Sin embargo, consumir demasiada azúcar o con demasiada frecuencia provocará muchos efectos negativos en la salud, según el sitio web de salud Verywell Health .
La señora Brittany Poulson, nutricionista que trabaja en Estados Unidos, dijo que inmediatamente después de comer, el azúcar comienza a entrar al torrente sanguíneo y generalmente se procesa en un plazo de 2 a 3 horas, pero este tiempo puede ser mayor dependiendo de muchos factores como el tipo de alimento, el metabolismo, la actividad física y el estado de salud del consumidor.
Consumir demasiado azúcar provocará muchos efectos negativos para la salud.
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¿Cómo procesa el cuerpo el azúcar?
Cuando usted come un alimento que contiene azúcar o carbohidratos, su sistema digestivo descompone los carbohidratos en glucosa en el intestino delgado.
La glucosa se absorbe rápidamente en la sangre, lo que provoca que aumenten los niveles de azúcar en sangre.
El páncreas secreta inmediatamente insulina, una hormona que contribuye a transportar la glucosa de la sangre a las células. Aquí, la glucosa se utiliza para generar energía o se almacena para su uso posterior.
La velocidad a la que la glucosa entra al torrente sanguíneo depende del tipo de azúcar y del alimento. Los azúcares simples, como los que se encuentran en dulces, pasteles y refrescos, suelen provocar un aumento rápido del azúcar en sangre entre 15 y 30 minutos después de comer.
En cambio, los carbohidratos de los cereales integrales, ricos en fibra y proteínas, se digieren más lentamente, lo que provoca un aumento más gradual del azúcar en sangre. Los niveles de azúcar en sangre alcanzan su punto máximo después de unos 60 minutos.
En personas sanas, el cuerpo normaliza los niveles de azúcar en sangre después de unas 2 a 3 horas. Si la comida contiene mucho almidón refinado o azúcar añadido, el tiempo de procesamiento puede ser mayor.
¿Qué afecta el tiempo que el azúcar permanece en la sangre?
La composición de las comidas juega un papel fundamental. Combinar carbohidratos con fibra, grasas o proteínas ralentiza la absorción de azúcar, lo que ayuda a mantener niveles de azúcar en sangre más estables.
Caminar 10 minutos después de una comida ayuda al cuerpo a utilizar la glucosa más rápidamente, reduciendo el tiempo que el azúcar permanece en la sangre.
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La actividad física también es clave. Hacer ejercicio después de comer, como una caminata de 10 minutos, ayuda al cuerpo a utilizar la glucosa más rápidamente, reduciendo su tiempo de permanencia en la sangre. Las personas que hacen ejercicio con regularidad tienen mayor capacidad para regular su nivel de azúcar en sangre.
La salud metabólica y la sensibilidad a la insulina determinan la eficacia con la que el cuerpo procesa el azúcar. Las personas con buena salud metabólica normalizarán rápidamente sus niveles de azúcar en sangre. Por otro lado, las personas con resistencia a la insulina, prediabetes o diabetes tardarán más tiempo, a veces hasta varias horas.
Además, los adultos mayores o las personas con sobrepeso u obesidad suelen tener una respuesta más lenta a la insulina, lo que retrasa el procesamiento del azúcar. Además, el estrés prolongado y la falta de sueño aumentan las hormonas del estrés, lo que dificulta el control de la glucemia.
¿A dónde va el azúcar en el cuerpo?
Después de que la insulina transporta la glucosa de la sangre a las células, el cuerpo la utiliza de diversas maneras. Si las células necesitan energía, utilizan la glucosa inmediatamente.
Cuando la glucosa no se necesita, se almacena en el hígado y los músculos como glucógeno. Cuando las reservas de glucógeno están llenas y el cuerpo no está activo, el exceso de azúcar se convierte en grasa y se almacena con el tiempo.
Fuente: https://thanhnien.vn/duong-ton-tai-trong-co-the-bao-lau-185250721102921336.htm
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