Hai Duong solía ser uno de los "puntos calientes" por la quema del exceso de paja después de cada cosecha de arroz, lo que supone un desperdicio y afecta al medio ambiente y a la salud de las personas. Actualmente, la mayor parte de la paja y el rastrojo de la provincia se reutilizan para servir a una producción agrícola circular, verde y sostenible.
Después de la cosecha de arroz de invierno-primavera de 2024, los campos ubicados a lo largo de la carretera provincial 390D en el barrio de An Thuong (ciudad de Hai Duong ) y las comunas de Hong Phong y Minh Tan (Nam Sach) básicamente ya no tienen la escena de humo y polvo de la paja y el rastrojo quemados como antes. En cambio, existe la imagen de una máquina para enrollar paja que corre suavemente por el campo y que se detiene ocasionalmente para soltar rollos de paja dorados.
El Sr. Nguyen Ngoc Ngoi, de la comuna de Minh Tan, y varios trabajadores se pasaban fardos de paja del campo entre sí y los cargaban en un camión estacionado al costado de la carretera. Una vez cargada la paja, se dirigió directamente a la ciudad de Kinh Mon para venderla a los productores de cebolla y ajo. Los demás regresaron a seguir enrollando paja, esperando el siguiente camión.
Desde el comienzo de la cosecha de arroz de verano, el equipo de recolección de paja del Sr. Ngoi ha estado trabajando desde la mañana hasta la noche casi todos los días. Almorzaron justo en el campo. "Aún queda mucha paja y la gente la necesita de inmediato para plantar cultivos de invierno, así que tenemos que recolectarla lo antes posible", compartió el Sr. Ngoi.
El Sr. Ngoi comenzó a recolectar paja en 2021. En ese momento, la mayor parte de la paja y el rastrojo después de la cosecha eran quemados por los agricultores en los campos. Al ver que esto contaminaba el medio ambiente y era un desperdicio, pidió a sus familiares que formaran un equipo para recolectar paja y venderla para obtener ganancias.
El Sr. Ngoi viajó a muchos lugares para aprender sobre la demanda de consumo de paja. Cuando regresó a casa, invirtió en la compra de una máquina para enrollar paja por 80 millones de VND y la instaló en el cultivador. Le pidió a alguien que convenciera a los agricultores de dejar de quemar paja y les pagó 2.000 VND por rollo. La gente estuvo de acuerdo y mucha gente dio de forma gratuita.
El grupo del Sr. Ngoi no solo trabaja en Hai Duong, sino que también recoge paja en las provincias de Nam Dinh y Bac Ninh. Cada año, su grupo recoge entre 14.000 y 17.000 fardos, cada uno de los cuales pesa unos 20 kg, equivalentes a entre 280 y 340 toneladas. Transportamos esta paja a todas las provincias del norte, hasta Nghe An, para abastecer a quienes cultivan hortalizas, crían búfalos y vacas, y cultivan hongos. Actualmente, la demanda de paja en el mercado es muy alta. Además de nuestro grupo, hay muchos otros grupos en la provincia que también compran paja, informó el Sr. Ngoi.
Al visitar muchos otros campos en los distritos de Gia Loc, Cam Giang, Binh Giang, la ciudad de Chi Linh... en todas partes, vimos imágenes de máquinas enrolladoras de paja funcionando a plena capacidad.
En el campo de la comuna de Cam Van, un grupo de 6 personas liderado por el Sr. Nguyen Tuan Phan (de la comuna de Duc Chinh, distrito de Cam Giang) está recolectando paja para abastecer a la granja lechera Daily Farm Moc Chau (Son La). Después de recoger paja en Hung Yen y Bac Ninh, el grupo acaba de regresar a este campo.
Desde 2019, el Sr. Phan ha invertido 360 millones de VND para comprar una máquina enrolladora de paja autopropulsada y un automóvil para recolectar paja. Firmó contratos con agricultores dentro y fuera de la provincia para cultivar arroz en grandes campos y comprar paja a un precio de 10.000 a 20.000 VND/sao.
En la comuna de Duc Chinh, todavía hay otros dos grupos de trabajadores que también recogen paja. Sólo el grupo del Sr. Phan recoge unos 20.000 rollos (equivalentes a 400 toneladas) cada año. Al principio, compraba principalmente paja para abastecer a los agricultores locales que cultivaban cultivos, y gradualmente se expandió para abastecer los mercados de ganado y cultivo de hongos. "Estamos trabajando a plena capacidad, pero aún no satisfacemos la demanda del mercado, por lo que esta temporada me he unido a otros tres grupos de la provincia de Nam Dinh para brindar un mejor servicio a los clientes", afirmó el Sr. Phan.
