Aumento repentino y dramático

Precios del pimiento nacional hoy

Hoy, 6 de diciembre de 2024, los precios internos de la pimienta revirtieron repentinamente su curso y aumentaron significativamente en comparación con ayer, 5 de diciembre de 2024; promediando 143.400 VND/kg, y muchas localidades experimentaron precios más altos.

En consecuencia, hoy, 6 de diciembre de 2024, el precio de la pimienta aumentó en 2.000 VND/kg en la provincia de Ba Ria - Vung Tau; y en 3.000 VND/kg en otras localidades como Gia Lai, Dak Lak , Binh Phuoc y Dak Nong en comparación con ayer, 5 de diciembre de 2024.

En concreto, el precio de la pimienta en Gia Lai , Ba Ria - Vung Tau y Binh Phuoc es de 143.000 VND/kg, mientras que en Dak Lak y Dak Nong es de 144.000 VND/kg. El precio medio de la pimienta hoy, 6 de diciembre de 2024, es de 143.400 VND/kg, lo que supone un fuerte aumento de 2.800 VND/kg.

Los precios de la pimienta subieron hoy, 6 de diciembre de 2024. Foto: Hoang Thien

Desde principios de semana, los precios del pimiento han caído drásticamente; sin embargo, debido a los bajos niveles de inventario y la alta demanda de exportación, se espera una recuperación próxima. Los agricultores y las empresas deben adaptarse proactivamente a las fluctuaciones del mercado para garantizar la eficiencia económica .

El Sr. Hoang Phuoc Binh, Vicepresidente Permanente y Secretario General de la Asociación de Pimienta Chu Se - Gia Lai, dijo que el área de cultivo de pimienta en esta localidad ha disminuido significativamente en los últimos años debido a muchas razones, incluida la fuerte caída de los precios que ha causado dificultades para los agricultores y los ha hecho menos entusiastas sobre este cultivo.

Debido al prolongado período de caída de los precios del pimiento, la superficie cultivada y la producción han disminuido, lo que ha provocado una escasez de oferta en comparación con la demanda. Esta escasez de oferta es una de las razones del fuerte aumento reciente de los precios del pimiento. Muchos expertos creen que el pimiento está entrando en un ciclo alcista debido a la escasez de oferta. Sin embargo, el hecho de que la mayor parte de la oferta esté en manos de unos pocos distribuidores y empresas de importación y exportación podría provocar fluctuaciones significativas en el mercado en el futuro próximo.

Además, en noviembre, debido a la preocupación de que los precios de la pimienta pudieran seguir cayendo, muchos distribuidores y empresas exportadoras vendieron una gran parte de su inventario para generar flujo de caja para su negocio de café.

Sin embargo, el comercio del café ha sido muy lento debido al retraso en las cosechas y a las dificultades para obtener materias primas, ya que los agricultores están acumulando reservas. Como resultado, muchos comerciantes se han visto obligados a destinar su capital a la compra de pimienta para almacenar. Esto ha provocado un auge en el mercado nacional de pimienta, con una mayor demanda para la próxima festividad del Año Nuevo Lunar.

Mientras tanto, muchos agricultores, después de vender su café, inmediatamente cambiaron sus fondos a comprar pimienta para almacenar, ya que la pimienta se puede conservar por más tiempo que el café y su precio sigue siendo atractivo para la especulación, especialmente porque se predice que el mercado de la pimienta entrará en un ciclo de precios ascendente en los próximos 2-3 años.

En 2024, los precios del pimiento se duplicaron en comparación con el período anterior, lo que generó un fuerte incentivo para que los agricultores invirtieran fuertemente en su cultivo. Sin embargo, este cultivo también enfrenta numerosos desafíos, como el cambio climático, las plagas y enfermedades, la competencia con otros cultivos y el aumento de los costos de producción.

Precios del pimiento hoy, 6 de diciembre de 2024

Precios mundiales de la pimienta hoy

Según la Asociación Internacional de Pimienta (IPC), la actualización del precio mundial de la pimienta al final de la sesión comercial más reciente mostró que el mercado se mantuvo en gran medida estable en comparación con la actualización anterior, con solo ligeras fluctuaciones en los mercados de Indonesia y Malasia.

En concreto, IPC cotizó el precio de la pimienta negra indonesia de Lampung en 6.684 dólares por tonelada, un 0,4% más; y el de la pimienta blanca de Muntok en 9.123 dólares por tonelada, un ligero aumento del 0,41%.

Los precios de la pimienta negra brasileña ASTA 570 se mantuvieron estables en US$6.225/tonelada; los precios de la pimienta negra ASTA de Malasia se situaron en US$8.200/tonelada, una caída del 1,22%; y los precios de la pimienta blanca ASTA de Malasia alcanzaron los US$10.400/tonelada, una caída del 0,96%.

En concreto, el precio de la pimienta negra vietnamita se mantuvo estable en 6.200 dólares estadounidenses/tonelada para el grado de 500 g/l, y 6.500 dólares estadounidenses/tonelada para el grado de 550 g/l; el precio de la pimienta blanca se mantuvo sin cambios en 9.300 dólares estadounidenses/tonelada.

Los precios mundiales de la pimienta hoy, 6 de diciembre de 2024, se mantienen prácticamente estables. Foto: Le Son

Según la Sra. Hoang Thi Lien, presidenta de la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), se espera que Vietnam exporte 50.000 toneladas de pimienta en los dos últimos meses de 2024, generando ingresos de aproximadamente 300 millones de dólares. De cara a 2025, la industria de la pimienta y las especias se centrará en apoyar a agricultores, cooperativas y empresas para que cumplan con los estándares internacionales de calidad y seguridad alimentaria. Esto forma parte de una estrategia a largo plazo para aumentar el valor del producto, expandir los mercados y consolidar la posición de la pimienta vietnamita en el mercado global.

Las recientes fluctuaciones en los precios de la pimienta ponen de relieve la complejidad y los numerosos desafíos que enfrenta la industria de la pimienta en Vietnam. Para adaptarse a los cambios del mercado y garantizar un desarrollo sostenible, la industria necesita soluciones integrales, que abarcan desde la mejora de la calidad del producto hasta la diversificación de mercados y el desarrollo de marcas.