Turistas y desayuno

Việt Nam•13/08/2023

Binh Thuan es muy apreciado por los turistas no solo por sus famosos parajes naturales, como el Sitio Histórico de Duc Thanh, donde el presidente Ho Chi Minh se detuvo a dar clases, Van Thuy Tu, donde se venera el esqueleto de ballena más grande del país, Hong Hill, Suoi Tien, Bau Trang, la playa de rocas de siete colores de Binh Thanh (Tuy Phong), la montaña Ta Cu (Ham Thuan Nam), la cascada Thac Ba (Tanh Linh)... sino también por su rica escena culinaria , que tiene su propia identidad única con especialidades locales y es diversa debido a la convergencia de tradiciones culinarias de otras regiones.

La sopa de fideos con pastel de pescado de Phan Thiet es un plato favorito entre muchos turistas porque no solo es fácil de comer y deliciosa, sino también asequible. Después de nadar en la playa de Doi Duong en Mui Ne, puedes parar en cualquier puesto: "Si ves a mucha gente comiendo, seguro que es un puesto de sopa de fideos con pastel de pescado", concluyó el Sr. Nguyen Trieu después de su viaje a Phan Thiet. Explicó: Phan Thiet tiene una característica única: por las mañanas o al final de la tarde, muchas mujeres venden sopa de fideos con pastel de pescado a lo largo de las calles. Basta con un pequeño local para montar una olla de sopa de fideos. A veces, una pequeña mesa de plástico con cuatro sillas es todo lo que se necesita para crear un puesto de sopa de fideos con pastel de pescado. En lugares más elegantes con asientos amplios y ventilados o mesas más altas, la sopa de fideos también se "modifica" con variaciones como sopa de fideos con codillo de cerdo o sopa de fideos con pescado (la carne de pescado fresco se cocina y luego se separa en trozos). En lugares como la calle Pham Hung, puedes encontrar sopa de fideos con langosta, sopa de fideos con camarones, etc. Además de la sopa de fideos, el pho de res en Phan Thiet, aunque no es la versión local original, también es muy popular entre los turistas. Muchos turistas que disfrutan del pho de res con hierbas chinas buscan Pho 39, mientras que quienes desean el auténtico pho de res de Phan Thiet van al restaurante Hong (calle Tran Phu). El pho de res al estilo de Hanoi también está disponible en muchos restaurantes de las calles Ton Duc Thang y Thu Khoa Huan. Phan Thiet también tiene una famosa sopa de fideos de res con hojas de perilla que lleva décadas descubriéndose, con un sabor muy particular (los lugareños de Phan Thiet a menudo la llaman "¡sopa de fideos de res sucia!"). El restaurante está ubicado en la calle Tran Hung Dao. La carne se cocina hasta que esté tierna, el caldo tiene un sabor agridulce, y cuando se come con hojas de perilla, un poco de vinagre y chile en polvo, crea un sabor bastante único. Además de sopa de fideos y pho de ternera, Phan Thiet también ofrece muchos platos de desayuno característicos de diferentes regiones, como fideos Quang de Da Nang, fideos con pollo y fideos con pez cabeza de serpiente de Quang Nam…

Platos de desayuno con carne de res

Además de Mui Ne, muchos turistas que visitan Phan Thiet prefieren explorar el centro de la ciudad y descubrir la zona costera. El Sr. Nguyen Cuong dirigió recientemente un grupo de 30 personas desde Tay Ninh a Phan Thiet. Siguiendo las recomendaciones de amigos que habían visitado Phan Thiet, eligió el Sunrise Cafe en la calle Ton Duc Thang para encontrar una cafetería con asientos cómodos y una variada selección de comida para el desayuno. Comentó: "La cafetería tiene un espacio precioso, con un edificio tradicional de dos plantas decorado con más de 500 faroles de colores. El jardín cuenta con un estanque serpenteante con bancos de peces koi nadando, lo que proporciona un ambiente realmente relajante. La cafetería ofrece casi 10 platos diferentes, como filete de ternera australiana, sopa de fideos con hueso de cerdo, fideos wonton, ternera estofada, etc. Las bebidas también son bastante originales, incluyendo café de máquina con azúcar de palma, té con leche y azúcar de palma y refrescantes bebidas con azúcar de palma…".

La oferta de bebidas es muy variada, e incluye bebidas refrescantes, té con leche y azúcar de palma, y mucho más.

Además de Sunrise, que cumple con todos los requisitos para satisfacer los gustos de los turistas, Phan Thiet cuenta con cientos de otros establecimientos que se han ganado el cariño de los visitantes a través de diversos medios. Algunos ofrecen comida deliciosa, otros bebidas exquisitas, y algunos combinan café, dulces y alojamiento, como Every Day en la calle Pham Hung… La ventaja de los establecimientos de renombre en Phan Thiet, como Lam Kieu, Goc Mo, Sunrise y Every Day, reside en sus precios razonables, la clara exhibición de los precios del menú tanto entre semana como en días festivos, y un servicio profesional. Por ello, los turistas suelen regresar cuando tienen la oportunidad de visitar Phan Thiet…

La presentación del desayuno es bastante llamativa; un rincón del café Sunrise.

Un café por la mañana, un desayuno ligero pero sustancioso y la oportunidad de disfrutar de especialidades locales son algunas de las prioridades de los paquetes turísticos que eligen los visitantes. Phan Thiet ofrece una gran variedad de opciones para elegir…

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