Incorporación de los productos OCOP a los canales minoristas modernos

La construcción de puntos de exhibición y la introducción de los productos OCOP en los sistemas de supermercados es un paso estratégico para ampliar los canales de consumo y ayudar a que los productos locales lleguen más de cerca a los consumidores.

Incorporación de los productos OCOP al sistema de supermercados

La infraestructura comercial de la provincia se encuentra actualmente en pleno desarrollo, con la presencia de numerosas grandes cadenas de distribución como Lotte, Winmart y Coopmart, además de una red de tiendas de conveniencia y puntos de venta de fruta segura. Este es un canal de consumo potencial si se aprovecha eficazmente. Sin embargo, una encuesta realizada en varios supermercados de la provincia muestra que, si bien existen mostradores separados para los productos OCOP, estos productos se venden en pequeñas cantidades y no están diversificados. Los consumidores que desean comprar más no tienen otra opción que contactar directamente al fabricante.

Stand dedicado a la exhibición de productos OCOP (foto documental).

Recientemente, los departamentos, sucursales y localidades de la provincia se han esforzado por implementar soluciones para conectar y promocionar productos. En particular, el Departamento de Industria y Comercio de la provincia organiza periódicamente numerosas actividades de promoción comercial, organiza ferias y amplía la cooperación con grandes sistemas de distribución nacionales e internacionales.

El Sr. Bien Tan Tai, subdirector del Departamento de Industria y Comercio, declaró: «Hemos firmado contratos con grandes supermercados como Coopmart Phan Thiet, Coopmart La Gi y Coopmart Phan Ri Cua para apoyar la instalación de stands para la exhibición, presentación y venta de productos OCOP. El Departamento continúa registrando ante el Departamento de Mercado Interno del Ministerio de Industria y Comercio el proyecto «Construcción de puntos de venta para la presentación y venta de productos OCOP en la provincia de Binh Thuan » en 2025, con un presupuesto estimado de 300 millones de VND».

Punto de exhibición de productos OCOP de la Cooperativa Sen Nui (Duc Linh)

Estos esfuerzos han ayudado a que los productos de OCOP afiancen gradualmente sus marcas, atraigan la atención de los consumidores y contribuyan a la promoción de la producción. Sin embargo, el consumo a través de los canales minoristas modernos aún enfrenta numerosas dificultades. Una de las razones es que los productos procesados aún son limitados, la escala de producción es pequeña y la competitividad es limitada. Muchas empresas y cooperativas (HTX) coinciden en que cumplir con los estándares para llevar sus productos a los supermercados no es fácil actualmente, especialmente para las pequeñas instalaciones de producción. Por lo tanto, en el futuro, los departamentos y sucursales pertinentes deben apoyar a las cooperativas y pequeñas empresas de OCOP para que accedan a los estándares de los supermercados, creando las condiciones para que los productos locales alcancen un mayor éxito.

Promover el consumo de productos OCOP

Punto de visualización del consumo de producto "puente"

Hasta la fecha, la provincia cuenta con 76 productos OCOP válidos, incluyendo 66 productos de 3 estrellas, uno de 4 estrellas y dos con potencial de 5 estrellas. Estos productos son tradicionales o locales, como salsa de pescado, pitahaya fresca y productos procesados a base de pitahaya (vino, pitahaya deshidratada, jugo, etc.), algas marinas, cúrcuma, dulces de anacardo y productos del mar.

Además de los dos puntos de presentación y venta de productos provinciales de la OCOP en la ciudad de Phan Thiet, establecidos por el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia, en 2022 la Unión Cooperativa Provincial continuó estableciendo un punto de exhibición y presentación de productos cooperativos en Hai Thuong Lan Ong, 10, Phan Thiet. Tras más de un año de funcionamiento, este punto de exhibición ha acogido a numerosos grupos de visitantes que visitan, compran e intercambian productos. Gracias a ello, se han presentado a consumidores de dentro y fuera de la provincia una gran cantidad de productos agrícolas frescos, productos procesados de pitahaya, salsa de pescado y mariscos, contribuyendo a la valorización de los productos locales.

Cabe señalar que, si bien se han logrado muchos resultados positivos, el consumo de productos OCOP aún enfrenta numerosos desafíos. Según los expertos, para un desarrollo sostenible, las empresas y cooperativas deben centrarse en mejorar la calidad de sus productos, invertir en un procesamiento profundo, garantizar una producción estable y optimizar el diseño de los envases para atraer a los consumidores. Contar la historia del origen del producto, asociada a la cultura local, también es una forma eficaz de crear una marca distintiva. Al mismo tiempo, fortalecer la promoción comercial y las actividades de publicidad profesional ayudará a los productos OCOP a expandir aún más su mercado.

Fuente: https://baobinhthuan.com.vn/dua-san-pham-ocop-vao-kenh-ban-le-hien-dai-126096.html