuando vi las acacias al pie de la montaña perdiendo sus hojas doradas, y bandadas de currucas piando entre sí junto al jardín de colza. La paz y la quietud eran tan profundas que los sembradores de maíz continuaron sembrando, y las currucas y los pinzones descendieron en picado hacia el jardín de colza, esparciendo sus semillas entre el maíz en flor, creando así un ciclo de siembra escalonado.

El arado rojo brillante cultivaba diligentemente la tierra, aflojándola. En Na Dong, le pregunté a un chico borracho cómo llegar. Supe que se llamaba Vien, y dejó su molino de harina para mostrarme el camino al huerto de naranjos de un aldeano. Estaba borracho, pero corrió descalzo para mostrarme el camino. Vien dijo : «Soy Nong Van Vien, le mostraré el camino, señora». Se tambaleó, arrastrando las palabras, pero aun así intentó decir: «Le tomaré unas fotos preciosas en el huerto de naranjos». El camino al huerto de naranjos del Sr. Van Ngon no estaba lejos; estaba bordeado de bambú y pequeños estanques. A lo largo del camino había palmerales con sus hojas meciéndose; los lugareños cultivaban palmeras y las usaban para techar sus cocinas, pocilgas y cobertizos para búfalos. Con el frío, sabían cómo proteger a su ganado. Las gallinas cantaban al final del huerto. Bandadas de patos y gansos pastaban en los estanques, rodeados de bambúes ondulantes. El huerto de naranjos del Sr. Van Ngon era bastante grande.

La calidez y hospitalidad de los lugareños conmovió profundamente a cada visitante. Aquí, las casas nunca están cerradas, no hay robos, drogadictos, drogas ni robos. La gente acepta la pobreza para preservar y proteger el bosque. El Sr. Nguyen Van Hien, experto en bosques y montañas de Tuyen Quang, me comentó: «El entorno aquí es prístino. Aunque el distrito aún cuenta con cuatro comunas extremadamente pobres, la gente acepta la pobreza antes que destruir el bosque».

El dueño del huerto de naranjos me ofreció naranjas, pero no tenía ganas de comerlas; en cambio, fui a visitar el hermoso y maduro naranjal. El Sr. Van Ngon comentó que, de no ser por la pandemia de COVID-19, habrían venido muchos turistas. Comprarían naranjas y tomarían fotos del huerto y de las exuberantes montañas verdes. Según el Dr. Ngo Kieu Oanh: «Los habitantes de Thuong Lam no son pobres, especialmente en las comunas de Na Dong, Na Thuon y Na Liem. El bosque les ha proporcionado una vida cómoda porque saben cómo preservarlo y protegerlo, manteniendo un entorno verde, limpio y hermoso». La Sra. Oanh también está trabajando en un proyecto para reverdecer el entorno mediante la plantación de plantas medicinales, la cría de abejas y la ganadería. Se ampliarán los productos locales de Lam Binh, como hongos shiitake, brotes de bambú, miel y diversas hierbas medicinales tradicionales.

La cascada Khuoi Nhi es tan hermosa como una suave cinta de seda, un punto de parada ideal para los turistas que remontan el río Gam. Foto de Nguyen The Luong.

Aquí hay muchas casas de familia, con pernoctaciones que cuestan 80.000 VND por persona. Las comidas cuestan entre 50.000 y 100.000 VND para el almuerzo y la cena, según tus gustos. Los platos más especiales de Thuong Lam son el bagre a la parrilla y el "pak pi" (una especie de ensalada hecha con flores de plátano mezcladas con carne picada y diversas hierbas del bosque). No querrás tragártelo todo por el fragante aroma y el dulce sabor de las flores de plátano.

Si buscas saborear los sabores y aromas de las montañas y los bosques, la comida aquí siempre es una delicia para los viajeros más exigentes. Las comidas se sirven en bandejas forradas con hojas de plátano, sin platos; una comida de 6 a 7 platos se presenta simplemente en la bandeja. Después de escalar montañas y visitar arroyos, sentarse a disfrutar de una comida en una bandeja de hojas de plátano es increíblemente delicioso. El cansancio del largo viaje desaparece. Si no me crees, ven a Lam Binh, a casi 400 kilómetros de Hanói. Si vas a las montañas, pregunta a los lugareños; son muy serviciales.

Al llegar a Tuyen Quang, se encontrará con el río Gam y los bosques milenarios, donde se encuentran lagos, ríos, arroyos y majestuosas montañas. Lam Binh es el lugar más remoto y elevado. En esta región montañosa, con sus palafitos y chimeneas, podrá ver y escuchar las canciones populares de Then y la melodiosa flauta hmong. Las noches de fogata le acercarán a la tierra y al verde bosque, una apacible felicidad que regresa al viajero tras disipar muchas preocupaciones, la tranquilidad y la felicidad regresan en el umbral de la primavera.

Hoang Viet Hang

Fuente: https://www.congluan.vn/doi-mat-voi-song-gam-post331242.html