Los precios de la pimienta se mantienen altos y se espera que sigan aumentando ya que la demanda en el mercado mundial sigue siendo alta mientras que la oferta es limitada.
La Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA) pronostica que las exportaciones de pimienta de Vietnam este año alcanzarán más de mil millones de dólares, lo que colocará a la pimienta nuevamente en el grupo industrial de los mil millones de dólares.
Según la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam, hasta el 30 de julio, Vietnam había exportado 164.357 toneladas de pimienta de todo tipo; de las cuales la pimienta negra alcanzó las 145.330 toneladas y la pimienta blanca alcanzó las 19.027 toneladas.
La facturación total de exportaciones alcanzó los 764,2 millones de dólares. Con los resultados obtenidos, en 5 meses más, la pimienta podría volver a la senda de los mil millones de dólares.
En comparación con el mismo período de 2023, el volumen de exportación de pimienta disminuyó un 2,2%, pero el volumen de exportación aumentó un 40,8%. El precio promedio de exportación de la pimienta negra en 7 meses alcanzó los 4.568 USD/tonelada, mientras que el de la pimienta blanca alcanzó los 6.195 USD/tonelada, un aumento del 32,7% y el 25%, respectivamente, en comparación con el mismo período del año anterior.
Estados Unidos es el mayor mercado de exportación de pimienta. Le siguen Alemania, con un crecimiento del 97,3%; Emiratos Árabes Unidos, con un crecimiento del 39,2%; India, con un crecimiento del 39,7%; y China, en cuarto lugar, con una caída del 84,6% en comparación con el mismo período.
Según la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam, la razón del aumento de las exportaciones de pimienta de Vietnam se debe a la escasez de suministro de pimienta en el mercado mundial.
Brasil es actualmente el segundo mayor productor y exportador mundial de pimienta negra, después de Vietnam, y representa entre el 17 % y el 18 % del suministro mundial. Por lo tanto, las continuas pérdidas de cosechas en Brasil tendrán un efecto dominó global, que se prevé que impulse los precios mundiales de la pimienta al alza en los últimos meses de 2024, cuando la oferta de pimienta de otros importantes países productores, como Vietnam, Malasia, Indonesia, etc., también disminuya significativamente.
Actualmente, el suministro de pimiento es limitado a nivel mundial debido al impacto de El Niño. A largo plazo, en los próximos 3 a 5 años, la cantidad de pimiento producida no podrá satisfacer la demanda mundial de consumo.
En julio, los precios internos de la pimienta alcanzaron los 150.000 VND/kg, un 82,9% más en comparación con enero y un 120,6% más en comparación con el mismo período de 2023. En promedio, los precios de la pimienta negra en 7 meses aumentaron un 66,5% en comparación con el mismo período de 2023.
Según la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam, los precios de la pimienta han aumentado en los últimos tres meses debido a la reducción de las cosechas en Vietnam y Brasil, lo que ha provocado una escasez de suministro. El mercado de la pimienta enfrenta numerosas dificultades y desafíos. Los precios seguirán fluctuando en el futuro.
Según el Sr. Hoang Phuoc Binh, vicepresidente de la Asociación de Pimienta Chu Se ( Gia Lai ), los productores deben comprender que ha comenzado un nuevo ciclo de aumento de precios. Este ciclo durará aproximadamente diez años.
La Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam afirmó que su estudio para evaluar la situación actual en tres provincias de las Tierras Altas Centrales, realizado a principios de julio, mostró que el mantenimiento y la producción de pimienta por parte de los agricultores se ven cada vez más afectados por el durián y el café. Se han registrado nuevas áreas de plantación, pero no son muchas, principalmente intercalando pimienta con café.
El impacto del cambio climático de El Niño a principios de año ha afectado continuamente el cultivo y mantenimiento del pimiento por parte de los agricultores.
Posteriormente, el fenómeno de La Niña perturbó aún más la psicología de los agricultores, especialmente en la actualidad cuando los precios del durian y del café están en niveles altos, por lo que aún no son lo suficientemente atractivos para que los agricultores replanten masivamente el pimiento.
A través de una encuesta en áreas clave de cultivo de pimienta de Vietnam, incluidas tres provincias del Altiplano Central (Gia Lai, Dak Lak, Dak Nong) y tres provincias del Sudeste (Binh Phuoc, Dong Nai y Ba Ria Vung Tau), el Sr. Hoang Phuoc Binh evaluó que el área de cultivo de pimienta ha disminuido en un 50% en comparación con el período pico.
A partir de esta realidad, según el Sr. Hoang Phuoc Binh, este ciclo de aumento de precios en el contexto de la oferta será menor que los ciclos de aumento de precios anteriores.
Porque si los agricultores no plantan o replantan ahora, en cuatro años no habrá suministro adicional y habrá pérdidas debido al clima inusual y al cambio climático.
Sin mencionar las áreas que se intercalaban con pimiento y durián (a la espera de que los árboles de durián crecieran), que ahora tendrán que dar paso a los durián. Por lo tanto, si no hay una fuente adicional después de 4 años, los precios del pimiento sin duda seguirán subiendo, afirmó el Sr. Hoang Phuoc Binh.
Sin embargo, según VPSA, la competencia cada vez más feroz de otros cultivos como el durián y el café, junto con los impactos negativos del cambio climático, son las principales razones de la imprevisibilidad de los precios de la pimienta. La producción de la próxima cosecha podría ser equivalente o ligeramente superior a la de 2024.
(Vietnam+)
Fuente: https://www.vietnamplus.vn/du-bao-ho-tieu-viet-nam-som-tro-lai-nhom-nganh-hang-tri-gia-ty-usd-post970452.vnp
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