La situación de quema del exceso de paja después de la cosecha de arroz en Hai Duong ha disminuido significativamente gracias a que se han formado grupos de recolectores de paja en muchas localidades. Además de la paja recolectada para muchos propósitos, la mayor parte del rastrojo restante (de los campos cosechados al otro lado de las plantas de arroz) se ara a lo largo del suelo, convirtiéndose en una fuente de nutrientes para los cultivos.
El humo y el polvo de la paja y los rastrojos quemados ya no rodean el campo de Hai Duong como antes. Las personas y los vehículos que circulan por la carretera también tienen menos preocupación de que el humo de paja obstruya su visión, lo que reduce el riesgo de accidentes de tráfico.
La Sra. Nguyen Thi Thao, de la comuna de An Thuong (a las afueras de la ciudad de Hai Duong), comentó: «Antes, se quemaba paja en los campos; el aire era muy sofocante. Muchos ancianos y niños sufrían enfermedades respiratorias. Ahora es diferente, el ambiente está mucho más limpio».
El Sr. Phan dijo que desde que trabaja como recolector de paja, él y sus colegas han tenido una importante fuente de ingresos adicionales. Él paga a dos conductores de paja 1 millón de VND por persona y día, y los porteadores y transportistas ganan 500.000 VND por persona y día.
Visitamos la zona de cultivo de hortalizas en las orillas del dique del río Thai Binh en las comunas de Duc Chinh, Cam Van (Cam Giang) y Thai Tan (Nam Sach). Estos días, los agricultores se apresuran a plantar zanahorias de invierno. Una vez sembradas las semillas, los agricultores cubrieron el lecho con una capa de paja para protegerlo. El color amarillo de la paja mezclado con la luz del sol de la tarde hace que estas zonas agrícolas especializadas parezcan una pintura.
En algunos campos de zanahorias tempranas de la comuna de Duc Chinh, los brotes verdes han comenzado a abrirse paso entre la paja y a alcanzar la luz. La paja en la superficie de la cama también se descompone lentamente, convirtiéndose en tierra para crear nutrientes para el crecimiento de las plantas.
El Sr. Dang Van Chuc, de la aldea de Dich Trang, comuna de Duc Chinh (Cam Giang), comentó: «Cada año, en esta zona se utilizan miles de toneladas de paja sobrante para la producción. La paja tiene múltiples usos, desde conservar la humedad y proteger las semillas hasta ayudar a que las puntas de las zanahorias se mantengan rojas, sin que se pongan verdes, con una apariencia atractiva y garantizando los estándares de exportación. La paja podrida ablanda el suelo y lo enriquece con nutrientes. Gracias a la paja, mantenemos una producción estable, con una ganancia de entre 5 y 6 millones de VND/sao por cosecha».
En muchos campos del distrito de Nam Sach, ciudad de Kinh Mon... la paja es un material indispensable para cultivar cebollas y ajos. Según las investigaciones, cada año se cultivan estos dos tipos de plantas y se necesitan entre 10 y 12 rollos de paja. En toda la provincia se cultivan unas 1.600 hectáreas de zanahorias y unas 6.500 hectáreas de cebollas y ajos. Cada año, miles de hectáreas de estos cultivos consumen una enorme cantidad de paja.
La paja en Hai Duong se recolecta y utiliza básicamente para los fines adecuados, lo que ha contribuido significativamente a la formación y el mantenimiento de la eficiencia de producción de áreas especializadas para el cultivo de vegetales seguros con alto valor económico de acuerdo con los estándares VietGAP y GlobalGAP. La superficie total de cultivo de zanahoria en la provincia es actualmente de unas 1.600 hectáreas, con una producción de más de 80.000 toneladas al año. Del cual el 80% de la producción se procesa y se exporta a muchos países.
Siguiendo el "camino" de la paja, visitamos muchas granjas de búfalos y vacas para el cultivo de carne e instalaciones para el cultivo de hongos en Hai Duong. Dondequiera que vayas, puedes ver el valor económico que aporta la paja. En el almacén de Hai Duong Mushroom Production Company Limited en la comuna de Quang Phuc (Tu Ky), cientos de toneladas de paja se apilan en rollos tan altos como el techo. Cada mes, la empresa cosecha toneladas de hongos utilizando 20 toneladas de paja.
