La FDA prohíbe el uso de colorantes alimentarios rojos artificiales.

Según NBC News, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) podría prohibir el colorante rojo artificial en los alimentos. Este tipo de colorante se encuentra en bebidas, aperitivos, cereales y dulces.

Algunos colorantes alimentarios permitidos en Estados Unidos están prohibidos o requieren etiquetas de advertencia en otros países. Foto: NBC News

En una reciente reunión del Comité de Salud, Educación , Trabajo y Pensiones del Senado, Jim Jones, subcomisionado de la FDA para alimentos, declaró que ha pasado más de una década desde que se reevaluó la seguridad del colorante alimentario sintético Rojo No. 40.

"En lo que respecta al Rojo 3, actualmente tenemos una moción para revocar la autorización para usar esta sustancia, y esperamos que en las próximas semanas podamos tomar una decisión al respecto", dijo.

La FDA prohíbe los colorantes alimentarios que afectan a la salud.

Frank Pallone Jr., miembro destacado del Comité de Energía y Comercio de la Cámara de Representantes por Nueva Jersey, también pidió a la FDA que prohibiera el Rojo n.° 3, un colorante derivado del petróleo que da a los alimentos y bebidas su vibrante color rojo.

"Con la temporada navideña en pleno apogeo y la abundancia de dulces, es alarmante que este producto químico siga presente en los alimentos que consumimos nosotros y nuestros hijos", escribió Pallone en una carta a la agencia.

Robert F. Kennedy Jr., nominado por el presidente electo Donald Trump para el cargo de Secretario de Salud , ha declarado que los colorantes alimentarios causan cáncer, pero no ha especificado qué haría si fuera confirmado para un puesto en el gabinete, en caso de que lo hubiera, con respecto a los colorantes alimentarios artificiales en los Estados Unidos.

«Algunos departamentos, como el de nutrición de la FDA, deben ser eliminados porque no cumplen con su función y no protegen a nuestros hijos», declaró Kennedy a NBC News en noviembre. Actualmente, la FDA supervisa más de las tres cuartas partes del suministro de alimentos de Estados Unidos.

Todos los colorantes alimentarios deben estar aprobados por la FDA antes de ser utilizados en alimentos vendidos en Estados Unidos. Actualmente existen 36 colorantes alimentarios aprobados por la FDA, nueve de los cuales son tintes sintéticos, incluyendo dos tintes rojos que están siendo objeto de un riguroso escrutinio.

Algunos de los colorantes que se utilizan en los alimentos también se utilizan en los productos farmacéuticos, pero se aprueban por separado para cada uso previsto.

En 1990, la FDA prohibió el Rojo n.° 3, también conocido como eritrosina, en cosméticos y medicamentos tópicos en virtud de la disposición Delaney, porque se demostró que la sustancia química era cancerígena en dosis altas en pruebas realizadas en ratones.

Muchos tintes han sido prohibidos o llevan etiquetas de advertencia.

Algunos colorantes alimentarios permitidos en Estados Unidos están prohibidos o requieren etiquetas de advertencia en otros países.

La Unión Europea exige etiquetas de advertencia en los productos que contienen tres colorantes artificiales aprobados en Estados Unidos: Amarillo n.º 5, también conocido como tartrazina; Rojo n.º 40, también conocido como E129 o Rojo Allura AC; y Amarillo n.º 6, conocido como amarillo ocaso o E110. Las etiquetas de advertencia deben indicar que estos aditivos "pueden afectar negativamente la actividad y la atención de los niños".

"Existe un principio llamado principio de precaución, que significa elegir la seguridad por encima del arrepentimiento", dijo Jerold Mande, profesor de nutrición en la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard y asesor principal y ex subsecretario de seguridad alimentaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

Otros países no están dispuestos a correr el riesgo, incluso cuando los datos sobre los posibles daños no son concluyentes, afirmó.

"Estos colorantes alimentarios tienen una sola función en los alimentos: hacer que parezcan atractivos para que queramos comprarlos. Son una herramienta de marketing", afirmó Thomas Galligan, científico principal de aditivos y suplementos alimentarios del Centro para la Ciencia en el Interés Público.

Algunos expertos y grupos de defensa del consumidor argumentan que existen pruebas suficientes para sugerir que ciertos colorantes alimentarios pueden ser perjudiciales, especialmente para los niños, lo que justificaría su prohibición. Sin embargo, la FDA sostiene que los colorantes alimentarios artificiales que ha aprobado son seguros cuando se utilizan según las recomendaciones de la agencia.

"Lo más preocupante es que investigamos muy poco para comprender plenamente el daño", dijo Mande, refiriéndose a las investigaciones financiadas por el gobierno de Estados Unidos.

Fuente: https://tuoitre.vn/fda-cam-chat-tao-mau-thuc-pham-do-nhan-tao-20241209131955552.htm