Llevar la miel de U Minh Thuong a un público más amplio.

Partiendo de la tradición apícola de su familia, la Sra. Nguyen Thi Thanh Thuy, residente de la aldea de Cong Su, comuna de U Minh Thuong, ha puesto en marcha con éxito su propio negocio de miel de melaleuca de U Minh Thuong. Este producto ha obtenido la certificación OCOP de 3 estrellas y goza de gran aceptación entre los consumidores, tanto dentro como fuera de la provincia, contribuyendo así a la expansión del "fragancia del bosque" de U Minh.

Empleados de Thanh Phu Production, Trading and Service Limited Company presentan el producto OCOP de 3 estrellas, la miel de flor de melaleuca U Minh Thuong. Foto: PHAM HIEU

Tras casi 20 años dedicada a la agricultura y la apicultura, la familia de Thuy cuenta con una abundante producción de miel natural. Anteriormente, la miel solo se vendía al por menor a clientes ocasionales, y su valor era bajo. En 2017, Thuy registró su negocio. Gracias a su perseverancia, el número de clientes que tienen acceso a los productos de miel de su familia ha aumentado.

En 2021, la Sra. Thuy fundó la empresa Thanh Phu Production, Trading and Service Limited Company. «Si bien el modelo de negocio se ha expandido, para penetrar más profundamente en el mercado, he mejorado todos los aspectos, desde la calidad del producto y el empaque hasta, lo más importante, la creación de una marca de prestigio para ganarme la confianza de los clientes. Investigué y desarrollé la miel de melaleuca U Minh Thuong para que obtuviera la certificación OCOP de 3 estrellas para 2024; al mismo tiempo, participé más en programas de promoción y marketing dentro y fuera de la provincia. Gracias a la calidad garantizada, la miel rápidamente conquistó a los consumidores en muchos lugares», afirmó la Sra. Thuy.

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El aroma del bosque en cada gota de miel.En medio de exuberantes colinas verdes, donde la naturaleza conserva su belleza prístina con bosques entrelazados de materias primas, bosques naturales y huertos, la apicultura para la producción de miel en la comuna de Tho Van se está convirtiendo en una eficaz vía de desarrollo económico. Aprovechando la abundancia de flores, la Cooperativa Mielera Huong Rung Trung Du ha producido miel de forma proactiva, aplicando técnicas apícolas avanzadas para crear una miel con el sabor característico de la región central. El producto ha sido reconocido con el estándar OCOP de 3 estrellas, consolidando gradualmente su reputación en el mercado.

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Según la Sra. Thuy, obtener la certificación OCOP para los productos de miel representa un punto de inflexión significativo para la empresa. Desde entonces, el mercado de sus productos se ha expandido y ahora están disponibles en numerosas provincias y ciudades de todo el país, en tiendas, supermercados, centros comerciales y plataformas de comercio electrónico. Como resultado, la empresa exporta anualmente entre 10 000 y 20 000 litros de miel de melaleuca U Minh Thuong.

Para garantizar a los consumidores la calidad y el origen de sus productos, la empresa selecciona cuidadosamente las materias primas, cumple rigurosamente con los estándares de inspección y proporciona códigos de barras y códigos QR para la trazabilidad, permitiendo así a los consumidores verificar su origen. «Con el lema "Miel U Minh: Confianza y Calidad", todos nuestros productos buscan ofrecer un sabor exquisito, pureza, comodidad y precios razonables para satisfacer a los consumidores de todo el mundo. Este es también el objetivo que Thanh Phu aspira a alcanzar, contribuyendo a realzar el valor de los productos locales y a promover la imagen de U Minh Thuong entre sus clientes en todo el país», declaró la Sra. Thuy.

Además de los productos de miel, la Sra. Thuy también ha desarrollado muchos productos que combinan la miel de melaleuca de U Minh Thuong con otros ingredientes, creando líneas de productos como plátanos y taro bañados en miel, que cuentan con certificación de seguridad e higiene y han tenido una excelente acogida en el mercado. «En el futuro, la empresa planea desarrollar un producto OCOP adicional cada año, una especialidad de la región de U Minh Thuong. La empresa planea producir polvo de plátano de U Minh Thuong para elaborar deliciosos pasteles. Este también es uno de los futuros productos OCOP de la empresa», afirmó la Sra. Thuy.

Según el Comité Popular de la comuna de U Minh Thuong, los programas OCOP en la localidad han impulsado a la población, las empresas y las cooperativas a invertir con decisión, vincular la producción y mejorar la calidad de los productos. En lo que respecta a los productos de miel en particular, los participantes de OCOP también están investigando la combinación de diversos ingredientes para diversificar los productos y aumentar el valor de la cadena de valor.

Según Duong Quoc Khoi, vicesecretario del Comité del Partido y presidente del Comité Popular de la comuna de U Minh Thuong, para expandir aún más la marca de miel de U Minh Thuong, la localidad está fortaleciendo los vínculos entre la población, las cooperativas y las empresas, e incrementando la aplicación de la tecnología digital en la promoción y el consumo. “La comuna investigará la posibilidad de desarrollar turismo experiencial asociado a la apicultura bajo el dosel forestal, permitiendo a los turistas visitar U Minh Thuong no solo para explorar el bosque de melaleuca y navegar en botes de remos, sino también para observar el proceso de cosecha de miel y disfrutar de miel pura en el lugar. Creo que esta es una experiencia única que realzará el valor de los productos OCOP y aumentará el atractivo del ecoturismo”, compartió el Sr. Khoi.

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PHAM HIEU

Fuente: https://baoangiang.com.vn/dua-mat-ong-u-minh-thuong-vuon-xa-a489778.html