Binh Thuan es amado por muchos turistas no sólo por sus famosos lugares pintorescos como el Sitio Histórico Duc Thanh, donde el Presidente Ho Chi Minh se detuvo para enseñar, Van Thuy Tu, donde se venera el esqueleto de ballena más grande del país, Hong Hill, Suoi Tien, Bau Trang, la playa de rocas de siete colores de Binh Thanh (Tuy Phong), la Montaña Ta Cu (Ham Thuan Nam), la Cascada Thac Ba (Tanh Linh)... sino también por su rica escena culinaria , que tiene su propia identidad única con especialidades locales y es diversa debido a la convergencia de tradiciones culinarias de otras regiones.
La sopa de fideos con pastel de pescado de Phan Thiet es un plato favorito entre muchos turistas porque no solo es fácil de comer y deliciosa, sino también asequible. Después de nadar en la playa de Doi Duong en Mui Ne, puede parar en cualquier puesto. "Si ve a mucha gente comiendo, sin duda es un puesto de sopa de fideos con pastel de pescado", concluyó el Sr. Nguyen Trieu tras su visita a Phan Thiet. Explicó: Phan Thiet tiene una característica única: por las mañanas o al final de la tarde, muchas mujeres venden sopa de fideos con pastel de pescado en las calles. Basta con un pequeño local para colocar una olla de sopa de fideos. A veces, una pequeña mesa de plástico con cuatro sillas es suficiente para crear un puesto de sopa de fideos con pastel de pescado. En lugares más exclusivos con asientos espaciosos y ventilados o mesas más altas, la sopa de fideos también se "modifica" con variantes como la sopa de fideos con codillo de cerdo o la sopa de fideos con pescado (la carne de pescado fresco se cocina y luego se separa en trozos). En lugares como la calle Pham Hung, se puede encontrar sopa de fideos con langosta, sopa de fideos con camarones, etc. Además de la sopa de fideos, el pho de res en Phan Thiet, aunque no es la versión local original, también tiene una gran aceptación entre los turistas. Muchos turistas que disfrutan del pho de res con sabores herbales chinos buscan Pho 39, mientras que quienes buscan el auténtico pho de res de Phan Thiet van al restaurante Hong (calle Tran Phu). El pho de res al estilo de Hanói también se encuentra en muchos restaurantes de las calles Ton Duc Thang y Thu Khoa Huan. Phan Thiet también tiene una famosa sopa de fideos con res y hojas de perilla, que se ha extendido durante décadas, con un sabor único (los lugareños de Phan Thiet a menudo la llaman "¡sopa de fideos con res sucia!"). El restaurante está ubicado en la calle Tran Hung Dao). La res se cocina hasta que está tierna, el caldo tiene un sabor dulce y salado, y al comerlo con hojas de perilla, un poco de vinagre y chile en polvo, crea un sabor único. Además de la sopa de fideos y el pho de carne, Phan Thiet también ofrece muchos platos de desayuno característicos de diferentes regiones, como fideos Quang de Da Nang, fideos de pollo y fideos de pescado con cabeza de serpiente de Quang Nam…
Platos de desayuno con carne de res
Además de Mui Ne, muchos turistas que visitan Phan Thiet prefieren explorar el centro de la ciudad y descubrir la ciudad costera. El Sr. Nguyen Cuong guió recientemente a un grupo de 30 personas desde Tay Ninh a Phan Thiet. Siguiendo las recomendaciones de amigos que habían visitado Phan Thiet, eligió el Sunrise Cafe en la calle Ton Duc Thang para encontrar un lugar con buenos asientos y una variada selección de comida para desayunar. Comentó: "El café tiene un espacio precioso, con un edificio de dos plantas de estilo tradicional decorado con más de 500 faroles de colores. El jardín cuenta con un estanque serpenteante con bancos de peces koi nadando alrededor, creando un ambiente verdaderamente relajante. El café ofrece casi 10 platos diferentes, como filete de ternera australiano, sopa de fideos con hueso de cerdo, fideos wonton, ternera estofada, etc. Las bebidas también son únicas, incluyendo café hecho en máquina con azúcar de palma, té con leche y azúcar de palma y refrescantes bebidas con azúcar de palma..."
Las bebidas son muy diversas, incluyen bebidas refrescantes, té con leche y azúcar de palma, entre otras.
Además de Sunrise, que cumple con todos los gustos turísticos, Phan Thiet también cuenta con cientos de otros establecimientos que han consolidado su marca entre los turistas de diversas maneras. Algunos ofrecen comida deliciosa, otros bebidas deliciosas, y algunos combinan café, dulces y alojamiento, como Every Day en la calle Pham Hung… La ventaja de los establecimientos de marca en Phan Thiet, como Lam Kieu, Goc Mo, Sunrise, Every Day…, reside en sus precios razonables, la información clara de los precios del menú tanto entre semana como en festivos, y su servicio profesional, razón por la cual los turistas suelen regresar cuando tienen la oportunidad de visitar Phan Thiet…
La presentación del desayuno es bastante llamativa; un rincón del café Sunrise.
Un café por la mañana, un desayuno ligero pero satisfactorio y la oportunidad de disfrutar de las especialidades locales son algunas de las prioridades de los paquetes turísticos que eligen los turistas. Phan Thiet ofrece muchos lugares de este tipo para elegir…
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