Frente al río Gam

(NB&CL) En el muelle de Thuong Lam, no me quejé del río Gam mientras subía a la cascada Khuoi Nhi. Dije: "Después de subir la montaña, contemplar la cascada y el arroyo, quedarme quieto y contener la respiración mientras los peces me lamen los pies, la sensación de que los peces me laman los pies es como recibir un masaje en un spa iluminado en la ciudad".

Tras cruzar el arroyo bajo la cascada de Khuoi Nhi y llegar a Khuoi Sung, y sin tener que superar varias pendientes resbaladizas cubiertas de musgo para alcanzar Na Khuon, se encuentra una aldea al pie de la montaña con tan solo siete casas. Estas siete familias fueron desplazadas recientemente del lecho del río a las montañas. Despejaron la tierra, sembraron maíz y cacahuetes, y criaron ganado, viviendo cómodamente en este mágico paisaje rural con sus 99 encantadoras montañas.

Aquí se pueden ver montañas sobre montañas. Hay 99 montañas, y la leyenda cuenta que 99 pájaros se posaban en cada una. Cuando el pájaro líder se fue volando, no había una centésima montaña, así que la bandada se marchó volando. Los pájaros volaron a Hanói , para que la querida Hanói se convirtiera en la capital de hoy. Los aldeanos aún cuentan con entusiasmo historias sobre las montañas, así que no me atrevería a desafiar al río Gâm. Paso un día viajando por ríos y arroyos, pero una semana entera explorando las montañas; seguro que el río Gâm no se enfadará conmigo.

Durante seis días en Na Dong o Na Thuon, fui a Khuoi Nhi por la tarde para ver la danza del bambú, y luego escuché la cítara y la flauta del pueblo Hmong, una melodía melancólica pero hermosa, como la luna que sale y cuelga oblicuamente en la ladera de la montaña. A la mañana siguiente, me salté el desayuno para ir en bicicleta a Na Thuon a encontrarme con mi sobrina Thuy para plantar maíz y charlar sobre los días de Covid. El muelle de Thuong Lam estaba desierto de turistas . Los barcos estaban amarrados allí durante la tarde y la noche, con un aspecto desolador. Las casas de los aldeanos estaban repletas de sacos de maíz y arroz, que usaban a diario; si no podían consumirlo todo, lo usaban para el ganado. Criaban pollos, patos y gansos gordos, pero si nadie los compraba en el mercado, usaban el excedente para alimentar a los cerdos. Los patos y gansos estaban envejeciendo; los asaban para el Tet (Año Nuevo Lunar). En cuanto a la carne de cerdo, ¿la asarían, la ahumarían, la cocinarían a la parrilla o la congelarían para la primavera? Los aldeanos aún no se habían decidido.

Me encontraba en medio del campo, absorto en mis pensamientos, cuando observé cómo las acacias al pie de la montaña perdían sus hojas doradas y cómo bandadas de currucas cantaban junto al jardín de colza. La paz y la tranquilidad eran tan profundas que los sembradores continuaron plantando maíz, y las currucas y los pinzones descendieron en picado hacia el jardín de colza, esparciendo sus semillas entre las flores, creando así un ciclo de cultivo escalonado.

El arado rojo brillante labraba diligentemente la tierra, aflojándola. En Na Dong, le pedí indicaciones a un muchacho borracho. Supe que se llamaba Vien, y dejó su molino de harina para mostrarme el camino al naranjal de un aldeano. Estaba borracho, pero corrió descalzo para indicarme el camino. Vien dijo : "Soy Nong Van Vien, le mostraré el camino, señora". Se tambaleaba, su habla era arrastrada, pero aun así intentó decir: "Le tomaré unas fotos realmente hermosas en el naranjal". El camino al naranjal del Sr. Van Ngon no estaba lejos; estaba bordeado de bambú y pequeños estanques. A lo largo del camino había palmerales con sus hojas meciéndose, los lugareños cultivaban palmeras y las usaban para techar sus cocinas, corrales de cerdos y establos de búfalos. En el frío, sabían cómo proteger a su ganado. Las gallinas cacareaban al final del naranjal. Bandadas de patos y gansos pastaban en los estanques, rodeados de bambú que se mecía con el viento. El naranjal del señor Van Ngon era bastante grande.