"Los hongos cultivados en paja son deliciosos, populares en el mercado y tienen un buen precio. Antes teníamos que importar paja de Quang Ngai para abastecer la producción. Sin embargo, desde que los equipos de recolección de paja de la provincia comenzaron a operar, la fuente local de materia prima se ha vuelto abundante", afirmó la Sra. Nguyen Thi Thanh Xuan, gerente de Hai Duong Mushroom Production Company Limited.
En la granja de hongos de la empresa, la Sra. Nguyen Thi Thoan comentó con alegría: «La paja produce hongos. Los hongos nos dan trabajo y salarios de 7,5 a 9 millones de VND por persona al mes desde hace muchos años».
En muchos lugares de Hai Duong, los agricultores también procesan una cantidad significativa de exceso de paja y rastrojo para convertirlo en fertilizante orgánico para fertilizar plantas como el lichi, la guayaba, el kumquat, la chirimoya, la fruta del dragón o para cultivar plántulas... en áreas especializadas.
La superficie de cultivo de arroz en Hai Duong es actualmente de unas 10.070 hectáreas, con una producción de paja y rastrojo de unas 650.000 toneladas. Se trata de un recurso abundante, que sirve eficazmente a la producción agrícola y contribuye a aportar valor alto y sostenible.
Hace 14 años, Hai Duong emitió una decisión aprobando el Plan Marco para organizar el tratamiento del exceso de paja después de la cosecha en fertilizante orgánico utilizando productos biológicos para la agricultura, contribuyendo a reducir la contaminación ambiental rural en la provincia de Hai Duong en el período 2011-2015.
La provincia ha organizado más de 300 cursos de capacitación técnica, apoyando el suministro de miles de toneladas de productos biológicos y fertilizantes químicos para que los agricultores procesen el exceso de paja y rastrojo en 379.000 toneladas de fertilizante orgánico.
Después de este período, el propósito del uso de la paja en la producción agrícola ha cambiado. Los agricultores de Hai Duong ya no convierten la paja en abono orgánico ni la utilizan como cama o para cocinar como antes. La provincia ha pasado a movilizar gente para recoger paja para atender zonas de cultivo de hortalizas y frutas, cultivo de hongos, cría de búfalos y vacas, etc. Se han formado grupos y equipos de recogida de paja y rastrojo, por lo que la quema de paja y rastrojo ha disminuido significativamente.
El Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, expresó su impresión sobre la forma en que la provincia de Hai Duong ha estado manejando el exceso de paja y rastrojo. Hai Duong es uno de los ejemplos típicos del Norte en cuanto a producción agrícola verde, sostenible, de múltiples capas y de múltiples valores.
La superficie, la producción y el valor de los cultivos de invierno de la provincia también son líderes en la región. En 2023, el valor de la producción de cultivos de invierno de Hai Duong alcanzará un promedio de 230 millones de VND/ha, 2,3 veces más alto que el promedio de todo el Norte. La recogida y el uso eficaz del exceso de paja es una de las razones para crear estos grandes valores.
El Ministro afirmó que no sólo en Hai Duong, el excedente de paja y rastrojo después de cada temporada de producción en muchas provincias y ciudades de todo el país es muy grande. El buen uso de este recurso disponible en el ciclo de producción agrícola también contribuye al objetivo de la agricultura verde.
Para mantener esta sostenibilidad, la provincia de Hai Duong, así como las localidades de todo el país, necesitan mecanismos y políticas que apoyen las actividades de recolección y procesamiento de paja. Esforzarse por contar con tantas máquinas recolectoras de paja en los campos como cosechadoras y cultivadores, enfatizó el ministro Le Minh Hoan.
La subdirectora del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hai Duong Luong, Thi Kiem, dijo que el Comité Popular de la provincia de Hai Duong ha ordenado a los sectores especializados que asesoren sobre políticas de apoyo para aplicar la mecanización en todas las áreas de la producción agrícola, en las que pronto se apoyarán las actividades de recolección de paja y rastrojo.
Contenido: FUERTE PROGRESO
Presentado por: TUAN ANH
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Fuente: https://baohaiduong.vn/duong-tuan-hoan-cua-rom-397265.html
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