Turismo en Corea 2025: Descubriendo los destinos turísticos culturales y la gastronomía tradicional de la tierra del kimchi (Parte 2)

La cocina coreana es más que solo comida: forma parte de su cultura y filosofía. Cada plato se prepara en armonía con los cinco sabores, con ingredientes de temporada y, a menudo, tiene un significado de feng shui o salud. Aquí tienes los platos tradicionales que deberías probar cuando viajes a Corea en 2025.

2. Cocina tradicional coreana: sabores que transmiten el alma nacional

En cuanto a la cocina tradicional coreana , es inevitable destacar la armonía entre color, sabor y nutrientes. Algunos platos coreanos famosos que debes probar este año en tu viaje para explorar los destinos culinarios culturales y tradicionales de la tierra del kimchi:

2.1. Kimchi: símbolo de la cultura coreana

Kimchi: el alma de cada plato. (Foto: Recopilada)

Elaborado con col fermentada, chile, ajo, jengibre, cebolla y muchas especias, el kimchi es un plato presente en casi todas las comidas coreanas. Dependiendo de la región, el kimchi presenta diferencias en cuanto a picante, salinidad o mariscos salados añadidos.

Puedes unirte a una clase de preparación de kimchi en un centro cultural de Seúl o Jeonju: una experiencia única y memorable en tu viaje a Corea en 2025para explorar los destinos turísticos culturales y culinarios tradicionales de la tierra del kimchi.

2.2. Bibimbap – Arroz mixto de colores

Bibimbap: Arroz mezclado con verduras y carne, delicioso y nutritivo. (Foto: Recopilada)

El bibimbap es un plato de arroz con verduras, carne de res salteada, huevos y pasta de chile Gochujang. Este plato no solo es nutritivo, sino que también transmite la filosofía del yin y el yang, equilibrando el cuerpo. El bibimbap de Jeonju es famoso por su atractiva presentación y su rico sabor.

2.3. Samgyetang – Estofado nutritivo de pollo con ginseng

Samgyetang: un plato nutritivo indispensable para los calurosos días de verano. (Foto: Recopilada)

El estofado de pollo al ginseng es una combinación perfecta de gastronomía y medicina tradicional. Un pollo joven relleno de arroz glutinoso, azufaifo, castañas y ginseng se cuece durante horas, creando un plato nutritivo, que suele consumirse en verano para combatir el calor con calor.

2.4. Bulgogi y Japchae: delicados y ricos

Bulgogi: Carne de res marinada dulce, asada a la parrilla con un aroma aromático. (Foto: Recopilada)

El bulgogi es un plato dulce de carne marinada, asado al carbón o frito en sartén, servido con verduras crudas y salsa para mojar. Por su parte, el japchae consiste en fideos vermicelli salteados con verduras y carne, masticables y aromáticos, que se sirven especialmente durante festividades o cultos a los antepasados.

2.5. Tteokbokki: comida callejera que no te puedes perder

Tteokbokki: el famoso pastel de arroz picante de la calle. (Foto: Recopilada)

Si paseas por un mercado nocturno coreano , seguro que te encuentras con ollas de Tteokbokki, unos pasteles de arroz suaves y picantes de color rojo brillante, servidos con pasteles de pescado y huevos cocidos. Su sabor picante y ligeramente dulce hace que este plato sea adictivo tanto para coreanos como para turistas internacionales.

3. Época ideal para viajar a Corea 2025

A diferencia del clima cálido y húmedo de Vietnam, junio y julio en Corea ofrecen un ambiente mucho más agradable, con una temperatura promedio de 20 a 27 grados Celsius. (Foto: Recopilada)

• Marzo-mayo: Primavera con brillantes flores de cerezo y clima fresco.
• Junio-agosto: Adecuado para que los turistas vietnamitas viajen a Corea para escapar del calor del verano.
• Septiembre-noviembre: Otoño romántico, adecuado para realizar recorridos a pie por palacios y fortalezas.
• Principales festivales culturales: Octubre – Festival Hanbok, Festival Cultural de Gyeongju...

4. Itinerario sugerido de 5 días para turismo cultural e histórico en Corea

El Palacio Gyeongbokgung es un importante destino turístico y cultural en Corea. (Foto: NEXENE)

• Día 1: Gyeongbokgung – Bukchon Hanok – Calle Insadong
• Día 2: Pueblo Folclórico Coreano: Disfrute de la Cocina Tradicional
• Día 3: Viaje a Gyeongju – Visita al templo Bulguksa
• Día 4: Observatorio Cheomseongdae - Parque Tumuli
• Día 5: Fortaleza de Hwaseong (Suwon) – Compras en Myeongdong

Viajar a Corea en 2025 es una oportunidad ideal para explorar la belleza tradicional de la tierra del kimchi. Si los destinos turísticos culturales coreanos te ayudan a conectar con la historia, la gastronomía tradicional coreana, como el kimchi, el bibimbap o el samgyetang, te acercará al alma de la tierra del kimchi. ¡No olvides guardar el artículo y compartirlo con quienes planeen viajar a Corea! Si necesitas un itinerario detallado, una lista de deliciosos lugares para comer, fotos hermosas o instrucciones para solicitar una visa coreana , ¡ Vietravel está listo para ayudarte de inmediato!

Fuente: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-han-quoc-2025-dia-diem-du-lich-van-hoa-am-thuc-truyen-thong-v17282.aspx