La calidez y hospitalidad de los lugareños conmovieron profundamente a todos los visitantes. Aquí, las casas nunca están cerradas con llave, no hay robos, ni drogadictos, ni drogas, ni allanamientos. La gente de este lugar acepta la pobreza para preservar y proteger el bosque. El Sr. Nguyen Van Hien, un gran conocedor de los bosques y montañas de Tuyen Quang, me comentó: «El entorno aquí es prístino. Aunque el distrito aún cuenta con cuatro comunas extremadamente pobres, la gente prefiere la pobreza a destruir el bosque».

El dueño del naranjal me ofreció naranjas, pero no tenía ganas de comerlas; en cambio, fui a visitar el hermoso naranjal maduro. El Sr. Van Ngon comentó que, de no ser por la pandemia de Covid, habrían venido muchísimos turistas. Comprarían naranjas y tomarían fotos del naranjal y las exuberantes montañas verdes. Según la Dra. Ngo Kieu Oanh: "La gente de Thuong Lam no es pobre, especialmente en las comunas de Na Dong, Na Thuon y Na Liem. El bosque les ha proporcionado una vida cómoda porque los lugareños saben cómo preservarlo y protegerlo, y mantener un entorno verde, limpio y hermoso". La Sra. Oanh también está trabajando en un proyecto para reverdecer el medio ambiente mediante la plantación de plantas medicinales, la apicultura y la ganadería. Se ampliará la oferta de productos locales de Lam Binh, incluyendo setas shiitake, brotes de bambú, miel y diversas hierbas medicinales tradicionales.

La cascada Khuoi Nhi es tan hermosa como una delicada cinta de seda, un lugar ideal para que los turistas remonten el río Gam. Fotografía de Nguyen The Luong.

Aquí encontrarás muchas casas de familia, con alojamientos que cuestan 80.000 VND por persona. Las comidas varían entre 50.000 y 100.000 VND para el almuerzo y la cena, según tus preferencias. Los platos más especiales de Thuong Lam son el bagre a la parrilla y el "pak pi" (una ensalada hecha con flores de plátano, carne picada y diversas hierbas silvestres). Su aroma fragante y su dulce sabor te harán querer probarlo todo.

Si buscas saborear los sabores y aromas de las montañas y los bosques, la comida aquí es siempre un deleite para los viajeros más exigentes. Las comidas se sirven en bandejas forradas con hojas de plátano, sin platos; una comida de 6 a 7 platillos se presenta simplemente en la bandeja. Después de escalar montañas y visitar arroyos, sentarse a disfrutar de una comida en una bandeja de hojas de plátano es increíblemente delicioso. Todo el cansancio del largo viaje desaparece. Si no me crees, ven a Lam Binh, a casi 400 kilómetros de Hanói. Si vas a las montañas, pregunta a los lugareños por indicaciones; son muy amables.

Al llegar a Tuyen Quang, te encontrarás frente al río Gam y los bosques ancestrales, con lagos, ríos, arroyos y majestuosas montañas. Lam Binh es el lugar más remoto y elevado. En esta región montañosa, con sus casas sobre pilotes y chimeneas, podrás escuchar las canciones folclóricas Then y la melodiosa flauta Hmong. Las noches alrededor de la fogata te acercarán a la tierra y al bosque verde, brindando una paz y felicidad que regresan al viajero tras disiparse muchas preocupaciones, con la tranquilidad y la alegría renaciendo en el umbral de la primavera.

Hoang Viet Hang

Fuente: https://www.congluan.vn/doi-mat-voi-song-gam-post331242.html