Fruta de guayaba

Al entrar en el vasto, colorido y vibrante jardín del Sr. Ho Quoc y su esposa, me di cuenta de que las "presentaciones" de los aldeanos eran elogios por su diligencia, trabajo duro, perseverancia y el sudor que se filtra en la tierra cada día. A pesar del intenso sol del verano, los guayabos todavía están llenos de frutos. Calabazas, calabazas y tomates están exuberantes y regordetes. Hileras de hojas de mostaza, lechuga y cilantro apenas comienzan a reverdecer. Espinacas de agua, espinacas de Malabar y menta de pescado esperan a que las recojan. Varias hileras de crisantemos y gerberas esperan ser cosechadas. Los dos estanques de peces de su familia tienen casi 1000 metros cuadrados de ancho, y cada año cosechan más de 300 kilogramos de carpa herbívora y tilapia, sin mencionar camarones y langostinos.

El día del Sr. Ho Quoc y su esposa comienza a las 3 de la madrugada. Cuidan las plantas, desherban, riegan, atrapan insectos y cosechan. Antes del amanecer, cuando el pueblo aún dormía, la Sra. Tran Thi Cho, esposa del Sr. Quoc, cargó en su bicicleta eléctrica todo tipo de verduras y frutas cosechadas y las llevó al mercado de A Luoi. A esa hora, el Sr. Quoc también salió de casa, recorrió los arrozales para recolectar tubos para anguilas, que había preparado con trampas la tarde anterior, y luego los llevó apresuradamente al mercado para que su esposa los vendiera.

Después del mercado, la pareja regresa a las 7 acres de terreno que rodean la casa. Tras plantar y regar, se dedican a desherbar y fertilizar. Por la tarde, el esposo va al huerto a cortar pasto para alimentar a los peces; la esposa se encarga de cortar espinacas de agua y de Malabar, y de recoger berenjenas y calabazas para prepararlas para el mercado del día siguiente.

Durante muchos años, el Sr. Quoc y su esposa han implementado eficazmente el modelo de cultivo de hortalizas orgánicas limpias en invernaderos. Los fertilizantes para plantas y flores son todos fertilizantes orgánicos tradicionales, como estiércol (de cerdo, pollo y vaca), que se han compostado para eliminar patógenos y malezas, y se han descompuesto en sustancias fácilmente digeribles para las plantas. En lugar de rociar pesticidas, optan por usar linternas por la noche para atrapar insectos en las plantas y las hojas.

El invernadero familiar tiene una superficie de 560 metros cuadrados y se utiliza principalmente para cultivar tomates, diversos tipos de verduras, lechuga, espinaca Malabar, etc. En verano, la temperatura del invernadero aumenta, por lo que la cantidad de verduras cosechadas es escasa. Sin embargo, en la temporada de lluvias, especialmente antes y después del Tet, la producción de verduras en el invernadero es mayor que la del exterior debido a las fuertes lluvias que encharcan las hojas. Antes, mi esposa y yo trabajábamos en el campo. Más tarde, vimos que cultivar verduras era más rentable , así que decidimos especializarnos en este cultivo. Gracias al aprendizaje y la experiencia en el proceso de producción, el huerto familiar genera ingresos estables y sostenibles, comentaron el Sr. Quoc y su esposa.

Además de verduras, él y su esposa cultivan flores como crisantemos, lirios y gerberas. Además de las dos cosechas de crisantemos para la luna llena de abril y la luna llena de julio, también se centra en el cultivo de flores de Tet. "Las flores de Tet se siembran alrededor de octubre. Cada año, mi familia planta entre 8.000 y 10.000 crisantemos; entre 2.000 y 3.000 lirios; y más de 1.000 gerberas. Mi esposa y yo estamos absortos en el jardín, sin parar nunca de cuidar los árboles frutales, las verduras, las flores y los peces. También nos tomamos el tiempo de colocar trampas para anguilas. Es un trabajo duro, pero estamos felices y contentos con los frutos de nuestro trabajo. La vida mejora cada día", dice la sonrisa que ilumina el rostro bronceado del granjero de las tierras altas.

En 2022, el presidente del Comité Popular Provincial firmó una decisión para otorgar un Certificado al Mérito por un modelo productivo y empresarial eficaz. Este reconocimiento reconoce el esfuerzo de la familia del Sr. Quoc en el trabajo y la producción local. Para una pareja de la sierra, con climas rigurosos pero ávida de trabajo, lograr una vida próspera es la recompensa más preciada.

Artículo y fotos: Ha Le